Paano maghanda ng mga champignons sa isang brazier?

Ang mga Champignons sa grill, ang recipe ng kung saan ay iniharap sa ibaba, ay inihanda masyadong mabilis. Sa karagdagan, ang ulam na ito ay may masarap at kaaya-aya na lasa, yamang bago kinakain ang mga mushroom ay kinakailangang marinated sa isang espesyal na nilutong sarsa.

Mahalaga rin na tandaan na ang mga champignons sa grill ay pinakamahusay na ginawa gamit lamang birch coals. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang kanilang mga natatanging kakayahan upang bigyan ang maximum na init para sa isang mahabang panahon ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng ilang servings ng masarap na pagkain para sa isang malaking bilang ng mga inanyayahan bisita sa parehong oras.

Champignons sa grill: ang mga kinakailangang sangkap

• Lemon - dalawang malaking piraso;
• Pampasarap - tikman;
• Dagat asin - isang maliit na kutsara;
• Fresh champignons - isa at kalahating kilo;
• Sunflower o langis ng oliba - 60 milliliter.

Pagpaparada para sa champignons sa grill: ang proseso ng pagluluto

Upang gawing mahusay ang di-pangkaraniwang ulam at maganda ang lutuin sa uling, ang mga mushroom ay pinakamainam para sa kanya upang makakuha ng sariwa at bata. Pagkatapos ng lahat, sa mga mushroom tulad, ang cap ay masyadong mahigpit na konektado sa binti, na nangangahulugan na sila ay hawakan ng mabuti sa skewers. Sa gayon, dapat kang kumuha ng isa at kalahating kilo ng mga sariwang mushroom, malumanay na hugasan ang mga ito sa malamig na tubig, at pagkatapos ay ilagay sa isang malalim na lalagyan. Mayroon ka ring kailangan upang ibuhos ang isang maliit na halaga ng asin sa dagat, mabango seasonings upang tikman at ibuhos sariwang kinatas juice mula sa dalawang malalaking lemons. Bago mo ipadala ang mga mushroom marinate, dapat silang mahusay na halo-halong, pagdaragdag ng 60 milliliters ng oliba o mirasol langis.

Upang makakuha ng mabangong amoy at espesyal na lasa, ang mga mushroom ay dapat manatili sa isang acidic na pampalasa para sa hindi bababa sa anim na oras. Upang gawin ito, ang lalagyan na may champignons ay dapat sarado nang mahigpit sa takip at ilalagay sa isang bahagyang malamig na silid.

Champignons sa grill: init na paggamot

Matapos mahuli ang mga kabute sa lutuin sa sarili, maaari mong ligtas na magpatuloy sa kanilang pag-ihaw. Para sa mga ito ay kinakailangan upang papagsiklabin Birch kahoy na panggatong sa barbecue at siguraduhin na sila ay unti maging mainit at coals. Sa kaso na wala kang mga kinakailangang mga tala sa iyong mga kamay, mas mahusay na gamitin ang binili na packaging na may parehong mga baga sa halip.

Kapag ang apoy sa brazier Burns, dapat mong magsimula sa string na pinalo mushroom sa skewers. Dapat tandaan na ang stringing sa kanila ay dapat medyo masikip, kung hindi man maaari nilang matuyo masyadong mabilis at paso.

Kumain ng ulam na ito sa mga baga ay dapat na mga labindalawa hanggang labinlimang minuto. Gayunpaman, dapat silang patuloy na ibalik, dahil ang init mula sa birch coals, bilang panuntunan, ay napakalakas.

Champignons sa grill: ang tamang feed sa mesa

Pagkatapos ng lubusan sa pagluluto ng mga mushroom, dapat na maingat na alisin ang mga ito mula sa mga skewer at ilagay sa isang malaking at malalim na ulam. Sa itaas ng mga ito inirerekomendang iwiwis ang mga sariwang tinadtad na mga damo at mga sibuyas, at iwiwisik ng kaunting lemon juice. Sa ulam na ito, ito ay kanais-nais na maghatid ng isang palamuti ng mga sariwang gulay o kulubot patatas.