Meat sa alak: ang ilang mga recipe

Ano ang isang table na walang karne? Mga pagkain sa labas ng mga ito ay palaging sa pabor. Tanging kung ang iyong pamilya ay hindi solid vegetarians, maaari mong matandaan ang isang pulutong ng mga kagiliw-giliw na mga recipe. Ang karne ay handa na may ang karagdagan ng maraming mga sangkap, ang lahat ng ito ay depende sa mga tagaluto pantasya. Ngunit maraming mga ginusto ng alak. Ang paggamit ng mga ito inumin sa kusina ay may isang mayamang kasaysayan. Libo-libong mga pagkaing naging masarap na lasa at natatanging lasa ay salamat sa kanya.

Meat sa alak ay magpaganda anumang mga banquet o iba pang mga kapistahan. Tanging ang kailangan upang malaman kung paano magluto ito ayon sa ang mga patakaran. Bilang kahalili, subukan ang paggamit ng isang recipe na nagsasabi sa iyo kung paano upang lumikha ng isang culinary obra maestra sa iyong sariling kusina. Nilaga karne ng baka sa red wine, siyempre, ay matuwa nang labis sa iyo ng isang kaaya-aya lasa.

Kaya, kailangan mong 600 gramo ng karne ng isang sibuyas, tatlong tablespoons ng langis ng oliba, 200 milliliters ng red wine (mas maganda dry), 40 gramo ng trigo harina, isang-kapat kutsarita ng oregano at tuyo balanoy, at ground black pepper at, siyempre, asin .

Karne ng baka, subukan upang i-cut sa buong grain sa pahaba piraso. Shinkuem sibuyas kalahating singsing. Ngayon sa pan ay dapat lubusan warmed olive oil. Sa tabi lay out ang karne. Dapat itong browned hanggang golden brown. Ngayon ay maaari mong idagdag ang mga sibuyas, at iwiwisik mo ang mga nilalaman ng pan na may harina sa loob ng ilang minuto. Susunod, ibuhos ang lahat ng mga alak at dalhin sa isang pigsa. Ito ay kinakailangan upang gamitin ang tubig o sabaw. Ibuhos sa isa o ang iba pang mga sangkap sa punto hanggang sa ito ay pinahiran na karne. Ngayon ay maaari lahat mong idagdag ang asin at paminta at lasa na may pampalasa at magngitngit sa talukap ng mata sa mababang init para sa tungkol sa isang oras. Ang nasabing karne sa alak pwedeng ihain sa anumang madaling side dish, kabilang ang mga gulay.

Ngunit hindi lahat ang kagustuhan ng karne ng baka. Maraming mga tao, halimbawa, ay gusto ang meatier na pagkain. Pork in red wine tulad gourmets sigurado na masiyahan. Kakailanganin mo ng isang kilo ng karne, 500 milliliters ng red wine (mas maganda dry), 80 milliliters ng langis ng oliba, dalawang tablespoons ng lupa unsoy, itim na paminta at asin, siyempre, sa lasa. Kaya magandang Rinse baboy, tuyo ito gamit ang isang papel na tuwalya. Ngayon tumaga ang karne sa maliit na cubes at ilagay ang mga ito sa isang mangkok at ibuhos ang alak. Mayroong din ay nagpadala ng kutsara unsoy. Ang lahat ng ito ay dapat na inatsara sa ref para sa anim na oras. Pagkatapos ito ay magiging posible upang alisin ang pork sa alak, magprito ito sa isang kawali gamit olive oil. Kapag ang karne ay sakop na may ginintuang kayumanggi, ibuhos ito sa atsara, ilagay ang asin, paminta at kumulo para sa tungkol sa dalawang oras. Coriander, na kung saan ay nanatiling, idagdag sa dulo. Kung sa tingin mo ng alak ay naging maasim, maaari itong ilagay sa ulam isang maliit na asukal.

Ang karne sa alak ay maaaring maging handa sa pamamagitan ng hindi lamang gamit ang karne ng baka o baboy. Chicken ay magagawang upang iadorno ang holiday talahanayan din. Kakailanganin mo ang isa sa mga bangkay ng mga manok, isa karot, isa sibuyas, isang baso ng red wine (mas maganda dry), tatlong cloves ng bawang at ang lasa - Black paminta, pula, asin, perehil. Kaya, upang maghahanda ng handog na alak, manok dapat hugasan bago gamitin, i-cut sa ninanais na piraso laki at kuskusin na may asin at paminta. Karot ay dapat hugasan, alisan ng balat at lagyan ng rehas. Bawang ay naipasa sa pamamagitan ng spadefoot. Mga sibuyas ay dapat na tinadtad pino pino. Ngayon ay kailangan mong iprito ang karne sa isang kawali, hanggang golden brown. Pagkatapos ay dapat itong ilagay karot, sibuyas at bawang masa. Gumalaw ang mga nilalaman ng kawali at pagkatapos ng limang minuto. Ngayon ang lahat ng ito transfer sa isang kawali at ibuhos ang alak. Meat nilaga tungkol sa kalahati ng isang oras sa oven. Bago ang paghahatid, budburan herbs handa. Ang nasabing karne sa alak ay masarap at mabangong.

Tulad ng iyong nakikita, upang lumikha ng isang culinary obra maestra ng mga simpleng ingredients ay medyo simple. At kung ang alak huwag uminom, at upang idagdag sa paghahanda ng isang ulam, ang resulta ay nakasalalay sa maging mabuti.