Makulayan ng itim na kurant sa bodka: isang recipe para sa pagluluto sa bahay

Ang mga Aesthetes at mga tagasuporta na umupo sa kapistahan ay hindi lamang lasing, kundi pati na rin ang masarap, ay matagal nang pinagkadalubhasaan ang mga pagpipilian ng mga homemade na alak. Hindi, hindi ko ibig sabihin ng buwan. Pagkatapos ng lahat, kahit na vodka ng kalidad, upang ilagay ito nang mahinahon, ay hindi maaaring savored, ngunit uminom ka ito sa isang lumunok. Kaya ang lasa ng mga malakas na inumin ay nagpapabuti ng mga tao sa abot ng kanilang imahinasyon at pinansyal na kakayahan. At dito, sa labas ng kumpetisyon, isang makulayan ng itim na kurant sa bodka. Ang recipe ay simple. Sa kasong ito, ang berries sa panahon sa hardin - isang walang limitasyong halaga. Madalas hindi alam ni Dacha kung saan dapat anihin. Kaya bakit hindi bahagi nito upang i-refresh ang mga inumin sa bakasyon?

Kapaki-pakinabang na makulay

Ang itim na kurant ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na berry. Ang bitamina C nito ay higit pa kaysa sa na-advertise na citrus. Ang halaga nito ay maihahambing sa analog, na nilalaman sa mga form na gawa ng bitamina ng bitamina. Ngunit hindi tulad ng mga ito, ang natural ay ganap na hinihigop. Bilang karagdagan sa ascorbic, maraming mga berries at iba pang mga sangkap na pumipigil sa hitsura ng diyabetis, demensya na may kaugnayan sa edad at kahit kanser. Ang black currant ay nakakatipid ng pagbabantay, nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at puso, aktibong nakikilahok sa pagpapagaling ng sistema ng respiratory. Nakikipaglaban siya sa mga problema ng genitourinary globe, at binabawasan pa ang cholesterol. At ang lahat ng mga ari-arian ay napanatili at tincture ng itim na kurant sa vodka, ang recipe na kung saan ay ibibigay sa ibaba.

Sa maliit na dosis - dalawang kutsarang isang araw - ang tinture ay nagpapatibay sa immune system. At idinagdag sa tubig para sa bathing, inaalis nito ang diathesis at mga irritations sa balat. Sa mesa, ang bodka sa isang itim na kurant, na ginawa sa bahay, ay magdudulot ng kagalakan kahit sa mga kababaihan, sapagkat ito ay may banayad na lasa at kaakit-akit na aroma. May isa lamang na panganib: huwag lumampas sa dosis na ito, dahil ito ay "napupunta" nang hindi naiintindi at hindi napapansin.

Mga pangunahing kaalaman ng insisting

Upang makagawa ng isang masarap at kapaki-pakinabang na makukulay na itim na kurant sa bodka, ang recipe ay nagpapasiya ng isang hanay ng mga simpleng patakaran. Una, ito ay mas mahusay na panatilihin ang inumin sa isang transparent na lalagyan upang mapadali ang pagmamasid ng kanyang pagkahinog. Pangalawa, panatilihing madilim ang bote. Kaya't ang pagkakapare-pareho ng tincture ay magiging makapal, kulay-puspos, amoy - binibigkas. Mula sa tangke ay dapat dumating mula sa isang berry ambre. Sa liwanag, ang lilim ay magiging mas magaan at mas maginhawa, at ang lasa at amoy ay makakakuha ng mga pinausukang tala. Sa ikatlo, hindi dapat na muli mong buksan muli ang lalagyan. Lumulutang dahil dito, ang mga berry ay madalas na inaamasa. Sa kasong ito, ang tincture ay dapat na walang pagbagsak.

Simple, masarap at maikli ang buhay

Ang pinakamadaling bersyon ng paghahanda ng isang magic drink - upang matulog sa isang lalagyan ng berries sa tabi-tabi tatlong quarters ng taas nito, ibuhos halos hanggang sa tuktok na may alkohol at mahigpit (ngunit hindi hermetically) malapit. Para sa aroma, maaari kang magdagdag ng ilang mga hugasan at tuyo na mga dahon mula sa parehong bush. Pagkalipas ng isang linggo, ang tincture ay sinala, diborsiyado sa nais na "degree" at umalis sa ibang araw. Muling pag-filter - at maaaring matikman.

Pagbubuhos ng itim na kurant sa bodka

Ang isang mas maluwag na pagpipilian ay para sa mga kababaihan o hindi tagahanga ng masyadong malakas na inumin. Ang isang baso ng berries (angkop at frozen) ay pinainit, puno ng magandang bodka (dami - 0.75 liters), "fertilized" na may asukal at isang buong kutsara ng lemon crusts. Ang pagpuno ng itim na kurant sa bodka ay maayos na handa pagkatapos ng limang araw. Ngunit kung nais mong ganap na matuklasan ang aroma at delicacy ng lasa, mas mahusay na maghintay ng hanggang tatlong linggo.

