Karne ng baka na may pipino: mga kagiliw-giliw na pagpipilian at pamamaraan ng pagluluto

Upang gawing masarap at kapaki-pakinabang ang ulam, kailangan mong magbayad ng espesyal na pansin sa pagpili ng mga sangkap. Hindi lamang sila dapat pagsamahin, kundi pati na rin ang pag-unlad ng isa't isa. Sa ganitong kahulugan, ang karne ng baka na may zucchini ay ganap na nakakatugon sa mga kinakailangang ito. Ang matagumpay na kapitbahayan ay madalas na ginagamit. Matapos ang lahat ng mga zucchini sa pamamagitan ng kanilang kalikasan ay ganap na katugma sa iba't ibang mga produkto, at karne sa kanilang presensya ay nagiging hindi lamang masarap, ngunit din madaling natutunaw. Halimbawa, maaari mong isaalang-alang ang ilang mga kagiliw-giliw na pagpipilian upang kumpirmahin ang pagiging tugma ng mga sangkap na ito.

Gulay na nilagang may karne

Ang pinakasimpleng pagkain, kung saan ang karne ng baka at mga zucchini ay magkakasama, ay isang nilagang. Ang ulam na ito ay napakadaling maghanda at hindi nangangailangan ng anumang kumplikadong pamamaraan ng paunang pagproseso ng mga produkto.

Upang makagawa ng nilagang karne ng gulay na may pagdaragdag ng karne, maaaring kailangan mo ang sumusunod na hanay ng mga sangkap:

• Para sa kalahati ng isang kilo ng sariwang karne ng baka 3 batang zucchini, 2 sibuyas, 3 karot, asin, 2 matamis na peppers, 3 kamatis at isang maliit na paminta kahit lupa.

Inihahanda ang karne ng baka na may zucchini sa isang malalim na kawali o kaldero:

1. Una, ang lahat ng mga produkto ay dapat na durog. Ang tapos na ulam ay magiging mas magkakasuwato kung ang mga piraso ay pareho ang hugis at sukat. Sa kasong ito, ang mga cube ay perpekto. Para sa isang sibuyas, maaari kang gumawa ng isang pagbubukod. Ito ay mas mahusay na i-cut ito sa kalahating singsing.
2. Sa Kazan, ibuhos ang langis ng gulay at iprito ang mga piraso ng karne sa loob nito.
3. Idagdag ang sibuyas dito at maghintay hanggang ang kulay nito ay malumanay na ginintuang.
4. Squash na may karot upang magprito nang hiwalay, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa kaldero. Mga produktong nilagang magkakasama ng 10 minuto.
5. Magdagdag ng mga piraso ng paminta at mga kamatis, panahon na may asin at budburan ng paminta. Nilagang hanggang ang mga gulay ay malambot.

Ang karne ng baka na may zucchini ay napaka-pinong, makatas. Sa panahon ng paghahanda, ang lahat ng mga bahagi ay nagpalit ng mga pabango. Ang resulta ay isang perpektong halo ng lasa at amoy.

Mga kagamitan sa araw-araw na buhay

Ang mas maraming iba't ibang mga gulay ay naroroon sa recipe, ang mas mahusay at mas iba't-ibang ay ang lasa ng naghanda ulam. Ngunit ang pagpoproseso ng bawat isa sa kanila ay nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Upang gawing simple ang yugtong ito, maaari mong gamitin ang isang espesyal na pamamaraan. Kaya, napakadaling maghanda ng masarap na karne ng baka na may zucchini sa multivarquet. Mga recipe na may mga larawan palaging tulungan ang babaing punong-abala sa trabaho. Sa tulong nila, tiyak na hindi siya nakakalito.

Una kailangan mong ihanda ang mga pangunahing sangkap:

• 3 zucchini, 600 gramo ng karne ng baka, sibuyas, karot, 2 cloves ng bawang, talong, asin, 5 kamatis, kampanilya paminta, 2 dahon ng baybayin, isang maliit na paminta ng lupa at ang "Hmeli-Suneli" na pampalasa.

