Ang pangunahing uri ng cereal: isang listahan ng mga larawan

Ang artikulong ito ay lalo na ng interes sa mga taong humahantong, o hindi bababa sinusubukan upang mabuhay ng isang malusog na pamumuhay. Ito ay walang lihim na ang isang malaking papel sa na ito ay wastong nutrisyon. May ay hindi maaaring gawin nang walang ang presensya ng cereal sa diyeta. Tingnan natin ang mga pangunahing uri ng mga cereal, makipag-usap tungkol sa kanilang mga kapaki-pakinabang at negatibong mga katangian, calorific halaga at isaalang-alang ng iba pang mga mahalaga at kagiliw-giliw na mga puntos.

Pangkalahatang-ideya

Wastong, balanseng nutrisyon ay kinakailangan hindi lamang upang atleta at mga modelo. Ito ay lubhang mahalaga upang sundin ang isang diyeta na may mga tiyak na sakit, tulad ng diabetes, ukol sa sikmura ulser, etc. Sa pangkalahatan, sinigang ay opsyonal cereal sa 3 beses sa isang araw, isa lamang beses araw-araw. Habang ang natitirang bahagi ng pagkain ay dapat ding maging "tama".

Kaya, mayroong butil, na sa Russia ay mura, at marami na rin malaman tungkol sa mga ito. Tingnan natin ang, halimbawa, bakwit. Magaling croup, na kung saan ay mayaman hindi lamang protina, ngunit din komplikadong carbohydrates at bitamina ng iba't ibang mga pangkat. Subalit may ilang mga uri ng cereal tulad ng quinoa, na kung saan ay narinig hindi lahat ng tao, at sila gastos ng isang pulutong. Gayunpaman, ito ay isang napaka- kapaki-pakinabang na produkto. Ngayon sabihin pumunta nang direkta sa mga paksa.

Ang lahat ng mga bakwit

Bakwit, siya bakwit o bakwit, na kilala sa halos lahat ng tao sa amin. Ayon sa maraming mga ulat, ang unang oras na ito cereal ay lumitaw sa Indya, kung saan ito ay nagsimula upang i-proseso ang tungkol sa 4 libong taon na ang nakakaraan. Sa totoo lang, sa Russia grits ay nagmula sa Gresya, bilang ebedensya sa pamamagitan ng ang pangalan nito. Pagkatapos ng pag-aaral sa ika-20 siglo, ito ay naging malinaw na ang "Greek cereal" ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina at trace elemento na kinakailangan para sa normal na gumagana ng katawan ng tao. Iyon ay kung bakit ang mga bakwit ay nagsimulang tumawag sa "queen-butil". Siyempre, ngayon may mga iba't-ibang species ng mga bakwit, ngunit ang sikat na pangalan ngunit ang ilang. Ikaw marahil na nahulaan na namin ang pinag-uusapan ay hindi thermally naproseso pagkain. grain ay naglalaman ng malalaking halaga ng mga elemento bakas at bitamina, kaya ang kanyang nutritional halaga mataas. Mayroon ding mga bakwit harina. Ito ay hindi angkop para sa paggawa ng tinapay, ngunit maaari itong maging pancake, pancake o bakwit cakes. Ang 100 gramo ng ang produkto ay naglalaman ng tungkol sa 13-14 gramo ng protina, 3.3 gramo ng taba at 62 gramo ng carbohydrates, at ito ay ang lahat sa 313 kcal halaga calorific.

Popular cereal: Pangalan ng species

Ang pinaka-sikat at tanyag na cereal ay mayaman sa mga elemento ng trace at bitamina, na namin ang Aaksyunan. Ngunit ito ay dapat na mapapansin na may mga cereal na maaaring kinakain ay hindi para sa lahat. Kaya narito ang mga ito sa aming listahan ay hindi mahulog. Gagamitin lamang namin makipag-usap tungkol sa mga pampubliko at lubhang kapaki-pakinabang cereal na may isang minimum na ng mga negatibong katangian. Sa anumang kaso, kung ang isang tao ay malusog, maaari niyang kumain ng bakwit, semolina, kanin at walang masamang mangyayari. Ngunit pagkatapos ay muli ito ay hindi kinakailangan upang aabuso, tulad ng maaari nilang lumitaw ang problema sa panunaw.

Hinding lahat ng uri ng cereal - isang planta ng binhi. Samakatuwid, ito ay ang pinaka-kapaki-pakinabang sa kanila. Ito ay lohikal na kumakain mag-isa porridge ay maaaring hindi. Ngunit iyon lamang ang kung ano ang mabuting cereal, kaya ito ay isang opsyon upang gamitin sa mga gulay, prutas, karne o isda. Kaya, ito ay posible upang makakuha ng hindi lamang ng isang nagbibigay-kasiyahan at kapaki-pakinabang, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na ulam, at ang lahat ng ito ay maaaring cereal. Uri, mayroong iba't ibang mga pangalan, ang ilan sa kung saan tayo ngayon ay isinasaalang-alang.

