Chops manok. Tasty, mabilis at madali!

Chops chicken fillets ay lubos na naiiba mula sa ito ulam na ginawa mula sa karne ng baboy, karne ng baka o tupa. Hindi na kailangang mag magulat, dahil ang dibdib ng manok ay isang solid piraso ng malambot at makatas puting karne, walang wala ng tendons at iba pang mga hindi kasiya-siya inclusions. Cook chops manok sa ilang mga paraan, ngunit lahat ng mga ito ay magdadala sa oras na higit na mas mababa kaysa sa ang pinakamadaling paraan upang maghanda na ito ulam ng karne ng baka.

Ang pinakamadaling recipe chops ng mga hitsura ng manok gusto. Batay sa dalawang bahagi magdadala sa dibdib ng manok, kunin ang mga karne sa piraso ang laki ng anim hanggang sampung sentimetro ang haba at bahagyang pagtataboy sa kanila. Hindi mo na kailangan upang subukan napakahirap, dahil ang karne mula sa mga manok napakamagiliw - maaari itong simpleng "pumatay". Broken-off piraso (ang kanilang kapal ay hindi dapat lumampas sa limang millimeters) dip nangangailangan Pukawin asin itlog, at pagkatapos ay gumulong sa sahig, kung saan idinagdag black at red peppers. Ilagay ang karne sa isang mainit na kawali at maingat na purong. Chops manok handa na. Ihatid ang mga ito hangga't maaari na may pritong o pinakuluang patatas, at may ilang mga sinigang. Ang mga chops ay well sinamahan ng bigas at toyo.

Chicken chops maaaring luto sa ibang paraan. Halimbawa, iprito ang mga ito sa gadgad patatas. Upang gawin ito, kumuha ng isang piraso ng dalawang fillets (batay sa dalawang bahagi) at dalawa o tatlong maliit na patatas at dalawang itlog. At maitaboy ang karne hiwa sa parehong paraan tulad ng sa itaas na recipe. Patatas linisin at kuskusin sa isang magaspang kudkuran. Tanggalan Ng Buto dipped sa itlog, na may halong asin at pampalasa, at pagkatapos ay pinagsama sa maayos gadgad patatas. Fry ang chops sa isang frying pan na may gulay langis sa daluyan init (nang sampu hanggang labinlimang minuto sa bawat panig), walang takip. Salamat sa ito "patatas proteksyon", ang karne ay isang mas matamis at makatas, mabango at malambot. Katulad nito, maaari kang magluto at mas malaking piraso ng tanggalan ng buto, inihaw na lubusan ngunit pagkatapos sila ay magkakaroon upang maghanda ng isang maliit na bit mas mahaba at kumuha ng mas maraming oras.

Mayroon nasira-off "preform" - piraso ng manok - ay maaaring maayos lagyan ng rehas na may paminta at asin, at pagkatapos ay pagdaragdag ng mga orihinal na magluto ng sauce. Para sa kanya, kakailanganin namin limampung gramo ng keso, ang parehong dami ng keso o feta suluguni, isa sibuyas, itlog, tatlo o apat na tablespoons ng mayonesa at herbs sa lasa.

Keso, nilagang itlog, makinis tinadtad sibuyas at pinirito sa mantikilya, mayonesa at gulay ay dapat ihalo na rin, kung ninanais, magdagdag ng isang maliit na lemon juice o isang pakurot ng sitriko acid, at isang kutsarita ng asukal. Meat spread sa isang malalim na pan Pagprito at ibuhos sauce. Ngayon ay maaari itong maging o nilagang hanggang malambot sa paglipas ng mababang init, o maghurno sa oven.

Cook chops manok, hindi zazharivaya mga ito sa isang pan at nilagang mga ito sa oven, maaari itong maging isa pang paraan. Para sa hiwa ng manok sa dalawa o tatlong malalaking piraso, bahagyang pagtataboy, at kuskusin na may asin, paminta at tinadtad bawang. Ikinakalat namin blangko ng karne sa isang baking ulam at inilagay sa tuktok rings hiniwang kamatis. Pagkatapos ng langis ang mga kamatis layer ng mayonesa at budburan keso, gadgad sa isang magaspang kudkuran. Maghurno ito embodiment chops kinakailangan sa pinainitang oven para sa tatlumpu hanggang apatnapung minuto.

Ang proseso ng inilarawan sa itaas - ito ay hindi lahat ng mga pagpipilian na magagamit mo upang magluto ng masarap chops manok. Opsyon ay eksakto kaya magkano, kung gaano karaming beses mo pahintulutan ang iyong imahinasyon upang makatulong sa iyo sa kusina. Chicken karne ay isang produkto na ay mahirap na guluhin sa proseso ng pagluluto. Kaya huwag matakot mag-eksperimento - marahil ito ay sa kabuuan ng iyong "eksperimento" sa plate ay ipinanganak ang isang bagong culinary obra maestra.