Wine "Monastic meal": mga review

Ang isa sa mga sikat na pinakalumang wines sa merkado ng Russia ay ang "kumbento pagkain". Ang brand ay napaka-tanyag na pareho sa domestic consumer at sa ibang bansa. Sa 2015, ang tatak na ito, na ginawa sa planta na "Alvis" ng Teritoryo ng Stavropol, ay kabilang sa sampung pinakamalaking producer ng Russian ng mga tahimik at sparkling na alak.

Ang "pagkain ng kumbento" - alak, ang mga pagsusuri ay hinihikayat na subukan ang inumin na ito at maging miyembro ng mga connoisseurs nito.

Alamat ng pinagmulan

Ang hitsura ng alak Nauugnay sa isang lumang alamat. Sa sinaunang mga panahon malapit sa monasteryo ng mataas na bundok matalo ang tagsibol. Sa panahon ng kahila-hilakbot na tagtuyot, ang araw ay napakalubha na ang mga nagniningas na sinag nito ay nagtagas sa bato at sinira ito. Ang isang kahanga-hangang spring ay inilibing sa ilalim ng mga durog na bato. Nagsimulang manalangin ang mga monghe para sa pagbabalik ng kahalumigmigan na nagbibigay ng buhay. Nakikinig ang Diyos sa kanilang walang hanggang panalangin at minsan nagpadala ng isang taong gala. Ang lumang tao ay dumating sa isang maliit na butil ng ubas sa palad ng kanyang kamay. Itinapon niya sila sa lamat ng bato at kaagad sa pamamagitan ng mga bloke ng mga sariwang mikrobyo ng puno ng ubas ang sinira.

Sa sandaling muli, pinagmulan ang pinagmulan, at sa paligid nito ay mga berdeng plantasyon ng ubas. Ang mga naninirahan sa monasteryo ay nagsimulang gumawa ng isang masarap na alak, na sa lalong madaling panahon ay natutunan ng mga layong tao sa mga nakapaligid na nayon. Siya ay binigyan ng pangalan na "Monastic meal". Ang banayad na panlasa, aroma, kamangha-manghang kasaysayan ng inumin ay nakamit sa kanya ng katanyagan sa buong mundo.

Disenyo

Ang alak na "Monastic meal", isang larawan ng eleganteng packaging na hindi maaaring makatulong sa pag-akit ng pansin, ay isang kamangha-manghang inumin. Magandang disenyo - upang tumugma sa kanyang kahanga-hangang alamat. Sa gitna ng komposisyon ay isang monghe na nakaupo sa anino ng bubong ng monasteryo. Sa isang kamay siya ay nakasalalay sa isang tungkod, sa kabilang banda siya ay mayroong isang baso ng alak. Ang kanyang imahe ay sumisimbolo sa mataas na kalidad ng produkto, na nilikha ng kanyang trabaho at may dakilang pagmamahal.

Ang mga kulay ng pastel ay maliligo sa isang kapaligiran ng espirituwal na kapayapaan at katahimikan. Ang mga lumang dulo ng pergamino, pagod sa pamamagitan ng oras, at ang Lumang Ruso cursive ay nagpapaliwanag na ang mga sinaunang tradisyon ng winemaking ay iginagalang at iginagalang sa mga sinaunang, sinulit na mga recipe. Ang mga nag-develop ng imahen ng tatak ng alak ng Russia ay gumawa ng lahat ng pagsisikap upang matiyak na ang produkto ay nakasalalay laban sa background ng mga produkto na inaalok ng iba pang mga tagagawa.

Mga iba't-ibang red wine

Iba-iba ng alak "Monastic meal" Sufficiently varied. Ang alak ay may balanseng lasa at isang light aroma. Ang bawat uri ay may sariling natatanging katangian.

Ang alak "Ang monastic meal ay pula semisweet" ng isang maliwanag, mayaman kulay ng granada. Lalo na epektibo ito ay magiging mas malinaw sa isang baso ng manipis na salamin.

