Cherry wine: isang homemade recipe sa apat na pagkakaiba-iba

Ang klasikong hilaw na materyal para sa alak, siyempre, ay ang mga ubas. Ngunit maaaring matagumpay itong mapalitan ng berries. Iminumungkahi namin sa iyo na gumawa ng alak mula sa seresa. Ang recipe ay inaalok sa apat na mga bersyon. Ang bawat isa sa kanila ay nakikilala sa pamamagitan ng espesyal na komposisyon at kaayusan sa trabaho.

Classic cherry wine: unang recipe

Komposisyon

• Isang litro ng cherry juice;
• Half isang litro ng tubig;
• Tatlong daang gramo ng asukal-buhangin;
• Isang daang gramo ng pasas.

Paghahanda

1. Pumunta sa mga cherries, hugasan at pisilin ang juice.
2. Sa mainit na pinakuluang tubig, matunaw ang asukal. Paghaluin ang nagresultang likido gamit ang cherry juice at ibuhos sa isang lalagyan nang tatlong beses na mas malaki sa dami.
3. Ilagay ang mga pasas doon (huwag hugasan muna). Takpan ang bote na may espesyal na takip na may butas. Magsingit ng maliit na tubo papunta dito, ibababa ang kabilang dulo sa isang lalagyan ng tubig.
4. Magsisimula ang pagbuburo sa loob ng dalawang araw. Ang bote ay dapat nasa isang madilim na lugar sa temperatura ng kuwarto para sa mga dalawampung araw.
5. Pagkatapos ang masa ay sinala. Ang recipe para sa cherry wine ay nagbibigay ng pag-aayos para sa dalawang linggo. Ang isang handang inumin ay dapat na namuo at nagpapaliwanag.
6. Itapon ang transparent na bahagi sa mga bote, selyo at tindahan sa isang cool na lugar.

Lemon wine mula sa cherry: recipe para sa pangalawa

Komposisyon

• Tatlong kilo ng seresa;
• Isa at kalahating kilo ng asukal;
• Apat na litro ng tubig;
• Dalawang lemon.

Paghahanda

1. Ang mga napiling prutas ay hugasan at ibinuhos na may tubig na kumukulo. Pagkatapos ay i-mass off at mag-iwan para sa apat na araw.
2. Pagkatapos ng pag-filter sa halo ng seresa, idagdag ang lemon juice at asukal.
3. Ibuhos ang lahat sa isang lalagyan, na sakop ng ordinaryong guwantes na goma. Ilagay sa isang mainit at madilim na lugar sa loob ng dalawang linggo.
4. Kinakailangan na pana-panahong ilabas ang labis na hangin, na bumubuo sa panahon ng pagbuburo.
5. Malumanay na maubos ang tuktok nang wala sa ilalim ng isang makapal na masa. Pahintulutan ang pinaghalong upang gumala-gala para sa isa pang dalawang linggo.
6. Pilitin ang alak sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze at mag-iwan upang humawa sa isang cool na lugar para sa isang buwan, sakop na may isang plastic talukap ng mata.
7. Ibuhos sa mga lalagyan at ibaba ang mga ito para sa imbakan sa isang cellar o cellar.

Pinatibay na alak mula sa cherry: recipe 3

Komposisyon

• Hindi kumpleto ang sampung-litro na bucket ng berries;
• Dalawang kilo ng asukal;
• Isa at kalahating litro ng tubig;
• Isang litro ng bodka.

Paghahanda

1. Mula sa hinog, hugasan ang berries pumipilit ang juice. Dapat ito ay tungkol sa pitong litro.
2. Half ng asukal ay dissolved sa tubig at ibinuhos sa cherry liquid.
3. Ang timbang ay ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa isang linggo.
4. Wine pilay at idagdag ang bodka.
5. Ang halo ay tatayo para sa isa pang limang araw, pagkatapos ay i-filter, ihalo sa natitirang asukal at ibuhos sa mga lalagyan.
6. Ang alak ay may kulay ng marad at isang maasim na lasa.

Ang ika-apat na recipe para sa bahay alak mula sa seresa, mansanas at itim na currants

Komposisyon

• Limang kilo ng seresa;
• Dalawang at kalahating kilo ng itim na kurant;
• Tatlong kilo ng matamis at maasim na mansanas na may di-matatag na laman;
• Isa at kalahating kilo ng asukal;
• Sampung litro ng tubig.

Paghahanda

1. Alisin ang core mula sa mga mansanas, pagkatapos ay ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Ibuhos sa pinaghalong tatlong daang gramo ng asukal at umalis para sa isang araw.
2. Ihanda ang syrup mula sa tubig at ang natitirang asukal.
3. Upang ang mass ng mansanas, idagdag ang mashed cherry at currant. Ibuhos sa cooled syrup at, paghahalo, ilagay sa isang malaking bote para sa pagbuburo, paggawa ng isang espesyal na selyo ng tubig.
4. Ang alak ay malihis mula sa dalawang linggo hanggang apat. Pilitin at ibuhos ang handa sa mga bote.