Soup: calorie, recipe cooking

Alam mo kung paano magluto sopas? Calorie nilalaman ng ulam na ito alam mo? Kung hindi, ang artikulo espesyal na isinulat para sa iyo. Ito ay naglalaman ng ilang mga recipe sabaw ng repolyo, at impormasyon tungkol sa kanilang mga calorie nilalaman.

Russian ulam

Mga dayuhan na darating sa Russia, hindi lamang pamilyar sa kanyang mga tanawin, ngunit din ang ginagamit sa pagluluto tradisyon. Sa cafe at restaurant ay madalas na binili soup. Calorie pagkain ng maliit na interes. Gusto nilang mabilis na masuri ang palatability ng sabaw ng repolyo. Karamihan sa mga turista ay delighted sa pamamagitan ng kayamanan ng unang dish. Ang bawat bansa ay may sariling signature soup. Ang French julienne ito, ang Italians - minestrone, at sa Russian - soup. Calorie pagkaing depende sa ingredients mula sa kung saan ito ay inihanda. Nag-aalok kami ng ilang mga pagpipilian para sa sopas. Pumili ng anuman sa mga ito at lumipat sa mga praktikal na bahagi.

Milk sopas: recipe ng aming mga grandmothers

Pagkain set:

• medium karot;
• 3-4 patatas;
• 1 litro ng gatas (3.2% taba);
• kalahating repolyo;
• isa sibuyas;
• 1 litro ng tubig.

paghahanda:

1. I-clear ang sibuyas at karot. Gumiling ang mga ito at overcook sa isang kawali gamit butter.

2. Repolyo kailangan sa maliit na pilas.

3. Patatas ay nalinis, gupitin sa medium-sized na mga cube.

4. Dalhin ang isang palayok, punan ito sa tubig ¾. Kami ay ilagay sa apoy at maghintay hanggang kumukulo point. magtapon namin ang unang repolyo sa 20-25 minuto - ang patatas at zazharku. Ang tubig ay dapat ganap na masakop ang mga gulay. Season na may asin sopas. Cook sopas hanggang hanggang sa sila zagusteyut at makakuha ng hindi pabago-bago stew. Kapag ang ulam ay handa na, idagdag ang mainit na gatas sa loob niyaon. Maaari mo ring dekorasyunan ang sopas na may tinadtad dill. Kaya aming mga grandmothers luto ang sopas. Ang recipe nagmumungkahi ito ay sa hanay ng mga produkto. Kung nagdagdag ka ng isang bagay mula sa iyong sarili, tikman kalidad na pagkain ay hindi ang pareho.

Sopas sa pinaasim na repolyo

ingredients:

• dalawang mga bombilya;
• 1 kg ng karne (karne ng baka sa buto ay kanais-nais);
• kintsay root;
• Lavrushka - 1 sheet;
• 1 kg ng acid (maasim), repolyo;
• 2-3 tbsp. l rye harina;
• isang maliit na perehil;
• asin, paminta.

Paano magluto ng sopas na may kulay repolyo:

1. Ang batayan ng ang sopas ng karne sabaw. Beef isang piraso ilagay sa isang pan, punan na may tubig at pigsa para sa tungkol sa dalawang oras. Nais mo bang mabangong sabaw naka-out? Pagkatapos ay idagdag ang kintsay, perehil at buong sibuyas (nang walang alisan ng balat).

2. Habang ang sabaw ay niluto, ipaalam sa amin maghanda pinaasim na repolyo. Kailangan itong ilagay out sa isang pan na may isang maliit na mantikilya.

3. Kapag ang karne ay luto, alisin ito mula sa pan at i-cut papunta sa hiwa. Sibuyas at buong mga ugat mula sa sabaw, masyadong, ay dapat na tinanggal at itinapon sa labas. Sila ay hindi na kailangan sa amin.

4. Muli, ilagay ang pan sa apoy. Ang sabaw na nakuha dati laying repolyo, sibuyas at milled senteno harina. Magluto ng sopas hanggang malambot lahat ng mga bahagi. 10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto magdagdag ng pampalasa at seasonings. Mga kinakailangang check sabaw asin. Ngayon handa na upang ihain maasim sopas mula sa repolyo. Mainit na ulam sa 100 g ng 228 kcal. Ibuhos ang sopas sa bowls, bawat isa sa kanila magdagdag ng ilang mga piraso ng karne at isang kutsarang puno ng kulay-gatas.

