Masarap na sopas na walang karne

Ang mga siyentipiko sinisiyasat ang sanhi ng kasiglahan at kasiglahan ng Ukrainian kababaihan, na isinasagawa ng ilang mga pag-aaral at natagpuan na ito ay namamalagi sa kanilang mga diyeta. Kabilang dito ang isang sapat na bilang ng mga sumusunod na sangkap: beets, bawang at lutong bahay na mantika, na kung saan ay madalas na naroroon sa anyo ng mga bahagi ng borscht. Ang huling sahog miss namin dahil sa kanyang mataas na calorie nilalaman, ngunit ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng beets ay kinakailangan upang sabihin ng ilang mga salita.

Gulay na ito ganap na nag-aalis radionuclides Binubuo betaine pagsuporta sa atay function na sa mataas na antas at maiwasan ang atherosclerosis. Ang beets mayaman sa bitamina at folic acid, kaya ito ay partikular na kapaki-pakinabang sa mga kababaihan. Upang borsch beetroot ay posible na diyeta, maaari itong maging handa nang walang ang sabaw.

Kapag sa tingin namin, kung paano magluto sopas na walang karne, ito ay madalas na sapilitang umasa sa isang naaangkop na oras ng taon. Sa malalamig na araw, mainit na pagkain ay dapat na masustansiya at sapat. Para sa sulit na taglamig sopas na walang karne na may beans. Upang gawing mas, kumuha nang isang palayok ng 3.5 litro (ang ilang mga timplang lamang ng 5 dahil permanente, lalo lamang itong mas masarap). Kinakailangan ding 0.2 kg ng beans, repolyo kalahati ng maliit na sukat, 5 patatas, isang pares ng mga maliliit na karot at mga sibuyas, 2 medium beets, 100 g ng tomato paste, asin, bawang cloves, langis.

Beans babad magdamag at pinakuluang hanggang sa 2 \ 3 ng kahandaan. Sa sabaw ang add patatas, diced. Ang pinaghalong ay pinakuluang, pagkatapos ay idinagdag repolyo. Sa pamamagitan ng kalahating-welded repolyo at patatas idinagdag zazharki. Upang ihanda ang sibuyas pino ang hiwa at pinirito, idinagdag dito gadgad sa isang magaspang kayuran karot, tomato paste. Borsch mag-iwan ng maliit na bukol, at sa habang panahon ang beets rehas na bakal at idagdag sa ang sopas para sa 10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto. Ang ulam ay maalat na lasa, ito ay nagdadagdag ng bawang at damo. Masustansiya at masarap na sopas na walang karne handa na.

Pinggan para sa mainit na tag-init pwedeng ihain pinalamig. At sa kasong ito sopas na walang karne ay maaaring magkaroon ng isang napaka-orihinal na panlasa. Halimbawa, maaari kang kumuha ng 0.4 kg ng beets at pinakuluang patatas, dalawang itlog at sariwang pipino, 75 g berdeng mga sibuyas, 2 tablespoons ng kulay-gatas, isang kutsarita ng asukal, suka at asin - upang magkaroon ng lasa. Beets gupitin sa maliit na cube, ibuhos dalawang baso ng tubig sa likido ay nagdagdag ng isang kutsarita ng suka, ang lahat ng luto para sa halos isang oras. Sabaw ay nasala, cooled. Ang gulay ay idinagdag sa ang mga natitirang mga hiwa bahagi, na pagkatapos ay napuno ng beetroot sabaw. Bago serving sa sopas idagdag ang gadgad kamunggay, asukal, mustasa at kulay-gatas.

Sa Lithuania walang karne sopas na inihanda sa fermented gatas tulad ng isang kapaki-pakinabang na produkto, tulad ng yogurt. Para sa naturang sopas ay nakuha kalahati ng isang litro ng yogurt, 0.4 kg ng pinakuluang beets, 300 c. pinakuluang tubig, isang itlog, haras, asin, berde sibuyas panlasa. Kepe ay whipped sa asin at pinakuluang tubig, ito ay ipinakilala comminuted beet, dill, chives. Kapag ang isang talahanayan sa isang ulam magdagdag ng durog itlog at kulay-gatas. Kakabit na sopas na ito ay madalas na mainit-init pinakuluang patatas.

Iba pang mga recipe ng mga pagkaing walang karne mula sa beets hindi bababa sa masarap at malusog. Halimbawa, ang isang mahusay na pampagana ay isang salad ng beets na may bawang at mani. Apat medium-sized beets kinuha apat na tablespoons ng mayonesa, isang kutsarita ng prutas suka, isang tasa ng walnut kernels at kalabasa buto, bawang sibuyas. Beets pinakuluang, cooled, hadhad sa isang magaspang kudkuran. Durog na mani, bawang hadhad. Ang lahat ng mga bahagi ng salad mix. Kapag serving ng ulam ay maaaring ginayakan na may isang munting sanga ng luntian at isang karagdagang ibuhos mayonesa.