Ano ang mga ligaw na bigas at kung ano ito kumakain

Ang ilang mga uri ng cereal, isang larawan at ang pangalan ng kung saan maaari mong mahanap sa artikulong ito ay walang kinalaman sa kung ano ang kumain namin. Sa partikular, ito ay nalalapat sa mga ligaw kanin, siya ay itim. Ito ay hindi mahirap hulaan na ang mga puti, siya ay wala. Nalalapat ito sa parehong kanyang hitsura at utility na halaga. Ang aktwal na pangalan ng black rice - ligaw na bigas tubig. Sa katunayan, ito ay lubos na mataas (1.5-3.0 m), lati planta, na sa pamamagitan nito nutritional halaga ay malapit sa paghahasik ng bigas.

Sa Russia, ito ay isang bihirang produkto, kaya ang mga presyo sa karamihan ng mga kaso, ito ay mataas. Ang pangwakas na gastos ay dahil din, at mataas na nutritional halaga at bagay na pambihira ng cereal. Nito paglilinis ay matrabaho at natupad nang mano-mano. Tulad ng para sa nutritional halaga, ang pinakuluang bigas ay tungkol sa 100 calories bawat 100 gramo ng produkto. Sa kasong ito, ang mga bahagi ay tungkol sa 16 gramo ng protina, 79 gramo ng karbohidrat, at 3 gramo ng taba.

Tamang-tama para sa mga uri ng cereal porridge

Kung hihilingin mo ang anumang mga magsasaka, ang ilang mga cereal ay may pinakamataas na halaga ng aluminyo, bawat sagot - oatmeal. Gayunpaman, ito ay hindi tungkol sa mga natuklap "Hercules" at mga katulad nito, na kung saan ay init ginagamot at ng buong haspe, na para sa paghahanda ay dapat na maingat na pakuluin. Oat dinikdik na mga butil sa kanyang sanaysay ay may isang malaking halaga ng tanso, kaltsyum, boron at bakal. Higit pa rito, sa cereal na ito ay mayroon ding kamangha dosis ng antioxidants na makabuluhang taasan ang paglaban ng katawan ng tao sa mga impeksyon at sakit sa pangkalahatan. Sa pangkalahatan, oatmeal nagtataglay natatanging katangian para sa tiyan at bituka sukat. May enveloping epekto, ito cleanses ang bituka, deducing mula dito mag-abo at iba pang mga "basura". Maraming nagrerekumendang kumain oatmeal ng hindi bababa sa isang beses bawat araw para sa almusal. Hindi para sa wala ay ito at pinakain ng maraming taon ang lahat ng mga British.

barley dinikdik na mga butil

Barley giniling na mais, depende sa pagpoproseso ay nahahati sa dalawang malalaking grupo: at barley Peeled barley. Ang dating ay durog sa 2-3 bahagi grain na pinatataas ang laki ng 5-6 beses sa panahon ng proseso ng pagluluto. Cook perlas barley ay dapat na may sapat na katagalan - mula 60 hanggang 90 minuto. Porridge lumiliko out guhuin, ngunit pagkatapos ng paglamig nagiging matibay, kaya ito ay kinakailangan upang kumain kaagad pagkatapos pagluluto.

Tulad ng para sa mga butil ng sebada, kung gayon ito ay ginawa mula sa habhab butil ng durog barley. Maaari naming sabihin na ang produktong ito ay parehong may mga kalakasan at kahinaan. Bilang mineral at hibla roll sa paglipas dito, ngunit upang digest barley grits , kumpara sa perlas pagkakasunud-sunod ng magnitude mas masahol pa. Pinakuluang lugaw humigit-kumulang sa 40-50 minuto, at ang pagtaas sa laki ng grain ay tungkol sa 5 beses.

Sa cereal bigas

Ngayon maaari naming bumili durog, grinded at kininis na bigas. Sa pagitan ng isang-iba cereal pamamaraan processing. Halimbawa, puting bigas ay ang grain mula sa kung saan ang casing ay inalis at bahagi ng aleurone layer. Ang ibabaw ay magaspang sa maraming mga kaso. Dapat ito ay nabanggit na ang mga iba't ibang mga cereal mayaman sa almirol at mabilis na madaling matunaw carbohydrates. Karaniwan ito ay tungkol sa 85-90%. Sa karagdagan, mayroong isang bahagi ng isang kamangha-bahagdan ng protina at hibla. Iba't-ibang mga butil ng bigas para sa ganap ng mahabang panahon na ginagamit sa nakakagamot gamot, pati na mayroon silang tunay na natatanging katangian. Iyon ay kung bakit, isinasaalang-alang ang mga pangunahing uri ng mga cereal, hindi upang mailakip ang kanin. Porridge mula sa kultura ganap na angkop sa parehong mga matatanda at bata.

