Naka-kahong ubas para sa taglamig: recipes

Alamin kung paano gumawa naka-kahong mga ubas, at palaging magiging sa iyong desk sa orihinal na meryenda na matuwa nang labis ang lahat ng iyong mga miyembro ng pamilya. Makatas, flavorful, maanghang berries ganap na i-set-off ang lasa ng atay at karne.

preform na ito ay mainam para sa pagluluto ng iba't-ibang tapa at salads.

Naka-kahong ubas: recipe

Tiningnan recipe para sa masarap na meryenda ay nagbibigay-daan para sa ganap na iba't-ibang varieties ng ubas alak. Ang mga karagdagang paggamit ng mga pampalasa tulad ng asukal, asin, suka at iba pa, ay nagbibigay-daan upang itago ang mga maasim na lasa ng produkto, gawin ang iyong mga blangko mas pampagana.

Kaya upang gumawa ng mga ubas de-latang para sa taglamig, ang mga sumusunod na ingredients na kailangan mo upang maghanda:

• Grapes pula o puti - tungkol sa 2 kg;
• asin - 10 g bawat 1 litro ng atsara;
• Natural suka - 1-1,5 malaking kutsara sa 1 litro atsara (depende sa pagkahinog ng prutas);
• sugar malaking - 1-2 malaking spoons per 1 litro atsara (depende sa pagkahinog berries);
• clove buds, matamis paminta, bay dahon - upang mag-aplay sa iyong kagustuhan.

paghahanda ng mga bahagi

Upang nakapaso vines (tulad ng olive) naka-masarap at pampagana pangunahing produkto ay dapat kumuha ng mas maraming sariwang. Berries ay dapat na malaki, makatas at nang walang anumang pinsala. Ang kanilang maingat na pinaghiwalay mula sa maliliit na sanga at lubusan hugasan na may tumatakbong tubig.

Siya nga pala, ang ilan sa mga housewives lang kunin ang mga prutas mula sa "buntot." Sa kasong ito, ang balat ay hindi eksakto na pagsabog, na magbibigay ng mga naka-kahong ubas, tulad ng olive. Gayunman, ang pamamaraan na ito ay hindi sapilitan.

Sa sandaling ang mga pangunahing produkto ay na-proseso, ito kumalat sa isang malalim na mangkok at ibuhos tubig na kumukulo. Ang pag-iwan berries tulad ng tatlumpung segundo, itong muli itinapon sa isang salaan at muli na may malamig na tubig splash.

Ang proseso ng marinating

Grapes, naka-kahong para sa taglamig, well-maintained na lamang kung ito ay nakalagay sa isterilisado garapon.

Sa ibaba ng bawat tangke kumalat ng ilang bay dahon, olspays at cloves. Pagkatapos nito, ilagay sa garapon at ibuhos ang mga ubas ito sa tubig na kumukulo. Ang pagsasara napuno lalagyan nilimitahan, ito ay naiwang nang gayon sa loob ng ilang minuto.

Sa paglipas ng panahon, ang tubig pinatuyo mula sa garapon sa isang malalim na mangkok at ilagay ito sa plato. Pagkatapos nito kumukulo sa isang pan idagdag ang asin, asukal at suka, natural. Muli Bay ubas atsara, pagulungin ito sa isterilisado lids at i-on ang ibaba ng tuktok.

Siksik kumot na nakabalot bangko, sila ay naiwan sa form na ito nang eksakto para sa isang araw. Pagkatapos ng isang araw ng naka-kahong ubas harvested sa cellar. Gayundin, maaari itong maglaman ng sa isang madilim at cool na bodega o refrigerator.

Paano gamitin ang?

Kumain naka-kahong ubas iba't-ibang mga paraan. May isang taong submits ito sa table, kasama ang mga karne, isda o offal, at ang isang tao ay gumagamit ng tinapay at matamis tsaa. Sa anumang kaso, buksan ang garapon na may berries dapat lang lamang pagkatapos ng ilang linggo ng exposure.