Makulayan sa syrup

Ang susunod na pagpipilian ay mag-aapela sa mga taong mas gusto ang mga matatamis na inumin. Ang isang baso ng sariwang kurant sa isang kasirola ay puno ng kalahati ng dami ng asukal at nagbuhos ng isang basong tubig. Sa isang maliit na apoy, ang mga produkto ay pakuluan hanggang ang buhangin ay lubos na natutunaw. Ang pinalamig na syrup na may mga berry ay inilipat sa bote, ibinuhos ang kalahati ng isang litro ng bodka. Kung gusto mo, maaari ka ring maglagay ng ilang mga dahon. Dish sarado sarado at para sa dalawang linggo ilagay sa cool at madilim. Ang barko ay dapat na inalog araw-araw. Kung hindi man, ang kurant ay tatayo sa ilalim at gelled doon. Pagkatapos ng pag-inom ng matagal na pasyente ay maaaring gamutin.

Currant makulayan sa kumin

Elegant na lasa at marangal na anyo ang garantiyang ito! Totoo, kinakailangang maghintay ng mahabang panahon: ang mga itim na currant, na puno ng vodka, ay dapat na ipilit mula sa isang buwan hanggang isang taon at kalahati. Ano ang dapat kong gawin? Ang hugasan ng Polkilo at ang mga well-dried berries ay well kneaded - hanggang sa pinapayagan ang juice. Ang kutsara ng caraway seeds ay mas maikli, ngunit hindi sa dust, at nagbubuhos dito. Mahusay na hugasan at punitin ang malalaking sariwang mga dahon ng kurant ay inilalagay din sa daluyan. Ang tinatayang berdeng masa ay kinuha ng 1/10 ng bigat ng berries. Ang lahat ng mga sangkap ay ibinubuhos sa 1.5 litro ng vodka sa kalidad, kung saan ikaw ay matatag na kumbinsido. Ang bote ay nagsara nang mas mahigpit at inilalagay sa isang madilim na silid, kung saan ito ay sapat na mainit.

Matapos ang oras na inilaan, ang ture ay sinala, ibinuhos sa magagandang bote at naghihintay para sa isang taimtim na sandali upang ipakita sa talahanayan. Maaari ka ring gumawa ng vodka sa mga dahon ng itim na kurant. Sa kasong ito, ang mga berry ay hindi lamang inilalagay. At ang bilang ng mga dahon ay nag-iiba depende sa iyong panlasa. Ang bonus ay isang kahanga-hangang esmeralda lilim ng inumin.

At ang jam ay kapaki-pakinabang

Kadalasan sa bodega, ang jam mula sa mga kahanga-hangang berry ay hindi nababawi. Huwag maghintay hanggang nawala ang produkto: ito ay lumiliko lamang ng isang mahiwagang tincture ng itim na currant sa vodka. Ang recipe ay nagpapakita lamang ng isang kinakailangan: ang kawalan ng amag sa bangko. At sa gayon, kahit na masagana ang malusog na pagkain.

Ang oras, kung may panahon na upang maging makapal, ay bahagyang lasing na may vodka at minasa upang makagawa ng isang halos homogenous mass. Kapag sinira mo ang lahat ng mga candied lumps, itaas ang natitirang bahagi ng bodka. Ang dami ng alak at jam ay pantay. Para sa mga pasas bawat litro ng tincture ay idinagdag 2-3 clove buds. Pagkatapos, ang sisidlan, muli, ay isinasara nang mabuti at itinatago sa kadiliman. Maghintay hanggang sa maging handa ang bahay-ginawa tincture sa itim na currant vodka, aabutin ng isang buwan. Pagkatapos - na tradisyonal na pag-filter at pag-iimpake ng mga eleganteng bote. Ang gayong makulay ay maaaring gawin at sa buwan, tanging double paglilinis at mahusay na purified.

Kung hindi ka maging sakim

Sa kaso kapag pinagkadalubhasaan mo at pinahahalagahan ang makukulay na itim na kurant sa bodka, ang recipe ay maaaring mabago. Ito ay magkakaroon ng isang ganap na di-pangkaraniwang lasa kung gagamit ka ng gin bilang isang inumin. Siya ay kakatuwa sa kumpanya, kaya para sa makulayan, hindi lahat ng baya ay angkop. Ang black currant ay tama lang. Gayunpaman, ito ay kailangan ng maraming - isang kilo para sa isang 750-milliliter bote ng gin. Ang mas maliit na halaga ng "zabetsya" sariling lasa at amoy ng alak.

Sa angkop na lalagyan, bukod pa sa berries at gin, dalawang iba pang spoons ng pulbos na asukal ang inilalagay. Sa asukal ito ay lalong masama, ngunit maaari mong subukan. Basta dalhin mo ito kailangan mo ng dalawang beses ng mas maraming. Bilang isang pag-uusapan ay iminungkahi na magdagdag ng isang kutsarang puno ng lemon zest. Kailangan mong ipilit nang hindi bababa sa isang linggo. At hindi mo ikinalulungkot ang hayag na kabutihang-loob at pasensya!