Ang lasa ng semisweet red "Merlot" - na may isang madulas na wake, malambot na mga tannin. Ang asido at tamis ay balanse. Ang halimuyak ay inihayag sa pamamagitan ng mga light strawberry tala.

"Ang monastic meal ay dry red" - isang amateur. Uminom Ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang bahagyang maasim na lasa, katangian para sa dry wines, at ang aroma ng mga mature na taglagas prutas. Magagamit sa isang maginhawang pakete: isang litrong pakete na may tornilyo na takip.

Sinuman na mas pinipili ang puting alak na pula, kadalasang humahantong sa argumento na ang pula ay maaaring maging sanhi ng sakit ng ulo. Gayunpaman, ang mga tunay na connoisseurs ng alak ay alam na ang migraine ay maaaring mangyari sa kaganapan na uminom ka ng red wine sa isang walang laman na tiyan, dahil naglalaman ito ng maraming mga tannin.

Kaya, pinili mo ang red wine "Monastic meal" o ibang brand, ito ay karapat-dapat na makinig sa payo ng mga eksperto. Ang mga tamang piling pagkain ay lilim sa lasa ng iyong paboritong inumin at gawing mas kaaya-aya at lundo ang kapaligiran sa mesa. Ang iba't ibang uri ng meryenda ay maaaring magkakaiba.

Sa ano sila uminom ng red wine?

• Taliwas sa popular na paniniwala na ang keso ay hindi angkop para sa red wine, ito ay isang tanggap na meryenda. Gayunpaman, dapat na maalala na ang patuyuan ng alak, ang mas mature ang keso ay dapat. Hindi kaugalian na magsumite ng malambot na uri ng meryenda na ito upang matuyo ang mga alak . Maaaring ihain ang mga keso na may mga olibo at mga gulay sa mga skewer o bihisan bilang magandang pagpipiraso.
• Ang bacon o malamig na pinakuluang baboy, chops o isang halo ng mga piraso ng karne mula sa iba't ibang mga varieties na may maanghang na pampasarap ay isang mahusay na pampagana. Si Kislinka, na likas sa tuyong alak, ay hihihip ng matabang lasa ng karne.
• Para sa red wine, mataba isda ay mas angkop: salmon, halibut, sturgeon, saury, mackerel at iba pa. Ang isang mahusay na kumbinasyon - caviar, hipon, pusit. Ang red wine semisweet "Monastic meal" ay magiging isang mahusay na maligaya treat at isang tunay na highlight ng talahanayan, kung ito ay nagsilbi sa sikat na Mediterranean sopas ng Buzalo. Kabilang dito ang ilang uri ng isda, scallops, pusit, vongole at pugita.
• Ang ilang mga kumbinasyon ng alak at prutas ay naging isang tunay na klasiko, tulad ng, halimbawa, champagne at strawberry. Tulad ng para sa mga pulang alak, inirerekomenda ng mga eksperto ang makatas na matamis na prutas sa kanila: mga mangga, mga peach, mga dalandan, mga aprikot.
• Para sa isang buffet table, iba't ibang mga tartlets ay angkop: may herbs at keso, isda o karne pate, na may caviar. Ito ay mahusay sa wines ng tinapay. Ang neutral na lasa ay hindi nakagagambala sa lasa ng alak. Bukod pa rito, dapat pansinin na ang tinapay ay maprotektahan laban sa masamang epekto ng labis na lasing na alak.

Mga iba't-ibang puting wines

Ang alak na "Monastic meal white white dry", na kulay ng madilaw na dayami, ay natandaan na may maliwanag na lasa at isang kumplikadong marmol na palumpon ng mga ripened na prutas, dry autumn leaves at sweetish patches ng acacia. Ang lasa ng alak ay unti-unting nagbubukas, na inilalantad ang mga fruity vanilla note na may bahagyang napapansin na makahoy na mga nuances.