Gumawa kami ng isang matamis na naka-kahong mga ubas sa pagtimpla

Hinding ang lahat ng ubas pag-aani ay kapaki-pakinabang sa mga tao. Kanilang paggamit nag-aambag sa ang pangkalahatang tono at palakasin ang katawan. Ang mga meryenda makatulong upang ibalik ang balanse ng likido sa katawan at sirain ang mga bato sa bato, mapabuti ang metabolismo at bawasan ang antas ng masamang kolesterol.

Upang ihanda ang matamis na kumpol adobo ubas - ang perpektong solusyon. Ito ay panatilihin ang lasa ng berries. Ang ganitong mga blangko iba-ibahin ang iyong diyeta, mababad ang katawan na may bitamina at miners.

Kaya kung paano gumawa ng adobo ubas? Para sa kailangan namin ang mga sumusunod na mga bahagi:

• ubas bunches - 500 g;
• pag-inom ng tubig - 150 ml;
• Matamis na aselga - 70 g;
• sitriko acid - 1 schepotochka.

Ang proseso ng hakbang ng paghahanda

Upang mapanatili ang mga ubas sa isang matamis na atsara, kailangan namin ng isang maliit na hanay ng mga sangkap. Berries lubusan hugasan nang walang pagtatalop mula sa mga twigs at pagkatapos ay obsushivayut papel tuwalya at ilagay sa tubig na kumukulo.

Panatilihin produkto sa loob ng 5 segundo, ito ay inalis at kumalat sa inihandang isterilisado lalagyan. Pagkatapos nito, tumuloy sa paghahanda ng matamis na atsara.

Inuming tubig ay Matindi pinainitan, at pagkatapos ay idagdag ang asukal at sitriko acid. Masusi ihalo ang mga sangkap makamit ang kanilang buong bisa. Ang mainit na syrup ay poured sa mga bangko na may ubas at ang kanilang mga agad na stoppered sterile tin takip.

Ang pag-on workpiece baligtad, ito ay sakop na may makapal na kumot at pinapayagan upang palamig down na ganap. Ang pamamaraan na ito ay maaaring magdadala sa iyo tungkol sa dalawang araw. Pagkatapos ng oras na ito, matamis, naka-kahong ubas harvested sa cellar o ilalim ng lupa. Kung ninanais, isang workpiece ay maaaring naka-imbak sa pagpapalamig kamara sa buong taglamig.

Kailan ko maaaring kumain at kung paano upang dalhin sa talahanayan?

Upang de-latang ubas bunches rin sisiyahin ang matamis na atsara, ito ay kanais-nais upang panatilihin sa isang cool na lugar para sa ilang mga linggo (3-4). Tanging matagal na pagkakalantad ay mag-ambag sa paghahanda ng masarap at mabangong piraso. Kung nagbukas ka ng garapon ng ubas bago ang mga ito ay dahil, ang mga ubas ay maaaring mukhang maasim at hindi masyadong makatas.

Ihatid ang matamis na de-latang workpiece sa talahanayan dapat na palamigan na may itim na tsaa. Kadalasan ang paggamit nito bilang isang jam dati smeared sa isang slice ng tinapay o ng isang crispy puting toast.

Gayundin mula sa preform ay maaaring madalas gumawa ng isang makapal na jam. Para sa ubas hiwalay sa maliliit na sanga, syrup ay poured mula sa jar at nilalamas gamit tolkushkoy.

Hindi namin maaaring sabihin na ang de-latang prutas ay madalas na ginagamit para sa paghahanda ng iba't-ibang mga sauces. Ang mga ito ay lupa sa pamamagitan ng isang blender ay idinagdag seasonings, pampalasa, tomato paste at ang iba pang mga bahagi, at pagkatapos ay subjected sa isang maikling init paggamot. Bilang resulta ng ang pamamaraan na ito, ito ay lumiliko out napaka masarap at flavorful sauce na ay mainam para sa isda, karne at offal.