Kung hihilingin mo, ano ang mga kaakit-akit para sa mga mahilig ng magandang salads pagkain - ang sagot ay mag-iiba. Para sa ilang, ito ay isang mahusay na pampagana bago ang pangunahing pagkain. Nito layunin - upang pagalitin ang gana sa pagkain, upang lumikha ng isang kapaligiran ng pag-asa. Para sa iba - isang light snack sa pagitan ng tanghalian o hapunan. May isang tao sa pangkalahatan ay tumutukoy salads na nakabubusog main dish, side dishes. At maraming gourmet ginusto ito bilang isang nagre-refresh dessert. Ano ang konklusyon ay maaaring inilabas? Simple: ang lahat ng salads ay mabuti, na angkop para sa halos anumang table at gumagawa ng isang kaaya-ayang iba't-ibang sa aming menu!
Salad "Spicy" - Sangkap
Samakatuwid, ang higit pang iba't ibang mga recipe pagkaing alam babaing punong-abala, mas madali ito ay upang sa kanya upang magluto ng isang bagay na espesyal na, kawili-wiling nakakagulat ang pamilya. At kung ano ang interesante: ang mga produkto ay karaniwang nangangailangan ng isang maliit na bit, at kahanga-hangang mga resulta! Halimbawa, ang salad na may pine nuts at manok. Very simple sa unang tingin, murang, ngunit isang nakapagpapalusog. At literal melts sa iyong bibig! Kung ano ang kinakailangan para sa pagkain: manok - tungkol sa 200-250 g, 4 kutsara binalatan pine nuts, isang bungkos ng letsugas. At ang sauce upang kumuha ng gatong. Tungkol sa kanya ilarawan namin sa ibaba.
paghahanda
Ito salad na may pine nuts at chicken ay maaaring gawin mula sa pinausukang karne o pinakuluang. Kung manok pinausukang, alisin ito mula sa balat, fillets hiwa sa manipis strips. Ang magaspang fillet dapat unang pigsa sa inasnan tubig na may pampalasa. at pagkatapos ay tanggalin ang alisan ng balat, cool at tumaga. Para sa isang salad na may pine nuts at chicken nakuha ng isang espesyal na lasa masarap, pinakuluang karne ay maaaring pinirito sa mantikilya langis na may pampalasa. Ngayon ang mani. Kung bumili ka ng isang bag ng yari, purong at inasnan, maaari mong idagdag ang mga ito sa mga karne. Kung unpeeled - malinis na mula sa shell, purong, cooled at nakikihalo sa mga karne. Isang mahalagang bahagi ng naturang mga pagkaing tulad ng salad na may pine nuts at chicken - sariwang herbs. Lettuce Hugasan, tuyo at luha sa maliliit na piraso kamay. Gumalaw ingredients iipit mayonesa o ng ilang mga gulay mga kuwadro spoons sauce, lemon juice, asin at paminta. Para sa sharpness, magdagdag ng ilang mga durog bawang zubochkov.
Espesyal na Pagkain na may mushroom
Nakakagulat malasa gamutin ay isang salad na may pine nuts at manok at mushroom. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian, masyadong. Forest regalo na angkop bilang pinirito at inatsara. Ang iba't-ibang ng kanilang espesyal na papel na ginagampanan ay hindi-play. May mga magandang, tulad ng sinasabi nila, at mushroom, at mushroom. Raw mushroom dapat pakuluin at magprito na may sibuyas. inatsara ko, alisan ng tubig ang mag-asim, banlawan. Tulad ng para sa karne, na kung saan ay ilagay sa isang salad na may pine nuts at manok at mushroom, pagkatapos ay magluto ito hanggang malambot sa inasnan tubig. Cool at kalasin sa mas maliit na piraso o fibers, gupitin sa maliit na cube. Tagain mushroom. Pagsamahin ang lahat ng sangkap (karne - 300 g, nuts - 100 g, mushroom - 200 g), mag-ipit mayonnaise prisolit. Crush sa ilalim ng presyon ng 3 cloves ng bawang, idagdag sa salad. Palamutihan na may mga sariwang herbs at maglingkod. Maniwala ka sa akin, well, napaka-malasa!
