Talong in Chinese

Ang bawat kusina ay mayaman sa iba't-ibang mga recipe sa mga pinaka masarap na pagkain. Ngunit sa artikulong ito ang mga nag-aalok kami Chinese cuisine. Talong magluto bawat babae, ngunit ang mga recipe iminungkahing sa ibaba ay bahagyang naiiba mula sa mga tradisyunal na mga bago.

Talong sa Chinese bawang

Sangkap sa pagluluto:

• talong - 4-5 piraso;
• karotfel - 3-4 piraso;
• Bawang - isang pares ng mga cloves;
• peppers green - 2 piraso;
• toyo;
• asin;
• toyo langis;
• almirol - 3-4 tablespoons.

Ito ay kinakailangan upang linisin ang eggplants, pagkatapos ay i-cut sa malalaking hiwa. Pagkatapos linisin ang patatas at hiwa sa hiwa. Pepper cut parisukat. Ngayon ang susunod na matunaw ang gawgaw sa isang-kapat tasa ng tubig. Pagkatapos ay ang patatas pinirito sa mantikilya at ilagay sa isang ulam. Pagkatapos ay sa parehong kawali magprito ng aubergines. Kapag ang mga ito ay halos handa na, idagdag ito sa patatas, toyo, asin sa panlasa, dissolved sa tubig, arina at ihalo na rin. Sa katapusan ng pagluluto idagdag ang berdeng paminta, bawang. Tapos na!

Talong sa Chinese na may karne

sangkap:

• toyo;
• talong - 1 kg;
• sibuyas;
• ground beef - 250-300 g;
• suka, langis ng gulay;
• gulay, linga.

Una malinaw na talong, pagkatapos ay i-cut sa cube at pinirito sa langis sa maliit na bahagi ng tungkol sa 4-6 minuto. Ngayon, ilagay ang mga ito sa isang platter at budburan ng isang maliit na suka. Ngayon, sa isang kawali init ang langis at magdagdag ng kalahating tasa ng tubig at toyo. Pagkatapos ay mag-ipon likod talong, tinadtad na karne at makinis tinadtad mga sibuyas. Magdagdag ng asin at linga. Ang lahat ng ito kumulo sa mababang init hanggang malambot. Sa katapusan ng ulam sprinkled na may damo. Pinakamahusay na nagsilbi sa inihaw na patatas o minasa patatas. Bon gana!

Sweet talong sa Chinese

• berdeng sibuyas - isang pares ng mga Nagmumula;
• Bawang - 5-6 cloves;
• gadgad luya - 1 kutsara;
• gulay;
• talong - 2-3 piraso;
• hot pepper - 1 unit;
• halaman ng langis.

Para sa sarsa:

• brown sugar - 2 tablespoons;
• toyo - 4 tablespoons;
• lemon juice - 2 tablespoons;
• tubig - 3 spoons;
• asin, paminta.

Kailangan mo munang ihanda ang sauce. Para sa ito ay kinakailangan upang ihalo sa isang mangkok, toyo, asukal kayumanggi, lemon juice, tubig, asin at paminta.

Ngayon ay kailangan mong makinis tumaga ang sibuyas stalks, tumaga ang bawang at mainit na paminta hiwa sa hiwa tonkomi. Pagkatapos hugasan ang talong, maunawaang lubos tuyo at hiwa sa strips. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang malalim na pan Pagprito, sa preheated langis. Fry ang talong ay dapat na sa mababang init, at pagkatapos ay ilagay sa isang papel na tuwalya upang makakuha ng mapupuksa ang labis na taba. Ngayon ay kailangan mong linisin ang pan ibuhos gulay langis at ilagay ang tinadtad bawang na may berdeng sibuyas, idagdag ang luya, mainit paminta at ihalo ang lahat. Pagkatapos ng init at magprito para sa isang ilang minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang sarsa sa luto, idagdag ang talong at kumulo para sa 3-4 minuto. Narito kung paano magluto talong ay masarap! Maghatid garnished na may herbs! Bon gana!

Talong in Chinese

sangkap:

• pagluluto ng langis;
• berdeng sibuyas - 4-5 tangkay;
• Bawang - 4-5 cloves;
• talong - 2-3 piraso;
• asin, pampalasa - tikman;
• toyo - 3-4 tablespoons;
• asukal - 1 kutsara.

Kailangan mo munang i-cut-off ang mga tip mula sa talong. Pagkatapos bawat isa sa kanila i-cut sa kalahati pahaba at ibuhos asin. Sa form na ito, mag-iwan para sa kalahati ng isang oras upang magkaroon ng kaliwa kapaitan. Pagkatapos nito banlawan lubusan na may malamig na tubig at ipaalam sa alulod. Ngayon init ng kawali na may langis at magprito ng talong sa loob nito, hanggang sa sila ay maging madilim. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang papel tuwalya upang alisan ng tubig ang labis na taba.

Ngayon ay kailangan naming gumawa ng isang malinis na pan, ibuhos sa ito ang langis, idagdag ang tinadtad sa maliliit na piraso at dumaan sa spadefoot bawang, tinadtad berdeng mga sibuyas, budburan ng asin at pampalasa. Ang lahat ng ito magprito para sa isang ilang minuto sa paglipas ng daluyan init. Pagkatapos ay idagdag ang talong, toyo at asukal. Matapos ang nilagang ng ilang minuto sa talukap ng mata sarado. Fragrant at masarap talong handa!