Mga pipino sa Korean - ay napaka-malasa

Korean meryenda pagluluto teknolohiya para sa isang mahabang panahon tulad ng ating mga kababayan. Ang ganitong mga pinggan sa kanyang matalas at maanghang na lasa na rin bigyang-diin ang anumang mga dekorasyon na, palagi pagdating sa mga talahanayan bilang ang araw-araw at maligaya. At ang mga ito ay mahusay na bilang ng meryenda gawi. Kadalasan, ito ay paraan ng paghahanda ng beets o karot, kabute mas mababa. Alam mo ba na maaari kang gumawa ng atsara sa Korean? Ito ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam! Ang iyong sambahayan ay Nagagalak at hihingiin para madagdagan!

Bersyon ng "Tag-init"

Sa tag-araw, siyempre, ay nakalugod na may isang kasaganaan ng gulay at ng mga ito ay maaaring maging handa salads, ngunit kung minsan gusto ng isang bagay na maalat. Sa kasong ito, dumating sa Pagsagip ng pickles sa Korean. Kumuha ng isang kilo ng sariwang pipino, hugasan ang mga ito at hiwa sa cubes. Tiklupin blangko sa isang pan o mangkok, magdagdag ng isang kutsarita ng asin (hindi lang "dagdag na" at di-iodized, ordinaryong table), na hinaluan ng cube at mag-iwan para sa 20 minuto upang ihiwalay ang juice. Matapos ang isang oras na ang likidong ay kailangang ma-pinatuyo. Ngayon bawang oras: 4-5 cloves pumasa sa pamamagitan chesnokodavilku o pino-tinadtad, at iyong iwiwisik sa isang lalagyan kutsarita lupa pulang paminta at magdagdag ng 2 tablespoons ng toyo. Ngayon ang kinabukasan ng pickles sa Korean ay maaaring itakda sa isang tabi, ngunit kailangan naming makuha ang pan, ibuhos ito 4-5 tablespoons ng mirasol langis, maghintay hanggang sa ito ay mahusay na warmed up, at pagkatapos ay ibuhos sa 1 kutsara ng linga buto. Huwag mag-alala, ang kulay ng mga buto upang baguhin ang paraan dapat itong maging. Sesame langis barko sa isang mangkok na may workpiece, ang lahat ng maingat na ihalo at bigyan ng isang oras o dalawang upang ma-fed. Tulad ng iyong nakikita, ito ay isang napaka-simpleng recipe, atsara sa Korean maaaring ligtas na tumayo sa ref para sa ilang araw. Just panatilihin ang mga ito ng mas mahusay na sa isang closed container, tulad ng isang lalagyan na may takip, upang maanghang na lasa ay hindi kumalat sa lahat ng iba pang mga produkto at pagkain.

Bersyon ng "Winter"

Ang isa pang mahusay na recipe para sa table Bagong Taon - cucumber sa Korean para sa taglamig. Kumuha ng isang kilo ng makatas karot, malinis at kuskusin sa isang espesyal na "Korean" kudkuran mahabang manipis na piraso. Upang ito ay idinagdag 4 pounds cucumber, na dating hugasan at hiwa sa cubes o maliit na lupon. Mayroong din ilagay 4-5 cloves ng bawang at panimpla, inilaan para sa paghahanda ng mga Korean karot. bahaging ito ay makita nang husto gamitin ang 1 tuyong perpume 15 g, bagaman maaari itong maging mas matagal. Masusi ihalo ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at magtabi sa tabi. Oras upang ihanda ang atsara: glass langis (pino mirasol) at ang parehong dami ng suka ay pinagsama kasama ang isang baso ng asukal at 100 gramo ng asin. Idagdag sa mangkok at ihalo ito muli at ipadala ito sa isang cool, humawa. refrigerator Ang set Korean pickles imposible tulad, sila ay maaaring maging adobo 5-24 na oras. Pagkatapos ay ang pinaghalong ay dapat na pinalawak na sa malinis na garapon, isterilisado para sa 10-15 minuto, roll cover.

Conservation balutin at iwanan hanggang cool. Para sa salad ay dapat na fine malaking laos specimens, ngunit dapat sila ay nalinis ng magaspang, makapal alisan ng balat. Upang gumawa ng mas mahusay na paggamit ng paghahalo mangkok sa plastic o enamel.

Bon gana!