Ang mga peculiarities ng produksyon ng mga "Chardonnay" wines binubuo sa ang katunayan na maaari silang agad agad matapos ang proseso ng pagbuburo ay nakumpleto. Ang ganitong uri ng ubas ay lumalaki sa anumang mga soils, ripens bago frosts taglagas, at ang alak mula dito halos palaging lumiliko na maging isang mahusay na panlasa.

Ang alak "Ang monastic meal ay puting semisweet. Chardonnay "- isang inumin ng liwanag na kulay ng dayami na may bahagyang halata na ningning. Ang hindi malilimutang maliwanag na lasa ay balansehin ng isang kumbinasyon ng kaasiman at katamis. Ang aroma ay inihayag ng mga bulaklak ng taglagas na may mga ilaw na nuances ng honey.

Sa kung ano ang inumin nila ng puting alak

Ang mga karaniwang meryenda na naglilingkod sa parehong red at white wines ay keso (gayunpaman, iba't ibang grado) at puting tinapay. "Mga kumbento ng pagkain" - alak, na walang eksepsiyon.

• Kung iyong isinasaalang-alang ang dry white wines, pagkatapos ay ang seafood: oysters, squids, crab, pula at itim na caviar, pati na rin ang flounder, tuna, at salmon ay classics. Paglilingkod at isda pangalawang kurso na may sariwang nilaga o lutong gulay at salad na may punong olibo o mirasol na langis. Huwag magdagdag ng suka sa salad: ito ay namumula sa mga lasa ng lasa. Sa parehong dahilan, walang mga meryenda ang hinahain sa pag-atsara. Ang white dry wine ay hindi sinamahan ng herring, may langis na isda (halimbawa, halibut, marine tongue).
• Ang puting alak ay hinahain na may masarap at masasarap na uri ng keso: roquefort, stilton, gorgonzolla, pati na rin ang chadder, tilsit - mga kumbinasyon na magbibigay ng mga gourmets ng pagkakataon na pakiramdam ang lahat ng banayad na nuances ng lasa ng inumin.

• Ang mga pinggan ng Meat ay angkop para sa manok, manok, gansa, pato atay. Ang karne ay nagsilbi sa pinakuluang, inihurnong o nilaga. Maaari kang magluto ng manok na may mushroom.
• Para sa dessert - matamis na prutas: mga dalandan, saging, ubas, persimmons; Ice cream, biskwit, kape. Ang isang natatanging kumbinasyon ng lasa na may puting alak ay lumikha ng tsokolate.

Mga cocktail para sa holiday

Handa na upang ipagdiwang ang anibersaryo, o upang ipagdiwang ang Bagong Taon sa isang mahusay na kumpanya? "Kakatwang pagkain" - alak, kung saan maaari kang maghanda ng mga cocktail. Ang proseso ay tumatagal ng isang maliit na oras, at ang epekto ay nagkakahalaga ito.

Codele

Ang codele ay isang orihinal at madaling maghanda ng inumin. Ito ay magiging sa panlasa ng mga taong tulad ng puting alak at cocktail batay sa itlog ng itlog.

Mga sangkap

• White wine - 500 ML.
• Tubig - 100 ML.
• Isang kutsarang lemon zest.
• Asukal - 100 g.
• Yolks - 12 mga PC.
• Kanela - 3 g.
• Carnation - 2 g.

Paghahanda

Paghaluin ang ginayakan na may mga cloves at kanela, ibuhos ang tubig. Painitin ang timpla, ngunit huwag pigsa. Matapos ang timpla ay tumakbo nang 10 minuto, pilitin ito. Ganap na kuskusin ang mga itlog yolks na may asukal, magdagdag ng alak at lutong pagbubuhos. Ang nagreresultang timpla ay pinainit sa apoy, nang basta-basta na pagpapakilos. Sa exit, ang inumin ay nakakakuha ng creamy consistency.

