Juicy beef sa oven sa palara

Karne ng baka ay ayon sa kaugalian sa demand na sa ating bansa. Mula sa mga ito magluto roasts, stews, soups at pinakuluang pritong cutlets. Ngunit marahil ang pinaka-masarap na ulam na maaaring dekorasyunan ang hindi lamang ang hapunan pagkatapos ng trabaho, ngunit din ng isang maligaya talahanayan, isang beef sa oven sa foil.

Ang isang makatuwirang tanong arises, kung bakit sa foil? ito ay hindi posible upang maghurno ang karne sa isang bukas na pan? Siyempre maaari ka, at marami gawin. Ngunit ang foil ay may isang bilang ng mga kalamangan. Una, ang karne ay lumiliko makatas at malambot, dahil ang foil pinipigilan ang pagsingaw ng tubig mula sa produkto. Pangalawa, ang materyales na ito ay nagbibigay-daan upang makamit ang epekto Russian pugon beef sa oven foil nakuha tomlonoy sa halip na pinirito. Sa ikatlo, ang karne ay maaaring maging handa nang walang ang pagdaragdag ng langis, at samakatuwid, mababa-taba pagkain ay nakuha at mababa calorie. At ikaapat, ang pan at ang oven ay hindi kailangan upang sumipsip at maghugas pagkatapos pagluluto.

Direktang pumunta sa mga recipe. Tunay na masarap na karne ng baka nakuha sa hurno sa foil na may mushroom. Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mo ng isang mahusay na piraso ng karne sa 700-800 g, 400 g mushroom, patatas (8-10 pcs.), Spices, cream at halaman ng langis.

Karne ng baka hiwa sa maliit na piraso na may isang kapal half-palad ng 1 cm. Slugger, asin at paminta sa lasa. Pagkatapos ilatag ang mga hiwa sa isang mainit na pan na may gulay langis at magprito bawat bahagi para sa 2-3 minuto. Patatas ay nalinis, gupitin sa makapal na singsing, na kung saan din magprito hanggang ginintuang kayumanggi. Kabute hugasan, nalinis at cut sa manipis na hiwa ay pritong ilang minuto, at pagkatapos ay poured cream. ulam ay handa sa mga batch - para sa bawat sheet ng palara hiwalay lay out ng isang piraso ng inihaw na karne ng baka, patatas, at mushroom sa itaas, ang isang maliit na paminta at asin. Foil balot mahigpit sa gayon na ang loob ng maliit na espasyo sa kaliwa at ilagay ang inihandang batch sa oven para sa kalahati ng isang oras. Oven Temperatura - 200 degrees. Ang karne ay nagsilbi nang direkta sa foil, pagtula out sa bawat bahagi sa isang plato hiwalay.

Beef sa oven sa palara ay magiging mas makatas kung ito pre-atsara. Para sa paghahanda kakailanganin mong: isang libra ng karne ng baka lomo, sibuyas, paminta, asin, ketsap at kulay-gatas. Ang karne ay magputul-putol ng fibers laban tungkol sa isang sentimetro makapal at bahagyang pahinain ang loob. Sibuyas nalinis at hadhad sa isang pinong kudkuran. Pagkatapos ito ay halo-halong may asin, paminta, magdagdag ng 2 tablespoons. tablespoons ketsap at kulay-gatas. karne ay nakalagay sa isang lalagyan at ang bawat piraso ay pinahiran na may sauce sa lahat ng panig. Pagkatapos iwanan ito magdamag upang mag-atsara. Kung ang oras ng pagluluto ay limitado, at pagkatapos ay maaari itong ilagay sa oven kalahati ng isang oras at maghintay ng kalahating araw. Ngunit sa kasong ito, dapat muna itong maging handa na upang mahuling muli.

Meat pagkalat sa maliit na metal foils 1-2 piraso wrap umaalis sa itaas ng maglaslas para sa steam outlet. Juicy beef lutong sa isang oven para sa 40 minuto sa 220 degrees. Ilang minuto bago ang katapusan ng pagluluto foil bukas, at ang temperatura ay itataas sa isang maximum. Ang pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan sa maghurno isang masarap na tinapay sa karne ng baka.

Tunay na mahusay sa beef sa oven na may keso. Para sa paghahanda nito ay kailangan 600 gramo ng lomo, patatas, tinapay, sibuyas, kalahati ng isang tasa ng gatas, tinapay crumbs, itlog at keso. Meat hiwa sa manipis na layer na pahinain ang loob mabuti. Patatas ay nalinis, pinakuluang at cut sa manipis na hiwa. Paghurno ulam smeared na may butter at sprinkled na may breadcrumbs. Crackers sakop na may isang layer ng sibuyas, at kumalat sa ibabaw ng karne ng baka. Piraso ng paminta, budburan pampalasa sa lasa at asin. Baton babad sa gatas, ay halo-halong may itlog at ilagay sa itaas ng karne ng baka. Budburan gadgad keso at lugar sa preheated oven. Naghahain direkta sa ulam na kung saan ito ay inihanda.