Fettuccine: recipe sa bahay.

Salungat sa lahat ng Diet, ang aking pamilya at ko ibig pasta. Samakatuwid Italian dish fettuccine - isang madalas na bisita sa aming table. Maraming mga sauces para Fettuccini, na gawin ang mga ito napaka-masarap at naiiba mula sa bawat isa. Paano upang magluto Fettuccini, ako may natutunan mula sa lahat ng mga kaibigan at mga iba't-ibang culinary site. At ngayon sinasabi ko sa inyo ang tungkol sa ilang mga paraan.

Fettuccine: recipe na may gulay

Bihirang na magluto Fettuccini na may gulay. At sa walang kabuluhan, ito ay lumiliko out napaka masarap at mabilis. Pakuluan ng 85 g fettuccine (pasta) sa inasnan tubig. Putulan ang talong, kalabasa, pipino, kampanilya peppers at isang dosenang Tomatoes cherry. Budburan gulay pampalasa, tinadtad herbs at asin at kumalat sa mainit na langis ng oliba, na dalhin sa soft. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng sibuyas at iprito hanggang ginintuang bow. Pagdaragdag ng 4 tablespoons tomato sauce at matapos na kumukulo, kumulo para sa 10 minuto.

Pagkatapos ay kailangan mo ng isang malalim na pan Pagprito ibuhos 70 g ng manok sabaw, ilagay ang fettuccine, gulay at isang dosenang olive pitted. 3 minuto nilagang simmered. Ngayon ay maaari mong itabi ang isang ulam na ulam, natubigan pesto sauce, budburan toasted pine nuts at palamutihan na may isang munting sanga ng romero. Bon gana!

Fettuccine: carbonara recipe

Isang malaking sibuyas makinis tumaga at pinirito sa mantikilya (dahil Italyano ulam, at pagkatapos ay sa olive). Pagkatapos ay 100 g ng tinadtad ham proshutto at 4 na hiwa ng tusino, ilagay ang mga ito sa mga sibuyas, magdagdag ng 80 g ng dry white wine at nilagang para sa 5 minuto. Paghaluin ang 80 g ng mabibigat na cream na may parehong dami ng gatas, bahagyang init at magdagdag ng 1 pula ng itlog. Ibuhos ang timpla sa kawali na may ham at bacon. Kapag bulak, nilagang 2 minuto at pagkatapos ay idagdag ang 50 g ng gadgad parmesan keso at tinadtad perehil beam.

Fettuccine magluto na itinuro sa pakete, at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito handa sauce. Na sa plates ay maaaring mawisikan sa ulam nisnis cheese at kung gusto mo matalim maliit na - black pepper.

Fettuccini: Hipon recipe

Isa sa mga pinaka minamahal ng aming mga pinggan ay fettuccine may maliit na tao, na kung saan pukawin alaala ng Italya. Upang lutuin ang mga ito, kailangan mong ilagay ang magluto 340g fettuccine, sa habang panahon, gumawa ng sauce. Sa isang kawali ilagay ang kalahati ng isang tasa ng mantikilya at kapag warmed up, iprito ito sa 700 g peeled hipon (dapat silang bumili ng pink hue). Pagkatapos ay idagdag sa ito tinadtad perehil (tungkol sa isang-kapat tasa), tinadtad 2 cloves bawang, 2 tablespoons ng lemon juice, ang parehong dami ng manok sabaw, asin at paminta. Panatilihin sa init para sa isa pang minuto 2. Pagkatapos ihalo ang sauce na may Fettuccini.

Fettuccine: recipe na may pipino at mushroom

10 minuto sa inasnan tubig magluto pasta. Pagkatapos naming ilipat ang mga ito sa isang ulam at pabalat. Pagluluto cream sauce: ibuwag sa isang pan 50 g ng mantikilya at magprito doon hanggang transparent bombilya 1. Pagdaragdag ng 3 comminuted bawang cloves, bawasan ang apoy at ilagay sa isang solong malaking pipino pan, diced, 300 g ng sariwang mushroom sheet 6 at repolyo (din makinis tinadtad). Ang lahat ng ito ay kailangang pakuluin para sa ilang oras tungkol sa 10 minuto (squash ay dapat na malambot), at pagkatapos ay budburan dry perehil, itim at puting paminta at asin. Ngayon ay maaari mong idagdag sa sauce garapon ng cream at magpatuloy sa kumulo. Gayunpaman, hindi namin maaaring payagan ang sauce pigsa, dahil cream ay maaaring mamuo. Maingat na magdagdag ng isang isang-kapat ng isang kutsara ng luya, ang parehong olspays, bay dahon, puti paminta at asin. sauce ay handa na, maaari mo na ngayong punan ang kanilang pasta, budburan ng pagod Parmesan at maglingkod.

Fettuccine: recipe na may kabute at yogurt

Ang pinaka-malambot Fettuccini nakuha sa yoghurt sauce. Pakuluin 300 g ng pasta sa tubig alat. Warm up sa isang pan Pagprito 2 tablespoons ng langis ng oliba at magprito ito 1 sibuyas, makinis tinadtad (ito ay dapat maging malinaw), magdagdag ng bawang, itim na paminta, 300 gramo ng sariwang mushroom, halved, at isang kutsarang puno ng durog dahon ng tarragon. Ang isang piraso ng lahat ng bagay upang magprito (mushroom ay dapat na malambot), magdagdag ng asin. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos sa mga pan-third tasa white wine at sumingaw hanggang umabot ang lakas ng tunog ng kung ano ang bago idagdag ang alak. Pagkatapos noon, ang salamin ay maaaring idagdag yogurt (ito ay dapat na natural, at ayon sa mga orihinal na recipe - kambing) at dalhin sa pigsa. Sarsa handa. Ngayon ay maaari itong halo-halong may pasta at budburan parmesan keso at palamutihan na may mga sprigs ng battered sambong.

Ngayong alam mo na kung paano magluto Fettuccini may iba't-ibang mga sauces. Umaasa ako masiyahan ka!