Ang proseso ay binubuo ng maraming yugto:

1. Ang unang bagay na pinutol ang karne.
2. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa mangkok ng multivark at magprito sa langis para sa 20 minuto, na nagtatakda ng panel sa "baking" mode.
3. Magdagdag ng durog na karot na may mga sibuyas. Ang pagpapakain ay patuloy para sa parehong dami ng oras.
4. Ipakilala ang asin, pampalasa at tinadtad na bawang.
5. Ang natitirang mga gulay ay dapat na hugasan, gupitin at layered sa mga layer sa mga sumusunod na order: talong - paminta - zucchini - mga kamatis.
6. Ilagay ang dahon ng laurel, ibuhos ang 150 mililitro ng tubig at i-on ang "pagsusubo" na mode.

Sa loob ng dalawang oras ang ulam ay magiging ganap na handa. Sa pagkakataong ito ay maaaring gamitin ng babaing punong-guro sa kanyang paghuhusga.

Magandang desisyon

May mga iba pang mga pagpipilian para sa paghahanda ng isang mahusay na karne ng baka na may pipino sa isang multivariate. Maaaring naiiba ang mga recipe hindi lamang sa hanay ng mga orihinal na sangkap, kundi pati na rin sa prinsipyo ng pagluluto. Halimbawa, para sa nutrisyon sa nutrisyon, ang paraan ng pagluluto ng singaw ay kadalasang ginagamit. Sa multivariate, maaari ring gamitin ang pamamaraang ito.

Para sa trabaho kailangan mo:

• Para sa 300 gramo ng karne 600 gramo ng halo ng gulay, asin, 2 cloves ng bawang at anumang pampalasa.

Sa kasong ito kinakailangan upang magpatuloy tulad ng sumusunod:

1. Una, ang karne ay dapat hugasan, tuyo, at pagkatapos ay i-cut sa mga pahaba ng mga napiling laki.
2. Ilagay ang mga ito sa isang espesyal na lalagyan at itakda ang panel sa "steaming" at ang timer para sa 30 minuto.
3. Hugasan at i-chop ang mga produkto na kasama sa mix ng gulay.
4. Ilipat ang mga ito sa karne, ihalo at umalis para sa 1 oras, nang hindi binabago ang rehimen.
5. Para sa 5-7 minuto bago ang katapusan, magdagdag ng asin, pampalasa at tinadtad na bawang.

Ang katunayan ng pagiging handa ay mas mahusay na suriin nang nakapag-iisa, hindi umaasa sa isang pamamaraan.

Simple at masarap

Kapag gusto mo ang isang bagay na masarap, at ang refrigerator ay halos walang laman, maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon gamit ang minimum na bilang ng mga produkto. Maraming mga pagpipilian, ngunit ang pinaka-kawili-wili sa kanila ay cutlets. At ang mga pangunahing sangkap sa mga ito ay karne ng baka na may zucchini. Sa multivark mas madali silang magluto.

Kakailanganin lamang ito:

• Para sa 500 gramo ng minced karne 1 itlog, asin, 2 squash, sibuyas at lupa paminta.

Kasama sa trabaho ang mga sumusunod na yugto:

1. Una kailangan mong i-iba-iba ang karne sa isang gilingan ng karne.
2. Zucchini gadgad sa isang kudkuran, at pagpura-pirasuhin ang mga sibuyas sa isang blender.
3. Mula sa mga naghanda na produkto, pagdaragdag ng itlog at pampalasa, masahin ang pagpupuno.
4. Mag-install ng isang espesyal na insert sa multivark na may butas.
5. Itatayo ito mula sa tinadtad na billet.
6. Ibuhos sa isang mangkok ng tubig at itakda ang steam cooking mode. Para sa pagluluto tulad ng mga cutlet sapat ay 20 minuto.

Kung ninanais, maaari mong ibuhos ang isang maliit na cereal (halimbawa, bakwit) sa tubig o ilagay ang mga patatas. Kaya, nang sabay-sabay na may mga cutlet, handa ang isang bahagi ng ulam.