Chops - masarap at masustansyang pagkain

Dali ng pagluluto chops na ginawa ng isa sa mga pinaka-popular na pinggan sa buong mundo. Sa iba't ibang mga bansa, maaari nilang ihain na may isang mag-adorno at sauce ay maaaring gawin sa mga ito hamburger at cheeseburgers, at maaari silang maging handa mula sa iba't ibang karne, at kahit offal, tulad ng atay. Intindihin na ito pag-ibig ng chops madali, dahil kung magluto ito nang tama, kumuha ng mga ito ay masarap at napaka-nakapagpapalusog.

Paano gumawa ng chops juicy at kulay-rosas? Maraming mga housewives humingi ng tulong ng internet. Sa kahilingan ng "chops recipe ', search engine magbigay ng isang mahusay na iba't-ibang mga recipe upang matukoy kung saan ang isa ay matugunan ang iyong mga inaasahan seryoso.

Ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa mga recipe para sa mga "right" chops mula sa chef ng isang restaurant. Siya nagbahagi ng lihim ng kung paano gumawa ng makatas steaks at chops bilang isang magprito ng tama.

Ang pinakamahusay na pagpipilian kapag pumipili ng karne chops upang maging isang leeg ng karne ng baboy o liyempo. Gupitin ang mga karne kapal ng 1-1.5 cm., Sa gayon ay hindi makapinsala sa aming mga piraso ng karne, takpan may Foil at frightens kanya. Kung iniwan mo ang isang maliit na oras, isang maliit na karne ay maaaring mag-atsara. Ibuhos chops na may lemon juice halo-halong may isang kutsara ng langis ng oliba, budburan ng paminta at damo. Maaari mong gamitin ang reagan, tim o romero, at mula sa pagkabata pamilyar perehil at dill dapat na pagmultahin. Bukod dito, ang mga ito ay ang pinaka-magagamit sa bawat pamilya. Pagkatapos ng 15-20 minuto, ang karne ay handa na para sa Pagprito.

Para sa batter itlog kumarimot ng asin sa isang mangkok, at harina ibuhos sa ibang lalagyan.

Steak dipped sa harina, pagkatapos ay sa itlog at kumalat sa isang heated pan. Pinirito sa langis at mantikilya timpla para sa 2-3 minuto sa bawat panig.

Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang preheated hurno sa 180-200 degrees, at dinadala sa pagiging handa para sa 10-15 minuto pa. Ang aroma na exudes panahon ng pagluluto chops, mangalap ng iyong buong pamilya sa mesa bago serving ng ulam.

Serve chops na may patatas ayon sa kaugalian na posible, ngunit maaari mong "mapadali" sa menu at maghanda ng isang liwanag salad o gulay.

Na matagal na kilala sa lahat ng mga ulam ay lumiliko sa isang unti-unting mawala sa iyong bibig rosy chops recipe na sinasabi sa amin ng chef.

Kung nais mo ng isang maliit na iba't-ibang, subukan na baguhin ang mga chops, ang recipe ng kung saan ay inilarawan sa kruchenyky, o sa roll. Ang batayan para sa kruchenyky ay repulsed karne. Paano gumawa ng chops, namin alam.

Ngayon ihanda ang pagpupuno para sa pagpuno. Pakuluan ang patatas at crush ito, magprito ng sibuyas sa isang maliit na langis hanggang golden brown. Nilagang itlog makinis tinadtad, upang tadtarin ay mas malamig na at mahinahon, maaari kang magdagdag ng isang maliit na gusot taba. Paghaluin ang lahat ng sangkap, salt nakuha sa pamamagitan ng pagpupuno. Ilagay ang timpla sa isang maliit na chop, wrap, gupitin palito.

Susunod, magprito sa kawali. Kumuha ng mangkok para sa sunog at magdagdag ng hanggang sa roll nakuha.

Ibuhos kruchenyky maaaring maging anumang bagay sa na mayroon kang sapat na imahinasyon: maaari itong maging sabaw na may pampalasa, kulay-gatas na may makinis tinadtad kabute at herbs, tomato paste na may matamis paminton at adzhika. Kapag ang isang talahanayan ulam ay maaaring budburan keso.

Ang isang mahusay na karagdagan sa kruchenyky nagiging lutong kanin, pasta o bakwit, pinainom ang kanilang sauce kung saan ang karne tushilos, makakakuha ka ng isang hindi kapani-paniwalang masarap garnish.

Luto chops recipe na sinasabi namin sa inyo "sikretong", maaari itong iyong magiging signature dish na hindi mag-iiwan ang sinuman walang malasakit. Ngayong alam mo na kung paano piliin ang karne, kung paano upang maghanda ang mga ito at kung paano magprito ng chops. hindi mo na kailangan na gumastos ng oras sa paghahanap para sa mga recipe sa cookbooks, o isang beses muli upang isulat sa Internet search engine "chops recipe."

Subukan ito - magugustuhan mo ito! At pagkatapos ikaw ay tiyak na gustung-gusto ang mga chops, kung hindi mo pa nagagawa! Bon gana!