Palm langis ay mapanganib sa kalusugan

Palm langis ay mapanganib sa kalusugan! Ito ay kung ano ang mga doktor sabihin ay patuloy na babala sa amin lamang mga mamimili ng mga na hindi namin gamitin ang mga pagkain na naglalaman ng mga ito sa kanyang komposisyon. Ngunit ano kung ngayon ang karamihan ng mga produkto na ginawa sa paggamit ng ganitong uri ng langis? Ito ay lumiliko out, ito ay hindi kumain sa lahat? O kaya pumasa sa ganap na natural na pagkain? At mapanganib kung palm oil ay sa katotohanan?

Upang makapagsimula ay upang malaman kung ano ang kinakatawan ang lahat ng ito a. Kaya, upang lumikha ng palm oil ay ginagamit ng isang espesyal na uri ng Guinean palad. Langis na ito ay binubuo karamihan ng mga lunod mataba acids, na nagbibigay-daan ito upang maging isang solong halaman ng langis, pagkakaroon ng isang komposisyon malaki-laking katulad sa komposisyon tallow.

Ang pangunahing paggamit ng palm oil - ang produksyon ng, halimbawa, bilang isang pampadulas para sa mga kagamitan sa bakal Mills. Gayunpaman, para sa ilang oras na ngayon palm oil ay naging isang regular na bisita sa aming kitchens: ito ay isang bahagi ng karamihan ng mga produkto na maaari mong mahanap sa anumang tindahan. Sahog na ito ay idinagdag sa maraming mga pastry at kendi, sa tsokolate, ice cream, letse-kondensada, pranses fries, at halos lahat ng fast food. Bilang karagdagan, ito ay madalas na isang pangunahing bahagi ng margarin, pagkalat o "madaling" langis.

Ang pangunahing (at marahil lamang) positibong kalidad ng palm oil ay na ang mga halaman mataba acids na nakapaloob sa ito ay maaaring makabuluhang taasan ang shelf buhay ng mga produkto na kung saan ito ay kaakibat. Gayundin, ang langis ay may isang napakababang presyo. Ang mga kadahilanang ito gumawa ito ng isang kailangang-kailangan na sangkap para sa karamihan ng mga tagagawa. Gayunman, ang ilang bahagi - oo, maaari mong sabihin may kumpiyansa na palm oil ay mapanganib.

Palm langis ay sapat na matigas ang ulo ng produkto, hal para sa lasaw ito ay nangangailangan ng isang mas mataas na temperatura kaysa sa iba pang mga produkto at mas mataas kaysa sa katawan ng tao. Kaya, tulad ng langis sa tiyan ay hindi matunaw, at nananatiling, paglalaan ng form ng isang malagkit na masa na kahawig ng isang window grasa.

Gayunman, karamihan ay malamang na narinig na ang paggamit ng mga halaman taba ay mahaba ay pinatunayan ng mga doktor. Ang katotohanan na ang pahayag na ito ay nalalapat lamang sa mga langis, na kung saan ay binubuo ng unsaturated taba. Kabilang sa iba pang mga bagay, kapaki-pakinabang sa mga kuwadro gulay maglaman ng hanggang sa pitumpu't limang porsiyento ng linoleic acid nilalaman sa palm oil na kung saan ay halos zero. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang mga olive at mais langis, habang palm oil ay halos hindi naglalaman ng mga sangkap na kinakailangan para sa normal na gumagana ng katawan ng tao. Iyon ay kung bakit palm oil ay mapanganib sa kalusugan.

Puspos taba, na bumubuo ito langis, magbigay ng kontribusyon sa nadagdagan antas ng kolesterol, ang mga negatibong epekto ng kung saan ay napatunayan na: siya ay, tulad plasticine, klags dugo vessels na nagiging sanhi ng sakit sa puso at atherosclerosis. Inter alia palm oil ay mapanganib sa na ito ay isang pukawin ang kanser, na sa pare-pareho ang kanyang paggamit at maaaring maging sanhi ng ang paglago ng kanser bukol.

Ngayon na ito ay malinaw kung ano ang mapanganib na mga palm oil, dapat isaalang-alang kung paano upang limitahan ang paggamit nito sa pagkain. Mayroon lamang isang: upang bigyang-pansin ang mga label at packaging kapag pagbili ng mga kalakal. Kung palm oil sumasakop sa isang bahagi ng produkto ay isa sa mga unang lugar, hindi dapat mag-atubiling upang ilagay ito pabalik sa shelf. Siyempre pa, ang mga produktong nakuha sa paggamit ng palm oil, ay walang pagsala maging mas mura sa mas kapaki-pakinabang "brothers", ngunit hindi i-save sa kanilang sariling kalusugan at ang kalusugan ng kanilang mga mahal sa buhay, dahil hindi ito maaaring binili para sa anumang pera.