Salad platter
Tulad ng alam mo, maaaring ito ay lubos na iba't-ibang paraan upang maghanda ng isang salad na may pine mani. Ang recipe ng ulam na ito dito ay ang mga sumusunod: 300 g pinausukang manok o bacon, 200 gramo ng mushroom, 4-5 itlog, dahon spinach o litsugas, gulay langis, asin at paminta para sa dressing. Saan upang simulan upang maghanda ng aming salad na may pine nuts? Ang recipe na inirekomenda ang karne hiwa sa strips at ilagay sa isang mainit na kawali. Magprito ito sa gulay langis, na nagkaroon ng crust, ngunit huwag magpatuyo. Pagkatapos ay kumuha ng out, ilagay sa isang mangkok, na kung saan pukawin ang lahat ng mga sangkap at ipaalam sa cool. Cook hard-pinakuluang itlog, cool, malinis. Dalawang tumaga makinis, magdagdag ng karne. Ang natitirang libre mula sa shell, i-cut sa mga lupon - sila ay magsilbi bilang isang palamuti ng pagkain. Ngayon mushroom ay inilalagay sa salad na may pine nuts at manok. Recipe nag-aalok ng isang sariwang pigsa, cool na at i-cut, at banlawan naka-kahong mula sa mag-asim, slice malaki at maliit na iwan ito bilang ay. Idagdag ang mga ito sa iba pang mga sangkap, tikman Gumalaw sa nuts, idagdag ang tinadtad berdeng dahon. Ang lahat ay mabuti halo-halong, poured langis, paminta at salted tikman. Handa salad lay heaped sa isang plato o sa isang mangkok, palamutihan na may egg tarong at dalhin sa talahanayan. Ano pa ang maaari mong idagdag sa isang mas maliwanag na lasa - ito ay mga piraso ng olive. Magaling na ulam, tama?
Salad "Lambing" - komposisyon
Hindi mo lang napansin, marahil, na ang maraming mga Masters ng culinary negosyo pagsamahin ang karne na may prutas sauces, mix, salads. At ang bagay ay na matamis-maasim prutas espesyal na-set-off ang lasa ng mga produkto ng karne, bigyang-diin ang lahat ng mga pinakamahusay sa kanila. Upang subukan ito, subukan ang isang salad na may pine nuts at chicken at ubas. Kakailanganin mo: tungkol sa 1 kg tanggalan ng buto, asin sa panlasa, 350-400 gramo ng pipino, ng ilang mga kamatis, 300 gramo ng walang binhi ubas, isang bungkos ng litsugas, 3 kutsara ng ubas o apple cider suka at ang parehong halaga ng sariwang ubas juice. Higit pang mga langis ng halaman, lupa itim na paminta at tinadtad sariwang dill.
Paano upang magluto
Paglilingkod sa kusina upang magsimula sa, na ang sabaw hanggang lutong manok. Idagdag sa pan na may karne at asin, at mga espesia, at mga ugat. Sabaw gamit ang isang batayang para sa sopas. At ang karne kapag ito ay mahusay na pinaghihiwalay mula sa buto, cool. Tanggalin ang patay na hayop sa balat, alisin ang buto. Fillets i-cut sa maliliit na piraso o pilasin ang mga fibers. Gupitin sa cubes pipino, quartered - mga kamatis, julienne salad gulay. Kung ninanais, maaari mong mag-iba ang mga recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag tinadtad sibuyas kalahating singsing o mga balahibo ng berdeng mga sibuyas. Grapes, kinakailangang malaki, cut pahaba. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok. Gawin ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng langis, suka, juice, pagdaragdag ng asin at paminta. Kung ang sauce ay pumait, bahagyang lagyan ng matamis na may asukal. Season ang salad, ipaalam ito magluto para sa 10 minuto sa labas papunta sa isang plato at budburan dill. Ang lahat ng mga masasarap na handa na!