Pagkain at inuminMga recipe

Dorado - Mediterranean isda. masarap na mga recipe

Natatanging Redfin nakatira sa Mediterranean. Sa iba't ibang mga bansa, isda na ito ay may isang ganap na naiibang mga pangalan, ngunit ang pinaka-karaniwang mga sumusunod - dorado. Siya kahit na may kakayahan upang maabot ang isang talaan ng timbang - tungkol sa 40 kg. Dito at doon mula sa sinaunang panahon ng pamumula dumarami at nakakataba partikular sa mas malaking sukat at pagkatapos ay kinakain.

Tunay na masarap na nakuha kapag ang buong tagaluto dorado. isda na ito ay maaaring inihurnong sa hurno, inihaw na luto sa kawaling sa anyo ng tinadtad na kame. Sa pangkalahatan, ito ay ginawa mula sa halos kahit ano.

Ano ito, Dorado isda?

Isa sa mga mahahalagang katangian ng dorado - ito ay purong karne. Pagkatapos ng lahat, siya ay nakatira sa isang espesyal na artipisyal na kondisyon. Nito lasa ay talagang kaakit-akit, at ang karne ay siksik at masarap. Samakatuwid, ang mga isda ay hindi mura dish.

Madalas Dorado timbang ranging 300-600 gramo. Malambot na karne ng isda na ito ay tamang-tama para sa paghahanda ng pandiyeta pagkain. Sa katunayan, sa kanyang 100 gramo ay naglalaman lamang ng 4-8 gramo ng taba.

Hindi mo na kailangan mag-isip, kung paano magluto isda isda ng dorado. Mayroong isang malaking bilang ng iba't ibang mga recipe, na kung saan ay maging kapaki-pakinabang para sa anumang okasyon. Ang mga masterpieces ng culinary art ay palamutihan hindi lamang isang holiday, ngunit din ng isang araw-araw na dinner table.

Dorado para sa isang romantikong hapunan

Laging para sa isang romantikong gabi Gusto kong gawin ang isang bagay na hindi karaniwan. Samakatuwid, lutong isda sa Foil ay lamang sa oras. Una, bream - isang isda hindi pangkaraniwang at, isa ay maaaring kahit na sabihin, exotic. Pangalawa, ito ay lubos na malasa.

Para sa paghahanda ay dapat gawin ang mga fish (300g), isang pangunahing hanay ng mga spices (paminta at asin), perehil (tungkol sa 20-40 g), ang berdeng bahagi ng leeks, 1 lime at ang parehong halaga ng mga limon, romero, maliit na langis (cream) at puting powder wine (lamang ng isang maliit na bit - 3 tablespoons). Una dapat ihanda Dorado. Isda ay dapat na buo, na brushed, nang walang isang solong palikpik at hasang. Siya hadhad na may pampalasa, at may isa lamang kamay gumawa ng malalim cuts.

Inside Dorado puno ng tinadtad perehil at romero. Ang bawat paghiwa sa bangkay ilagay ang maliit na hiwa ng lemon at dayap. Ngayon handa na para sa litson isda kumalat sa isang sheet ng palara. Top Dorado ibuhos alak at maglagay ng isang maliit na piraso (30 gramo) ng langis. Ang lahat ng ito ay kinakailangan upang masakop ang kahit isang sheet ng palara at ilagay sa oven. Kailangan itong pinainit sa 180 degrees. Inihahanda ang pagkain tungkol sa 20 minuto. Kung ninanais, maaari mong pagkatapos ay tanggalin ang top layer ng palara at muli ilagay sa oven hanggang sa isang masarap na tinapay.

Dorado sa Barbados

Talagang kamangha-manghang mga isda Dorado. Mga recipe ng pagluluto napaka naiiba. Ang isa sa mga tastiest pinggan ay ang lutong isda sa Barbados. Kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

  • Dorado - 2 kg;
  • butter - 100-150g;
  • Sibuyas - 1 ulo (tinadtad rings);
  • sibuyas Shalott (pino milled);
  • lime - 1 pc. (Pisilin ang juice in advance);
  • chili - 1 pc;.
  • putol-putol na biskwit (tinapay) - 2 tasa;
  • Tomatoes - 1 pc. (Gupitin sa rings);
  • seasonings;
  • bawang (pino ang tinadtad).

Ito ay nagsisimula sa mga gasgas isda pampasarap (paminta at asin). Kailangan itong gawin lamang mula sa loob. Same dorado top lubricated na may langis. Hiwalay, pritong shallots na may crackers, maanghang chili at katas ng dayap isa. Lahat ng pinaghalong na ito ay tinimplahan na may parehong spices muli. Pritong pagpupuno ay makakakuha ng diretso sa mga isda.

Pinalamanan dorado ay inilagay sa isang espesyal na baking dish. Siya ay tumatagal ng kanlungan sa itaas ng mga kamatis at sibuyas rings, at dapat budburan breadcrumbs. Ang form at ibuhos ng isang maliit na tubig upang ang ulam ay hindi natutupok. Sumapat ito para sa 20 minuto sa isang temperatura ng 200 degrees sa mangisda handa. Ito ay karaniwang almusal na may pritong patatas!

magprito isda ng dorado

Tasty makuha kung espesyal na magprito Dorado. Fish pagkatapos ito ay lumiliko out malambot at melts sa iyong bibig. Para sa mga pagkain na kailangan Redfin (kalahating kilo), gulay langis, harina, mais, at wheat (200 g), kulay-gatas (tungkol sa isang baso), herbs at pampalasa (paminton, romero, bawang, dill, asin, paminta at perehil).

Pagluluto isda

Dorado dapat na maayos nalinis at tuyo. Samantala, lahat ng uri ng harina ay pinaghalo at idinagdag sa ang asin at paminton. Sa tiyan ng isda na ilagay ang bawang at romero. Pagkatapos noon, ito ay lulon sa harina timpla at ilagay sa isang mainit na kawali, na may burrs halaman ng langis. Sa magkabilang panig ng dorado pritong hanggang sa tinapay ay ginintuang kaaya-aya.

Paggawa ng sauce

Para sa ulam ay nangangailangan ng isang espesyal na sauce. Hindi nito kailangang gastusin ng maraming pagsisikap. Ay durog haras na may perehil at magdagdag ng kulay-gatas. Ang lahat ng maingat na halo-halong at napapanahong mga may pampalasa. Kaya, isda sauce ay handa na!

Tulad ng isang magaan na pagkain ay magiging perpekto para sa mga talahanayan ng bakasyon. Mga bisita ay tiyak na nanginginig!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tl.delachieve.com. Theme powered by WordPress.