Pagkain ng manok at mushroom

Pagkain ng manok at mushroom ay palaging paborito nasa mesa. Bihirang makahanap ng isang tao na hindi gusto ang kumbinasyon ng mga masarap at napaka-nakapagpapalusog na pagkain. Para sa paghahanda ng mga pinggan, maaari mong gawin ang halos anumang species ng fungi, ngunit sa pagsasanay karamihan sa kanila gamitin ang mushroom.

Kaya, maghanda ng simpleng pagkain ng manok at mushroom, halimbawa, ang isang salad ng dibdib ng manok, mushroom, pinya at keso.

Para sa salad kailangan: isang malaking manok, 3 itlog, 300 g ng mushroom 150 g ng keso, 0.5 lata ng de-latang pinya, maliit na sibuyas, chive 3 bit mayonesa.

Salad ay nagsisimula sa Pagprito mushroom. Dati sila ay nalinis at cut sa hiwa. Hiwa ay hindi dapat gawin napaka-manipis na tulad ng pritong mushroom sa isang salad ay dapat na makatas. Mushroom pinirito sa mantikilya. Manok na walang balat ay pinakuluang na may isang maliit na asin. Cooled down fillets i-cut sa maliit na cubes. Pinakuluang itlog at cut piraso. Keso, coarsely lagyan ng rehas ang mas mahusay. De-latang pinya, na dating inilatag out at inilagay sa isang salaan, i-cut piraso. Ang lahat ng pre-cut mga produkto ay halo-halong. Magdagdag ng tinadtad bawang sa mayonesa at gumawa sa kanya ng isang salad dressing. Ang lahat ng mga ingredients ay halo-halong at solyatsya tikman. Salad na ito ay maaaring pinalamutian ng mga sariwang herbs.

Pagkain ng manok at mushroom ay isang napakalaking pagkakaiba-iba. Kabilang dito ang mansion ay isang iba't ibang mga roll, lutong sa oven. Ulam na ito ay mukhang napaka-maligaya, kaya ang manok roll na may mushroom na luto sa espesyal na okasyon. Ngunit tulad ng isang roll maaaring maging handa at mas madalas dahil ito ay hindi kumplikado recipe at cooking proseso ay hindi masyadong oras-ubos.

Sangkap: 1 kg fillets, 2 malaking bombilya, 0.5 kg puting mushroom (o anumang iba pang), 80 g ng keso, mantikilya, tinadtad mga nogales (isang dakot), bawang, kulay-gatas, asin, damo (perehil, dill) mirasol langis.

Mga sibuyas, hiwa sa kalahati ring, pinirito sa langis. Upang ito ay idinagdag pino ang tinadtad kabute at nilagang ito sa ilalim ng pabalat hanggang sa pagsingaw ng juice. Pagkatapos nito mushroom ay pinirito hanggang golden brown. tanggalan ng buto hiwa ay repulsed sa gayong paraan upang bumuo ng isang solong manipis na layer. Nito spread sa isang tray na may kumapit film. Fillets asin at paminta. Ito ay ibinuhos durog bawang at kumalat ito pantay-pantay sa buong ibabaw. Plast hadhad na may langis at pinapayagan upang mag-atsara para sa 0.5 na oras. Pantay-pantay kumalat sa mga pilete pritong mushroom, gadgad keso, nuts at tinadtad sariwang herbs.

Gamit ang film bumubuo sa balumbon, ang itali thread sa paglipas ng ang buong haba nito. Roll kumalat papunta sa handa baking sheet, magsipilyo ito sa butter at takpan may Foil. Maghurno ang ulam sa isang hurno sa isang average na temperatura ng sumusunod. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang palara at roll smeared na may kulay-gatas. Mag-iwan ng roll para sa isang ilang higit pang mga minuto sa oven. Sa pamamagitan ng natapos na roll ay inalis at i-cut ng isang thread sa kanyang bahagi.

Pagkain ng manok at mushroom ng Pranses cuisine ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang mga katangi-tangi lasa at kakaibang mga pangalan. Mayroong ilang mga recipe para sa naturang mga pagkain, ngunit kami ay tumutok sa isa lamang. Sa ibaba ay isang recipe para sa chicken fricassee na may mushroom. Para sa ulam na kailangan ng manok - 1 kg, mushroom - 500 g, asin, mantikilya - 130 g Bawang - 1 sibuyas, langis - 50 ml, herbs, peppers.

Ang itinuturing at naghugas ng manok paghiwa-hiwain. Mga piraso ng manok pritong sa isang kasirola sa halaman ng langis. Iprito ito sa katamtamang apoy. Sa pamamagitan ng fried chicken, 70 g ng mantikilya. Lahat ng salted at paminta. Sa isang kawali topped up sa isang maliit na tubig at nilagang karne ng manok para sa 5 minuto. Inihanda at hiwa mushroom pinirito sa mantikilya natitirang 10 minuto. Kabute ay inilatag out sa isang kasirola, pagkatapos ang lahat ng extinguished para sa isa pang 15 minuto. Ang ulam ay generously sprinkled na may damo at durog bawang.