Intsik repolyo. Paghahanda para sa taglamig ng ito kapaki-pakinabang at masarap na gulay

Intsik repolyo - isang halaman, kung saan ang mga bahagi ay may isang malaking halaga ng kapaki-pakinabang na mineral para sa katawan ng tao. Bitamina C, B, A, mineral asing-gamot, organic acids, protina, sugars ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagkain ng produkto. Ang pangunahing bentahe ng mga ito iba't-ibang mga repolyo - ay na ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga ari-arian ay pinananatili para sa isang mahabang panahon. Ngunit hindi lahat ay mabibigyan ng pagkakataon upang stock up sa sapat na sariwang repolyo ulo dahil sa ang katunayan na ang doon ay walang lugar upang mag-imbak ang mga ito. Yaong housewives na hindi magkaroon ng isang malaking basement, natutunan kung paano gumawa ng isang iba't ibang mga paghahanda mula sa Intsik repolyo, kung saan ang produkto Pinapanatili ang maximum na halaga ng lahat ng mga bitamina. Sa artikulong ito ikaw ay maaaring upang basahin ang impormasyon sa kung paano upang isagawa ang pagyeyelo at pangangalaga ng halaman na ito, pickles magluto mula dito. Ang lahat ng mga pamamaraan na ito ay nasubukan at maaprubahan ng nakaranas hostesses at nagluluto, kaya maaari mong ligtas na dalhin ang mga ito sa isang tala.

frozen repolyo

Paghahanda para sa taglamig isang maliit na halaga ng halaman na ito ay maaaring naka-imbak sa refrigerator. Kochan disassemble sa mga hiwalay na mga dahon at babasain sa tubig na kumukulo para sa isang minuto. Pagkatapos lumangoy sa malamig na tubig at kumalat out sa tuwalya. Kapag ang likido ay pinatuyo at mga dahon dry out bahagyang, ilagay ito sa isang plastic bag o ng isang espesyal na isang hanay ng mga castors. Magpadala blangko para sa imbakan sa freezer. Kasunod repolyo harvested maaari sa gayon ay maging handa salads, soups at garnishes.

Intsik repolyo: paghahanda para sa taglamig pamamaraan ng pangangalaga

Tasty bitamina salad ay maaaring maging handa mula sa halaman na ito, i-save ito sa atsara. Para sa paghahanda ng naturang gulay meryenda ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap: repolyo (kilo), mga sibuyas at peppers (sa pound) pod mainit na paminta, asukal at mansanas suka (100 gramo), salt (50 gramo).

Paano upang maghanda ng adobo repolyo? Paghahanda para sa taglamig sa paraan na ito ayon sa mga sumusunod na tagubilin:

1. Ihanda ang pasta. Sa isang pan ibuhos ang tungkol sa isang litro ng tubig, suka, ibuhos pabalik ang asin at asukal. Ang buong masa ng pigsa at pigsa para sa isang-kapat ng isang oras.
2. Processing gulay. Dahon ng mga uri gupitin sa malaking piraso, sibuyas - singsing, matamis paminta - manipis na hiwa, at acute - maliit na cubes. Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang lahat ng mga blangko. Susunod Lay ang gulay sa malinis na matsura garapon glass, tamping rin.
3. Hakbang canning. Ibuhos kumukulo atsara sa sasakyang-dagat na may workpiece at zakuporte kanilang lids. I-wrap ang garapon sa isang kumot at iwanan sa palamig. Pagkatapos ng meryenda store sa refrigerator o cellar.

salted repolyo

Ang mga blangko para sa taglamig gulay na ito ay maaaring natanto sa anyo ng isang meryenda. Ito ay mahusay na angkop sa karne at isda pinggan. Isinagawa tulad ng pag-aani ay simple sapat.

Repolyo magputul-putol ng ang nais na laki. Kung pag-aasin ang mangyayari sa mga bangko, ang pinakamahusay na gulay tumaga makinis. repolyo ay maaaring maging coarsely tumaga sa pan para sa pagbuburo o maliit na bariles. Ibuhos preform asin sa 100 gramo bawat kilo ng mga gulay na timbang. Maaari kang magdagdag sa ito anumang gulay rekado: bay dahon, olspays, cloves. Maingat na tabunan ng workpiece sa isang lalagyan, takip ito sa gasa at ilagay sa itaas pamatok. Salted repolyo para sa tungkol sa isang buwan. Pagkatapos ng oras na ito, maaari kang kapistahan sa isang masarap at flavorful meryenda.

Intsik repolyo, mga recipe para sa taglamig paghahanda na iyong natutunan, ay dinaluhan ng lahat ng mga cold season sa iyong menu ng pamilya. Ito ay nangangahulugan na ikaw at ang iyong pamilya mapanatili ang mga kinakailangang supply ng bitamina sa katawan sa buong taon. Bon Appetit at maging laging malusog!