Ang codele ay ibinuhos at nagsilbi agad.

Strawberry-lemon cocktail

Mga sangkap

• 2 thinly sliced lemon.
• 1 peeled at thinly sliced apple ng anumang uri.
• 1 tasa ng mga malalaking strawberry, hiwa sa kahabaan.
• 750 ML ng dry white wine.
• 100 ML ng mahina rum.

Paghahanda

Sa isang malaking pitsel o garapon ng baso inilalagay namin ang mga prutas. Una, mga hiwa ng lemon, sa likod ng mga mansanas at sa ibabaw - mga strawberry. Punan ang puting alak, itaas na may ram. Inilagay namin ang refrigerator sa loob ng 5 oras.

Bago maghain, ibaba ang ilang piraso ng strawberry, limon at mansanas sa ilalim ng salamin. Pagkatapos ay ibuhos ang isang smoothie. Mahusay na inumin para sa isang mahusay na partido!

Claret Lemonade

Mga sangkap

• 120 ML ng red wine.
• 30 ML ng matamis na syrup.
• 20 ml ng sariwang lamat na lemon juice.

Paghahanda

Pukawin ang lahat ng sangkap na may yelo. Ibuhos sa salamin. Naglingkod kasama ang isang bilog na slice ng lemon sa tuktok na gilid ng wine glass.

Ang naturang cocktail ay inaalok sa Amerikanong restaurant Wine Cup.

Payo ng Alak

• Kung hindi mo matandaan kung anong uri ng alak ay sinasamahan ng isang partikular na ulam, tandaan ang pangunahing patakaran ng mga tasters: mga inuming may malinaw na lasa na diskarte sariwang pagkain, dahil ito ay neutral na may paggalang sa nagpapahayag na lasa ng inumin. Ang mga pinggan na may masarap na aroma ay mahusay na kinumpleto ng mga inumin na may liwanag na aroma at mahinang panlasa.
• Ang pangmatagalang alak ay hindi kinakailangan ng meryenda. Lasa nito ay kaya orihinal na anumang ulam ay magiging labis. Ang tanging "kasama" ay maaaring puting tinapay.
• Ang mataas na baso ng alak na gawa sa transparent na manipis na salamin ay angkop para sa dry at red wines. Malapad na baso - para sa matamis na alak. Bilang isang patakaran, hindi ito pinalamutian ng karagdagang palamuti.
• Karaniwang pupunuin ng pulang alak ang isang baso ng 2/3, at puti - ng 3/4.

• Ang pinakamainam na temperatura para sa paghahatid ng red wine ay temperatura ng kuwarto. Sa ilang mga kaso, ang red wine ay pinainit pa rin. Ang white wine ay hinahain nang bahagyang pinalamig. Ang temperatura ay hindi dapat lumagpas sa 6-8 degrees.
• Ang dessert dish ay hindi dapat maging mas matamis kaysa sa alak. Ang White dry ("Monastic meal") wine, ang mga review kung saan ito ay nakaposisyon bilang isang inumin na may binibigkas na masarap na lasa, laban sa background ng isang masyadong matamis na dessert ay tila mas mas maasim.
• Kung pupunta ka sa mga subtleties, ang mga semi-matamis wines ay mas harmoniously isinama sa biskwit, mousses, meringues cakes. Ang mga layered matamis na pastry ay mas angkop para sa mga semi-dry wines.
• Kung sa panahon ng isang kapistahan ikaw ay naglilinis ng red wine gamit ang mga damit, ang pangunahing bagay ay hindi mawawala. Una kailangan mong pawiin ang mantsa sa isang panyo, pagkatapos ay pumunta sa banyo, sa isang maliit na lalagyan gumawa ng isang solusyon ng asin na may malamig na tubig. Ang halo ay dapat ilapat sa mantsang at kuskusin ito. Kung gagawin mo ito kaagad, ang mantsa ay maaaring mawala nang mabilis. At kapag umuwi ka, kailangan mong hugasan ang produkto sa malamig na tubig.