Sa madaling sabi sa munggo

Bilang mo marahil na nahulaan, ito ay tungkol sa mga gisantes. Sa pamamagitan ng paraan ng pagpoproseso ng ito ay nahahati sa ilang mga grupo: makintab, at pagbabalat piraso. Hindi alintana ang pangunahing paraan ng paggamot, kumuha ka ng isang kahanga-hanga at malusog na ulam. Sa anumang kaso ang lahat ng mga uri ng paayap cereal, kung durog peas o pagtatalop ng pinakintab na pagbabalat, well hinihigop ng katawan. Tulad ng para sa proseso ng pagluluto, ang pagluluto ay tumatagal tungkol sa 30-60 minuto. Kasabay nito, ang ilang uri ng mga gisantes ay perpekto bilang isang palamuti. Tulad ng para sa nutritional halaga, ang beans ay napaka-nakapagpapalusog, ngunit maaari mong kumain ang mga ito sa pagkain. Isa pang bagay ay na hindi lahat nauunawaan ang halaga ng produkto, ngunit walang kabuluhan. Halimbawa, dietary gisantes na sopas ay hindi lamang mababang-calorie, ngunit din lubos na nakapagpapalusog, na kung saan ay napakahalaga sa diyeta.

Dawa at mais

Ang pangunahing kawalan ng millet ay na pang-matagalang imbakan ng cereal ay nagiging kapaitan. Iyon ay kung bakit ito ay inirerekomenda upang maghugas bago pagluluto dawa sa maligamgam na tubig. Sa kasong ito, ang mga mahalagang papel na nilalaro ng cereal kulay. Kaya, kung minsan ang croup maputla at maliwanag na kulay-dilaw na kulay. Yellow sa kasong ito ay mas higit na mabuti. Ang katotohanan na tulad ng isang dawa vitreous core, at ito ay nadagdagan ang culinary at consumer properties. Pulping proseso ay karaniwang tumatagal ng tungkol sa 40-50 minuto depende sa kalidad ng produkto. Dapat ito ay nabanggit na ang sinabi kultura protina ay hindi naglalaman ng sapat na halaga ng amino acids, na kung saan ay kinakailangan sa katawan ng tao. Samakatuwid ito ay inirerekumenda na gumamit madaling madurog porridges at puddings na may gatas, keso o karne.

Tulad ng para sa mga cereal na ginawa mula sa mais, ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa aming mga katawan. Una, ito ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at mahusay na hinihigop. Pangalawa, ito ay nagpapabuti pantunaw at halos ay hindi maging sanhi ng allergic reaksyon. Tulad ng para sa mga pagkukulang ng mga butil, at pagkatapos ay ang mga ito ay sa aming kaso doon. Ito depekto protina at pinahaba pulping proseso. Bilang karagdagan, kumpara sa iba pang mga pananim na mais sa panahon ng pagluluto bahagyang nagpapataas sa dami (2-3 beses).

Ang isang maliit na tungkol sa bilang cereal

Lahat ng uri ng cereal ay dapat kinakailangang masuri para sa kalidad. Gayunpaman, kailangan namin upang matukoy kung paano ang gumagamit ay sa hitsura, lasa, amoy at kulay ng produkto. Halimbawa, ang maantang lasa ay nagpapahiwatig na ang butil ay maaaring ma-imbak para sa isang mahabang panahon, at ang pagbabago ng kulay ay nangyayari dahil sa pinsala. Sa halumigmig ito cereal ay hindi dapat lumampas sa 15%, sa mga bihirang kaso - 20% (gulay na buto). Kung ito figure ay mas mataas kaysa sa pamantayan, ito ay hindi inirerekomenda upang bumili ng isang puwitan. Oatmeal ay itatago halos apat na buwan, at iba pang mga uri ng cereal, ang listahan ng mga na kung saan ay makikita mo sa artikulong ito - tungkol sa isang taon. Sa pangkalahatan, ito ay ang lahat ng impormasyon sa mga paksa. Kumain cereal, i-rotate ang mga ito at maging malusog. Sa katunayan, sa parehong oras upang magluto ng masarap at masustansyang ulam ng siryal o munggo ay madali, maaari mong gamitin ang karne, mga gulay, maasim at matamis na prutas at berries. Maging sigurado na magtagumpay.