Recipe adobo repolyo sa tahanan

Adobo repolyo - tradisyonal na meryenda sa Russian cuisine. Ito ay inihanda bilang isang palamuti sa karne, isda, patatas, kasama o bilang isang hiwalay na ulam. Para sa mesa holiday, maraming mistresses makabuo ng mga di-pangkaraniwang uri ng atsara, pagdagdag ng isang prutas, isang iba't ibang mga herbs at aromatic pampalasa.

Family recipe para sa adobo repolyo ay lumipas down sa pamamagitan ng henerasyon. Ngayon ay mong malaman kung paano upang mabilis na maghanda ng ulam na ito.

Ang pinakamabilis na paraan ng pagluluto

Maaari mong i-atsara ang repolyo lang bago ka magsimulang magluto para sa isang pamilya hapunan. Kapag ang pagkain ay handa na para sa paghahatid, marinating proseso ay din makumpleto. Ngunit kung hindi mo magmadali upang makagawa ng isang ulam para sa 3-4 na oras bago ang kapistahan, ang resulta ay magiging mas presko. Ito recipe adobo repolyo ay naglalaman ng beets, na gumagawa ng pagkain lasa matamis, at ang kulay - pula.

Kakailanganin mo ng mga ingredients:

• Repolyo batang - 2 kg.
• Karot - 2 mga PC.
• Bawang - isang maliit na ulo.
• Beetroot - 1 piraso.

Upang ihanda ang atsara:

• Sugar - 50 gr.
• Salt - 1 tbsp. kutsara.
• Tubig - 250 ml.
• Vegetable oil - 10 Art. spoons.
• Apple suka o talahanayan 6% - 100 ml.

Mabilis pagluluto adobo repolyo sa tahanan:

Linisin ang ulo mula sa tuktok ng malalaking lamina. Banlawan ito sa ilalim tumatakbo tubig. Tagain sa medium-sized na piraso. Karot at beets raw, malinis, kuskusin sa isang magaspang kudkuran. Bawang giling pagkatapos ng pagdalisay ng paggamit ng isang blender o pino ang gumuho kutsilyo. Paghaluin ang mga gulay sa isang mangkok salad. handa ka na upang magluto ang atsara. Para sa layuning ito isang lalagyan ay water poured kumukulo, idagdag ang asukal, suka, asin, langis. Ang apoy pigsa upang matunaw ang asukal komposisyon. Ibuhos ang atsara upang magbigay ng isang gumawa ng serbesa gulay at ang takip para sa 1-2 na oras sa kuwarto temperatura. Ang tapos ulam ay naka-imbak sa isang ref para sa 3 araw, upang ang mga reserba para sa taglamig na ito recipe adobo repolyo ay hindi angkop.

Option mag-atsara para sa isang araw "sa magreserba"

Sa tapos nang produkto ay naka-imbak para sa hangga't maaari, pag-aalaga ay dapat na kinuha sa panahon ng paghahanda. Mahalaga na ang mga bahagi ay hindi nakuha ng hindi pinakulo tubig na maaaring iwanang sa ilalim ng hugasan lata para sa imbakan. Pinakamaganda sa lahat glassware isterilisado sa paglipas ng steam para sa 3-5 minuto. Ito recipe para sa adobo repolyo na pagkain payagan ang malapit para sa taglamig. Ng kabuuang dami ng mga ingredients mula sa tatlong-litro garapon ng tapos nang produkto.

Kakailanganin mo ng:

• Repolyo - 2 kg.
• Karot - 0.8 kg.

Para sa atsara:

• Tubig na kumukulo 1 litro.
• Suka 9% ng lakas - 8 sining. spoons.
• Asing-gamot - 2 tbsp. kutsara.
• Sugar - 1 tbsp. kutsara.

Ngayon ay maaari kang magsimula:

Maghanda ng isang baog lalagyan para sa imbakan ng mga tapos nang produkto. Repolyo malinis na mula sa itaas na dahon, hiwain ng maliit na piraso. Karot ay malinis, hugasan, rehas na bakal. Gulay paghalo Punch, itambak sa isang glass jar. Kasangkutin sa atsara. Sa isang kasirola, ihalo ang mga sangkap para dito. Dalhin sa isang pigsa sa sunog at maghintay hanggang sa asukal melts. Ibuhos isang manipis na stream ng atsara sa garapon. Kutsara tambakan repolyo na likido ay ipinapasa sa pamamagitan ng mga layer ng gulay at maayos na ipinamamahagi, at ang hangin ay inilabas. I-imbak ang tapos nang produkto alinman sa refrigerator o sa cellar. Bago paghahatid, idagdag ang repolyo adobo sa sibuyas, gulay langis.

Ang mga ito ay masarap na pagkain ng repolyo na may mga larawan na ipinakita sa artikulong ito. Ang iyong mga mahal sa buhay ay kawili-wiling nagulat sa pamamagitan ng ang lasa ng adobo repolyo, kung sa panahon ng pagluluto sa isang ulam magdagdag ng ilang cranberries. Bon gana!