Tungkol sa panlasa, packaging at teknolohiya

Ang alak na "kumbento pagkain", mga review kung saan kumpirmahin na ang kagustuhan lasa ay iba para sa lahat, ay isang mahusay na inumin. Ang ilan ay pumili ng puti, ang iba pa - mga pulang alak. Ang isang taong tikman ang kaaya-ayang katamis ng mga semi-dry wines, ang iba ay nakakakita ng isang espesyal na alindog sa inumin na uminom, mula sa "wine cellar." Ang maraming mga alitan ay ginagawa din tungkol sa mga pamamaraan ng packaging. Tulad ng sa modernong tetrapak, may mga kalamangan at kahinaan.

Sa Rusya, ang isang karton na kahon bilang isang materyales sa pag-iimpake ay nagsimulang magamit nang kamakailan, bagaman sa Europa ang packaging na may polyethylene at karton, ang tinatawag na Bag sa Kahon, ay kilala limampung taon na ang nakararaan.

Ang pagsasalita nang direkta tungkol sa mga mamimili, karamihan sa kanila ay mas gusto ang bote ng alak. Sa kanilang opinyon, mula sa nakabalot na ito ay naiiba sa mas mataas na kalidad. Ang isa pang argumento sa pabor ng alak sa isang lalagyan ng salamin: mukhang mas aesthetically at mas angkop sa paghahatid ng maligaya talahanayan.

Kamakailan lamang ay may pag-uusap tungkol sa katotohanan na hindi ka maaaring bumili ng tunay na natural na alak sa mga supermarket, hindi mahalaga kung bote o naka-pack na ito sa tetrapak.

Nagpasiya ang mga dalubhasang Ruso na harapin ang isyung ito at isagawa ang mga espesyal na pag-aaral, pagpili ng limang sikat na domestic at limang dayuhang tatak.

Para sa pagsusuri ay iniharap at "kumbento pagkain" ng Mineralovodsky halaman ng Stavropol Teritoryo.

Ang mga resulta ay naging hindi inaasahang kahit para sa mga eksperto. Parehong sa Russian at foreign samples, ang isang paglihis mula sa pangunahing teknolohikal na katangian ay natagpuan: ang ratio ng antas ng pagbuburo at ang natitirang porsyento ng glucose. Ang ipinahayag na katotohanang ito ay nagbibigay-daan upang gumuhit ng isang konklusyon na tumutuon mula sa extracts ng halaman ay ginagamit. Ang "Powder" ay na-root noong 1998, kapag ang Russia espesyal na GOST ay opisyal na pinapayagan na gumamit ng maluwag na extracts.

Sa kabilang banda, ngayon ang mga sangkap ng pulbos ay ipinakita kahit sa mga eksibisyon ng alak. At ang terminong "may pulbos" na alak sa kasong ito ay hindi tama. Ang batayan ng inumin ay dapat iwasak ng ubas.

Sa proteksyon ng packaging ng karton

Tulad ng para sa packaging, naniniwala ang mga eksperto na ang nakabalot na alak ay nakilala ang mga positibong katangian.

Ang karton na kahon ay hindi nakakaapekto sa mga tiyak na katangian ng lasa ng alak na nakaimbak dito. Ang packaging ay ilaw, mobile, maluwang. Pinipigilan nito ang pagpasok at pagkakalantad sa sikat ng araw. Mapagkakatiwalaan ng panloob na likas na ibabaw na protektahan ang produkto mula sa mga epekto ng mga mikroorganismo.

Mayroon ding mga mamimili na naniniwala na ang tetrapak ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang piknik ng bansa: liwanag, hindi nasira, at mas mura kaysa sa mga lalagyan ng salamin, kaya bigyan ito ng kagustuhan.