Masarap at malusog na red wine

Alak na ito ay ginawa mula sa pula o itim na mga ubas varieties tulad ng Cabernet, Merlot at iba pa. Ang mga pulang kulay ay nakakamit sa pamamagitan ng mga sangkap na pangulay, na kung saan ay higit sa lahat sa mga skin ng mga ubas. Ang pangunahing gawain ng mga tagagawa - upang makuha ang maasim inumin espesyal na shade. Paano upang makuha ang kulay, naiintindihan namin, at tannins na natagpuan sa buto at alisan ng balat at crush ang mga ubas sila ay nabibilang sa mga inumin. Red wines ay napaka-tanyag sa buong mundo.

Paano upang maghanda

Kapag hinog na ubas ay natipon, ito ay hugasan at pagkatapos ay durog upang makuha ang juice. Bilang isang resulta, nabuo ang isang uri ng lugaw, na kung saan ay tinatawag na "pulp". Pagkatapos ay ipadala ang lahat ng pampaalsa at gumalaw. Sunod, ang halo ay poured sa isang inihandang container, habang nag-iiwan ng ilang espasyo, dahil sa panahon ng pagbuburo, ang isang hiwalay na layer sa itaas. Dahil dito mass ay dapat na halo-halong sa ilang mga beses sa ibabaw ng 4 na araw. Kung ang lahat ng bagay ay tapos nang tama, ang resulta makuha mo ay isang nararapat na may ubas lasa at ang nais na kulay at astringency. Pagkatapos pagbuburo ang sapal ay pinatuyo at tinanggal, at ang inumin na ay hindi matagumpay, de-boteng. Ito ay sinusundan ng pag-iipon proseso, na kung saan ay tungkol sa 3 buwan. Kaya ay pula na alak.

mga katotohanan

Sa mundo may mga tungkol sa 4500 iba't ibang mga varieties ng red wine. Ang mga varieties ay dapat uminom sa isang tiyak na temperatura ng air - ito ay isang lugar 23 ° C. Upang ganap na tamasahin ang mga aroma at lasa, ito ay inirerekomenda upang buksan ang bote ng isang oras bago ka uminom ng habilin nito. Ngunit kung pumili ka ng isang masarap na alak, at pagkatapos ay ibuhos ito sa lalong madaling natuklasan. Sa naturang inumin madalas magkaroon ng isang deposito, upang makakuha ng alisan ng ito, ibuhos ito sa isa pang lalagyan.

Mayroong ilang mga uri ng alak:

- Red tuyo. Ang komposisyon ng naturang inumin ay kabilang ang napakaliit na asukal. Ito wine ay dapat na pinakamahusay na nagsilbi sa karne, tulad ng kebab. Inumin na ito ay nagpapabuti ganang kumain at tumutulong upang tamasahin ang lahat ng mga lasa katangian ng pagkain. Tulad ng para sa matamis na mga opsyon, sila ay nagsilbi para sa dessert o sa pagitan ng pagkain.

- Table wines. Red ubas inumin ng ganitong uri ay nagsilbi para sa tanghalian. Table ng alak masyadong perpektong na may karne, tulad ng tupa o laro.

- Dessert. Para sa ang pagpipiliang ito, magkasya lamang ng ilang mga varieties ng ubas, tulad ng Cabernet, Saperavi.

Isang mahalagang panuntunan: ang pinakamahusay na red wines ay nakuha mula sa hinog na berries, na naglalaman ng maraming asukal.

Ang ilang mga interesanteng katotohanan tungkol sa alak

- Red inuming may alkohol mula sa mga ubas ay hindi maaaring fed sa tsokolate.

- Tannins, na kung saan ay sa red wine ay may isang positibong epekto sa vessels ng dugo.

- Kung uminom ka upang magpainit, pagkatapos makuha ang perpektong lunas para sa colds.

- Cahors - isang napaka-tanyag na red wine - ginagamit upang maiwasan ang anemia.

- Ang isa pang kawili-wiling katotohanan: isang inumin - isang mahusay na antioxidant na prolongs buhay.

- Nakakaapekto ang gana sa pagkain, ay may positibong epekto sa metabolic proseso.

- Magandang diuretiko.

- Kinakailangan na inumin para sa mga taong nakatira sa mga lugar na may mataas na mga antas ng radiation.

Magandang red wine na ginawa sa Pransya at Georgia. Dahil sa kanyang hindi kapani-paniwala lasa at lasa, ito inumin ay popular sa buong mundo.