Inihaw na karne ng baka sa oven

Upang inihaw na karne ng baka sa oven naka-out makatas at masarap, ito ay kinakailangan upang pre-magbabad sa atsara. Ang mga pangunahing piraso ng karne, tungkol sa 1.5 kg, lubusan hugasan, asin, paminta pagdidilig, pahid sa lahat ng panig sa pambabad at iwanan magbabad para sa 2 oras.

Atsara ay paghahanda ng isang iba't ibang mga paraan:

1. Mix 3-4 tablespoons. l olive oil at 2 tsp sariwang lemon juice

2. Ang ilang tablespoons ng toyo upang pagsamahin na may tinadtad 5 cloves bawang

Paminsan-minsang mga piraso ng karne ng baka bacon sa maliit na hiwa ng bawang at karot. Kaya ito ay kinakailangan upang gumawa ng cuts sa karne at ilagay sa mga piraso ng gulay. Inihaw na karne ng baka sa oven ang magiging hitsura maganda at orihinal na sa seksyon, na may splashes ng maliwanag na kulay ng gulay.

Sa panahon ng paghahanda ng karne ng baka, sa isang baking sheet pagdating chapping karne. Maaari itong makakuha ng malupit at tuyo. Samakatuwid, upang magluto at isang malaking piraso ng karne sa foil. Sa pagtatapos na ito, ito ay nakabalot sa dalawang mga layer ng palara napaka-mahigpit na mga nagresultang juice ay hindi magagawang sundan. Ilagay sa oven para sa pagbe-bake sa 230 degrees para sa isang ilang minuto. Sa sandali na ang karne ay nagsisimula "skvorchat", ito ay kinakailangan upang ibawas ang oven temperatura sa 200 degrees at magpatuloy upang maghanda 2.5 oras.

Kapag ang karne ay luto, ito ay kinakailangan upang makuha ang pan mula sa oven, alisan ng takip ang palara, ibuhos ang juice ng karne mula sa tatlong panig sa tuktok at ipadala maghurno para sa 10 minuto, hanggang sa malutong. Mas maraming oras sa open form ng bake ay hindi kinakailangan upang mapanatili ang kahalumigmigan.

Masarap na ulam ay maaaring ginawa mula sa karne ng baka na may prun. Upang gawin ito, 1 kg ng karne ay dapat na i-cut papunta sa malaking piraso, budburan harina at magprito sa mababang init sa halaman ng langis. Pagkatapos shift ito sa isang container para sa baking, bagsakan tuktok ng tinadtad prun tikman at bay dahon. Sa isang kawali magprito ng sibuyas at bawang, magdagdag ng 1 tbsp. l harina, pampalasa at magdagdag ng isang baso ng pinakuluang tubig. Ito ay lumiliko puti sauce, na dapat punan ang mga piraso ng karne. Isara ang takip at ang lalagyan na ilabas para sa dalawang oras sa isang temperatura ng tungkol sa 190-200 degrees.

Sa isang palamuti sa karne ay maaaring fed inasnan at adobo gulay. Tunay na orihinal na lasa ay nakuha mula sa karne, luto sa foil sa isang malalim na pan. Ang sikreto ay namamalagi sa ang katunayan na sa ilalim ng tray ibuhos ng isang maliit na tubig, ang karne sa foil shift sprigs ng gulay at sibuyas rings. Pagkatapos ito ay isang mas flavorful, juicy at pampagana sa hitsura.

Kapag ang lahat ng tubig pigsa ang layo, maaari kang makakuha ng baking, buksan ang foil at makita kung paano upang maghanda ng karne ng baka. Kung kinakailangan, tubig ay maaaring topped up muli.

Nito panlasa at kapaki-pakinabang katangian ng karne ng baka luto sa hurno ay nagkakaiba nang malaki mula sa iba pang meat dish. Gamitin ang mga pinakamataas na kalidad ng karne na walang tendons at pelikula. Sa mga naturang karne ng baka ganap na naka-imbak nutrients tulad ng protina at bitamina na kailangan para sa kalusugan ng tao.

Karne ng baka, inihurnong sa oven na may patatas, paghahanda ng isang bilang ng mga paraan. Maaari mong pakuluan ang patatas hiwa-hiwalay at sa isang plate ng mabuti kumalat ito bilang isang dekorasyon na may gulay. Ngunit magkano tastier makuha kung patatas inihurnong sa oven na may karne.

Karne ng baka recipes baking simple at pagkaing inihanda ayon sa kanya, huwag iwanan ang sinuman walang malasakit. Ito ay kinakailangan lamang upang ipakita ang imahinasyon at pick up ng isang bungkos ng mga spices na perpektong tumutugma at mapahusay ang mga epekto ng bawat isa. Narito ang isa sa mga recipe:

Ito ay kinakailangan upang maghanda ng isang malalim na mangkok sa atsara ang karne ng kalahating tasa ng langis ng oliba, kalahati ng isang baso ng orange alisan ng balat, 1/3 tasa tinadtad sariwang sambong o mint, asin at paminta. Ang isang malaking piraso ng karne para sa 2 kg ng magandang kuskusin na may isang halo ng luto at kaliwa sa refrigerator magdamag. Pagkatapos pindutin nang matagal para sa isa pang dalawang oras sa kuwarto (sa table) at ilagay sa isang baking sheet.

Juicy at masarap kalooban beef sa oven kapag ito ay unang niluto sa foil sa isang temperatura ng 230 degrees para sa kalahati ng isang oras, at pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 180 degrees at magluto para sa isa pang oras. Pagkatapos buksan ang foil, ilagay hiwa patatas, ambon na may langis ng oliba, idagdag ang asin at pampalasa at magpatuloy sa maghurno para sa 40-50 minuto hanggang sa luto. Patatas babad karne juice at lasa ay malambot, malambot at masarap.

Kung ninanais, magdagdag ng gadgad karot, kampanilya paminta, isang munting sanga ng dill, mustasa lubricated na may kulay-gatas o budburan limon juice karne at patatas sa dulo ng pagluluto. Ito ay magbibigay sa mga ulam lasa at masiyahan sa gourmet.