Sopas na may mushroom at sariwang repolyo - masarap na ulam

Soup - isang paboritong ulam, hindi lamang Russian pagkain. Ang mga ito ay popular sa maraming mga bansa. Ang bawat variant ay may sariling quirks at cooking teknolohiya. Sopas na may mushroom at sariwang repolyo ay hindi maaaring tinatawag na isang simpleng dish. Kahit na ang paggamit ng mga maginoo sangkap, at walang kakaibang teknolohiya, kailangan mong sundin ang ilang mga alituntunin. Tanging pagkatapos ay flavorful at nagbibigay-kasiyahan na ulam. Ito ay mahalaga sa mga produkto ng tab pagkakasunod-sunod, at mga kumbinasyon hinggil doon.

Sopas na may kabute at beans

Para sa paghahanda ng ulam na ito ay dapat na nilapitan in advance. Sa gabi babad beans at pinatuyong mushroom, upang mabawasan ang oras ng pagluluto. Upang gawin ang sopas na may mushroom at beans, ito ay kinakailangan na kumuha ng 4 na patatas, dalawang medium karot, isang baso ng beans, isa bombilya, 1 kintsay, 300 gramo ng mushroom (pinakamahusay inalis ang tubig, puti), 3 liters ng tubig, 5 malaking kutsara gulay langis, paminta at asin . Upang magsimula, ilagay ang isang palayok ng tubig na pinainit. Patatas magputul-putol ng anumang hugis. magprito namin ito nang hiwalay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng halaman langis at pagkalat sa tubig na kumukulo. Karot, mga sibuyas at kintsay giling. Pagkatapos magprito ito sa isang pan. Ilagay ang mga gulay sa kawali. Pagkatapos ay ilagay ang mushroom, na kung saan ay dapat na i-cut kung kinakailangan. Cook kabuting sopas na may tuyo para sa tungkol sa 10 minuto. Ngayon ay dumating ang turn ng beans. Bahagi ng ito ay ilagay sa palayok, at ang kalahati durog sa pamamagitan ng blender. Idagdag ang katas sa palayok. Magluto ng 10 hanggang 15 minuto at tanggalin ang mula sa init. Huwag kalimutan na magdagdag ng asin sa lasa.

Sopas sa isang karne sabaw

Maaari mong lutuin ang sopas na may mushroom at sariwang repolyo sa isang karne sabaw. Ito ay mangangailangan ng 300 gramo ng puting halamang-singaw, dalawang medium sibuyas, dalawang tablespoons ng halaman langis, kalahati ng medium ulo ng repolyo, bay dahon, isa karot, tatlong medium patatas, tatlong cloves ng bawang, haras, karne sabaw, asin at paminta. Kabute hugasan at hiwa sa hiwa. Sa halip na puting mushroom ay maaaring gumawa ng anumang gubat. Pagkatapos iprito ang mga ito sa isang halaman ng langis na may tinadtad sibuyas. Bumuo kami sa apoy ng isang palayok na may sabaw mula sa karne at dalhin ito sa isang pigsa. Pagkatapos kumalat ang putol-putol na repolyo, bay dahon. Salt sa lasa at magluto para sa tungkol sa 30 minuto at pagkatapos ay idagdag ang mga patatas at karot, gupitin sa mga piraso ng anumang hugis. Gayundin, ilagay ang kabute sauteed na may sibuyas. Cook kabute at sopas na may mga sariwang repolyo para sa tungkol sa 15 minuto matapos ang pagdaragdag ng durog na may bawang at damo.

