Palm langis. Mapanganib o helpful?

Palm langis kamakailan ay naging popular sa aming mga talahanayan. Ang langis na nakuha mula sa mga bunga ng mga puno ng palma, halimbawa buto. Ito ay may isang mapula-pula kulay sa komposisyon Binubuo parang palad acid at karotinody. Ilang mga taong kilala kung magkano ang palm oil ay mapanganib o helpful, ngunit maraming mga narinig nito.

Karamihan sa mga madalas, palm oil ay matatagpuan sa mga bahagi ng margarin at iba pang mga murang pamalit butter. Salamat sa kanya, pinabuting kulay, amoy at texture ng produkto, at dahil sa madaling availability at mahabang shelf buhay ay nabawasan presyo. Margarin ginustong gamitin dahil sa kanyang mababang calorie nilalaman kumpara sa butter, ngunit pagbibilang calories, kailangan mo upang tingnan ang listahan ng mga nutrients. Gayundin, palm oil ay maaari ding matagpuan sa mga label ng mga produkto ng pagkain tulad ng letse-kondensada, mayonesa, chip, sopas mix, meryenda, instant noodles, etc. Sa cafe, madalas naming mag-alok upang subukan ang ilan sa mga pinggan, sa paghahanda ng kung saan ay ginagamit ito sahog. Ito French fries, hamburger at iba pang fast food. Nang kakatwa sapat na, kahit na sa tsokolate, mga cookies at crackers ay may langis na ito. Ito ay mayaman sa taba puspos ng halaman pinanggalingan, kung saan lubhang pinatataas ang shelf buhay ng produkto, mga katangian ay pinananatili.

Palm langis ay ginagamit, na kung saan ay mapanganib o helpful - at nananatiling isang misteryo, hindi lamang sa pagluluto kundi pati na rin sa araw-araw na buhay. Mula dito ay ginawa kandila, sabon, murang cosmetics. Paano ko trace lahat ng mga produkto, kung ito ay ang culinary delight o mga kemikal, magkaroon ng isang mababang gastos at madaling magagamit. Mabuti o masama? Subukan upang maunawaan!

Pundamental na mga langis ay ang mga kalamangan:

1. Nito kamurahan. Ito ay pinatunayan na ito ay mas mura palm oil lahat ng iba pang halaman (mirasol, olive, atbp).
2. Ito ay may isang mahabang shelf buhay, maaaring pahabain ang buhay ng mga produkto, kung saan kasama ang mga ay.
3. Ito ay may isang di malilimutang, natatanging panlasa. Maraming mga tao na sa sandaling tasted fries o letse-kondensada, hindi maaaring kalimutan ang lasa at kumonsumo muli at muli. Sa kasamaang palad, ang lasa ay nagkakahalaga ng wala sa mga produktong ito. Sa naturang "delicacy", walang mga bitamina at nutrients.
4. Ito ay nagmula sa bunga ng halaman, hindi sa anumang paraan na sumailalim sa genetic pagbabago.

Plus ay kitang-kita, ngunit bakit nutritionists igiit ang malakas na red palm oil ay mapanganib?

1. Ito ay masyadong malaki ng isang porsyento ng puspos taba. Dahil sa labis na paggamit ay nagdaragdag mga antas ng kolesterol, na kung saan nagpapalaganap ng sakit sa puso, atherosclerosis, labis na katabaan. Puspos taba ay matatagpuan sa mga malalaking dami sa cocoa, tsokolate, mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne, mga itlog.
2. Ito ang pinakamatibay na pukawin ang kanser. Ang ilang mga bansa ay pinagbawalan ang pag-import ng palm oil, habang sa Russia malawak na ito ay ginagamit sa lahat ng antas ng pamumuhay, na pinapalitan ang lahat ng iba pang mga langis.
3. Ang produktong ito ay hindi maganda ang digested at hinihigop ng katawan, na nag-aambag sa mahinang kalusugan, at ng pagtunaw problema.

Ito ay lamang ng ilang mga puntos upang patunayan ang pinsala ng palm langis. Sa katunayan, ito ay tunay na makabuluhang pinsala. Kung ikaw ay may pagdududa pa rin, palm oil ay mapanganib o helpful, ang sagot ay kitang-kita! Huwag sanhi ng kapahamakan ang iyong kalusugan at hindi "fooled" sa advertising gimmicks. Basahin ang komposisyon, mga label ng produkto, at piliin ang ligtas na pagkain. Kapag nagsasagawa ng pagpipilian, mas gusto ang karapatan at kapaki-pakinabang para sa mga kuwadro sa kalusugan: mais, mirasol at oliba.

Ang ilang mga tao pa ring mahanap na dahilan upang gamitin ang produktong ito sa bahay, nagre-refer sa kanyang nakapagpapagaling properties. Halimbawa, olein, na kung saan ay bahagi ng langis ay talagang mabuti para sa iyong kalusugan, ngunit ang nilalaman nito ay kaya maliit na ang tanong - Palm langis ay mapanganib o helpful, ang sagot ay lubos na nagkakaisa: "bad!".