Pagkain at inuminMga recipe

Ang recipe ng ravioli para sa isang friendly na pamilya

Narito ang mga ito, ang mga ito ay hindi sa labas ng tindahan, na may isang homogenous na lutong bahay na karne ng kalidad ng karne, na may isang manipis, din gawang bahay, at samakatuwid ay nababanat masa, narito ang mga ito, ravioli tolstopuzenkie mabilis na pop sa tubig na kumukulo, limang minuto mamaya gotovenkoe, vkusnyuschie na may mantikilya cream o may kulay-gatas, malunggay at suka, ketsap o mayonesa, at pinaka-mahalaga - ang halimuyak ng kaligayahan! Sabi nila siya ay hindi magkaroon ng isang reseta. Ngunit ang recipe para sa ravioli doon!

Paano namin ginawa ito

Binili namin ang dalawang mahusay na mga piraso ng karne. O kaya tatlo. O kaya apat. Ang higit pang iba't ibang, sabihin Siberians, mas mahusay. Taozhniki idinagdag sa tinadtad na malaking uri ng usa at kahit na oso karne, ang karne ng baboy-ramo at goats ... Well, ito ay tiyak na sa lumang mga araw, at ito ay lubos na malamang na ang mga kuwento. Binili namin ng baboy para sa lasa at karne ng baka para sa kabusugan. Tagahanga ng tupa ay maaaring idinagdag para sa lasa. Mga taong natatakot sa mabigat na pagkain, manok at pabo. Sa katunayan, ang higit pang iba't ibang, mas maganda - ito ay totoo. Recipe para sa dumplings sa Siberya madalas remembered para sa taglamig. Ito pagkain sa tiyan LP, katawan warming, at pagbibigay ng init enerhiya.

tinadtad na karne

Kaya, kami ay may dalawang piraso ng karne. Fillets. Humigit-kumulang magkakahawig, gramo bawat daang o kaya sa bawat isa. Ito ay hindi masyadong mataba baboy at karne ng baka - sa salungat, meatier. Linisin ang dalawang sibuyas at ng ilang cloves ng bawang. At dalawang beses laktawan ang lahat ng ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Twice - a must! I-flip ang isang palamang tinadtad na karne na puno na may riding, isang kutsarita ng asin, black pepper - na rin, pagkatapos ay lasa, kalahating baso ng masyadong malamig na gatas. Gumalaw. Slugger: itaas ang isang tao palaman dalawang paa up sa table, kumuha ng layunin sa isang mangkok at sumiklot siya pabalik nang husto. At kaya sampung beses. Kung hindi, hindi siya ay magiging pare-pareho. At ngayon kami ay masakop at iwanan sa ref, hayaan ang mga sibuyas, bawang, pampalasa at meats ay gagawing kaibigan.

masa

Paraan ng paghahanda ng dumplings naglalarawan ng iba't ibang, ngunit ang pinakamahusay na recipe ay para lamang sa mga tradisyunal na: sa isang baso ng malamig na pinakuluang tubig tumagal ng 1 egg at isang kutsarita ng asin. Magdagdag ng isang kutsara ng langis ng halaman. Makagambala harina - kung gaano karaming ay makakakuha. Salapi ay dapat maging cool. Masahin Siberian lola gawin para sa isang mahabang panahon at mahigpit na ito ay sinundan. Walang mas mababa kaysa sa tatlong daang beses na kinakailangan upang balutin at patagin ang masa na may ang kapangyarihan sa parehong mga kamay. Karamihan sa mga madalas, ito ay lumiliko out na ang tatlong daang beses ay hindi sapat - ito ay depende sa lakas ng mga kamay. Kalalakihan trabaho, oo. Ngunit ito ay karaniwang natupad sa pamamagitan ng mga kababaihan. Tatlong daang beses, alalahanin. Ito ay isang tunay, tapat na paraan ng pagluluto dumplings sa isang Siberian. Lahat ng iba pa na nasusulat sa Internet, kung hindi isang kumpletong katarantaduhan, ang ganap na error. O katamaran. Masahin? Cover na may isang tuwalya, ipaalam sa ay magkakaroon ng isang natitirang hindi bababa sa kalahati ng isang oras. Maghanda ng isang lugar para sa labor nananamantala: boards, rolling pin, kutsilyo, kutsara, bowls.

reeling out

Ang ilang mga pinagsama sheet, at pagkatapos ay kunin ang mga salamin tinaguriang makatas. Hindi namin gawin iyon. Hindi namin gusto kapag ang dumplings masa ay pinagsama out ng dalawa o kahit sampung beses. Mananatiling pareho mula sa pagmamanipula ng pag-cut glass - kung saan sila? Ang aming mga recipe para sa ravioli ay hindi nagpapahintulot ng recycling test. Walang mga baso at Pelmennica lamang sausage, lamang ang hardcore!

unang posisyon

Cut-off ang isang piraso ng kuwarta at roll ang tungkol sa isang-kapat ng isang sausage dito. Subukan upang gawin itong tulad ng flat na kasama ng iyong mga dumplings ay hindi makapal na tabla midgets at higante.

pangalawang posisyon

Gupitin batutay sa narito ang mga piraso:

pangatlong posisyon

Upang roll ang mga ito sa harina basta-basta. Table podpylite ito. At huwag kalimutan upang ulitin ito sa pana-panahon. Ngayon, upang gawin itong mas madali at mas malinaw na naka-roll, pumipi sa iyong mga daliri, ang mga piraso na katulad nito:

At sa wakas, ang pangunahing bagay: ang posisyon ng ang ika-apat

Habang rolling pin roll, naghihintay impatiently banging isang kutsara sa isang mangkok ng karne, na ang mga bahagi ay hindi lamang may-asawa, ngunit din-iisip tungkol sa pag-aanak.

pagmomolde

Ilagay namin sa gitna juicy Pagpupuno (cakes) at pagliko. Tulad ng maaaring makita, mahigpit bundle sa gilid. Dapat itong magmukhang ganito:

Ngayon ikonekta ang mga tip ng tainga at pisilin ang mga ito sa dumpling naka-ikot. Narito siya ay guwapo.

Ngayon, sa itaas ay dapat na paulit-ulit na maraming beses, hanggang sa isang bagay na ay hindi nagtatapos: giniling o i-paste. Kahit na craftsmen ay bihirang pinapayagan. Karaniwan, lahat ng bagay ay nagtatapos sa parehong oras. Iyon ay halos kabuuan.

Cook ang ilang mga dumplings ay magagawang lahat, ay hindi ito?

Tubig (salt, magtapon ng isang gisantes o dalawang olspays, bay dahon) ay dapat pakuluin ang susi, magtapon ng isa, upang pukawin, sa lababo ay hindi ma-stuck. Ang palayok ay mas mahusay na kumuha ng wide. Paulit hindi magluto, ibigay ang dumplings lumangoy malaya. Handa nang ang masa ay nagsisimula upang ma-sakop ng malaking folds. Huwag overcook! Pagkatapos ng 5-7 minuto matapos na kumukulo, alisin sa isang slotted kutsara at kumain agad. Well, tulad ng sa iyo recipe para sa ravioli? Pagkatapos ng isang fairy tale, tama?

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tl.delachieve.com. Theme powered by WordPress.