Lenten sopas

Meatless na sopas, ngunit walang mga mas malasa ay perpekto para sa mga vegetarian table. Upang ihanda ang mga kinakailangang tatlong patatas, 200 gramo ng repolyo, 5 malaking mushroom, isa sibuyas at karot, isang kamatis, isang maliit na langis ng oliba, asin at paminta. Magsisimula kami sa paghahanda ng mga gulay. Linisin at hugasan ang mga ito at tanggalin ang mula sa tomato skin. Mga pinong tumaga ang karot, sibuyas, kabute at kamatis. Patatas cut sa medium-sized na mga cube upang mabilis na magluto. Fresh repolyo makinis cut. Sa tubig na kumukulo spread patatas at repolyo. Hiwalay, magprito ng karot at mga sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang mushroom sa kanila, at sa dulo ng mga kamatis. Kumulo hanggang luto gulay. Kapag ang patatas at repolyo ay handa na, idagdag sa ang pan-pritong gulay. Salt sa lasa at maglagay ng bay dahon. I-off ang init at bigyan ang ulam isang gumawa ng serbesa para sa tungkol sa 5-10 minuto. Lenten sopas handa na. Tinadtad sariwang herbs na ilagay sa isang plato.

Sabaw ng repolyo na may bacon

Ito ay isang recipe para sa mga taong gusto ng isang mas masaganang at mataba pagkain. Ihanda ang mga ito na may pinaasim na repolyo. Upang ihanda ang kumuha ng 200 gramo pinausukang bacon, parehong adobo repolyo, dalawang patatas, karot kalahati sibuyas, 50 g ng mushroom, dalawang tablespoons ng tomato paste, dalawang peeled bawang cloves, asin, paminta at bay dahon. Punuin ng tubig na kumukulo, tuyo kabute at itabi ang mga ito sa isang tabi. Gulay nalinis at anglaw. Paniningasan ng apoy palayok na may tubig (1.5 liters). Kapag ito boils, idagdag ang mushroom. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang pinaasim na repolyo at tomato paste. Pahihirapan ang sopas sa paglipas ng mababang init para sa 20 minuto Bacon cut sa strips at gaanong magprito. Ay puno sa isang pan Pagprito sa halaman ng langis at ilagay ang tinadtad karot at mga sibuyas. Tapos pagpuno spread sa isang kasirola. Pagkatapos ay dumating ang diced patatas. Subukan ang sopas na may mushroom. Ang paraan ng pagluluto ay hindi gumagamit ng gulay pampalasa, ngunit maaari mong idagdag ang mga ito. Salt at paminta sa lasa. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang maglagay ng pakurot ng asukal. Sa loob lamang ng ilang minuto hanggang sa luto ilagay ang tinadtad bawang at herbs.

Sopas na may kabute at perl-barli

Dalhin ang 25 gramo ng pinatuyong kabute (puti), 150 gramo ng repolyo acidic tatlong malaking spoons cereal barley, 200 gramo ng kintsay, gulay langis, asin, paminta at sariwang herbs. Kabute hugasan at punuin ng malamig na tubig para sa isang oras. Kintsay sticks at malinis ang cut piraso. Magprito ito sa pinaasim na repolyo halaman ng langis sa tungkol sa 15-20 minuto sa mababang init. Tubig na may mushroom pagsamahin ang mga ito lubusan hugasan. Sa isang kasirola ibuhos ang likido at itakda ito sa apoy. Idagdag ang kabute at perlas barley. Ganito papasok sopas na kumukulo at pakuluan ang mga ito para sa tungkol sa 40 minuto. Susunod, inilalagay namin ang repolyo at kintsay repolyo at panatilihin ang apoy ng isa pang 10 minuto. Salt sa lasa, add paminta at tinadtad sariwang herbs. Sopas ay dapat gumawa ng serbesa para sa tungkol sa 10 minuto.

Ilang mga tip

Soup para sa sabaw ng repolyo ay maaaring luto mula sa sariwang o pinatuyong mushroom. Pinatuyong pre-sumipsip ng produkto mas mahusay. Maaari kang magdagdag ng herbs na magbigay ng ulam lasa, iba't ibang uri ng peppers, mga ugat, bawang at iba pang pampalasa. Karot at tomato paste bigyan scham magagandang kulay. Maaari mong gamitin ito para sa turmerik. Sa sopas na may mushroom at sariwang repolyo, magdagdag ng mga sariwang herbs sa dulo ng pagluluto. Pinaasim na repolyo ay luto na mas mahaba sa sariwang. Ulam na ito ay ganap na ganap makadagdag ng isang kutsara ng kulay-gatas na nilalagay sa bawat plato.