Recipe na binubuo ng mga sariwang repolyo

sangkap:

• medium karot;
• 6 "Antonovka" mansanas varieties:
• 500-600 g ng karne ng baka lomo;
• 1 medium repolyo;
• maliit na singkamas;
• 100 g ng mataas na taba cream;
• isang maliit na dill, perehil at kintsay;
• Lavrushka - 1 sheet;
• dalawang mga bombilya;
• paminta;
• asin.

Praktikal na bahagi:

Hakbang number 1. Sa isang kasirola laying karne ng baka lomo, punuin ng tubig at ilagay sa sunog. Pakuluin ang sabaw hanggang malambot karne.

Hakbang numero 2. Repolyo kailangan coarsely tumaga. Ang isang bow lang i-clear. Idagdag ang mga ito sa sabaw, ilagay ang mga ugat sumunod. Sa loob ng kalahating oras namin magluto ang mga ingredients sa paglipas ng mababang init.

Hakbang numero 3. mansanas hiwa sa manipis strips, ipadala sa isang kasirola. Pagkatapos ng ilang minuto upang ilagay ang tinadtad perehil. Pagluluto sopas hanggang hanggang mansanas kumulo sa galit. Pagkatapos ay poured ito sa bowls at maglingkod. Calorie sariwang repolyo sopas - 70-75 kcal / 100g mahusay na karagdagan sa soups ay rye crackers, toast o tinapay. Buong-butil tinapay ay din nice.

berdeng repolyo

Listahan ng mga produkto:

• 100 g ng cream;
• 2 itlog;
• 4-5 cloves ng bawang;
• kastanyo beam;
• 500 g ng karne;
• dalawang mga bombilya;
• Karot - 1 pc;.
• isang maliit na haras, kintsay at perehil;
• asin.

paghahanda:

1. Upang magsimula, pakuluin ang karne. Maaari kang kumuha ng baboy o karne ng baka (mas maganda kung sa buto).

2. Magpakulo nilagang itlog.

3. kastanyo hugasan ng tubig mula sa gripo, alisin ang thickest bahagi ng ang stem, at ang natitira maliit na pilas.

4. Kapag ang karne ay luto, ito ay hindi kinakailangan upang alisin mula sa pan at i-off ang sabaw. Ang paggamit ng tinidor i-check ang availability ng baboy (beef). Pagkatapos ay idagdag sa bulak sabaw kastanyo, karot at mga sibuyas. Nag-time 15 minuto. Iyon ang dahilan kung magkano ang oras na kailangan mo ang mga ingredients upang lumambot. Ilang minuto bago ang katapusan ng pagluluto sa sopas idagdag ang tinadtad dill at bawang. Ang tapos ulam spill sa plates, tucking kulay-gatas at itlog dekorasyon sa halves. Mukhang maganda at pampagana.

Fish sopas

Gusto mo bang magdagdag iba't-ibang sa iyong pagkain o upang maghanda para sa kanilang mga kabahayan hindi pangkaraniwang ulam? Nag-aalok kami sa iyo ng opsyon ng isda na sopas. Sopas na ito ay may haba na brewed sa hilagang rehiyon ng ating bansa. Main sahog - maasim o sariwang repolyo. Isda ay maaaring maging anumang. Halimbawa, residente ng Karelia maghanda ng masarap na sopas ng mga maliliit na dumapo at ruff. Calorie-kumukulo isda ay hindi lalampas sa 60 kcal / 100g

sa pagtatapos

Makakatanggap ka ng mga tagubilin sa kung paano magluto flavorful unang kurso - soup. Calorie Sopas, na inihanda ayon sa iba't ibang mga recipe, ay nakalista din sa artikulo. Mga taong sa isang diyeta at maingat na sundin ang mga figure, maaari naming inirerekumenda isda sopas o berde walang pagdagdag ng karne. Nais naming sa iyo ng isang matagumpay na eksperimento sa pagluluto!