"Snickers" Cake. Recipe masayang kalooban

Chocolate bar sa may kakayahang kamay ng nagluluto nagiging isang masayang nagbibigay at tinatangkilik ang cake. At kami ay pakikipag-usap lamang tungkol sa Cake "Snickers", na ang recipe ay matibay na matatatag sa culinary koleksyon ng mga pinaka-matamis na ngipin.

Upang maghanda ito, hindi mo na magkaroon ng isang propesyonal na pastry chef talento. Sundin lamang ang mga simpleng mga tagubilin na nakabalangkas sa ibaba.

Ang matagumpay na cakes - masarap na ingredients

Tulad ng anumang matamis, buong listahan ng mga sangkap ay nabawasan sa dalawang malaking bahagi - ang isang listahan ng mga produkto para sa cake at cream. Kaya, upang makakuha ng mga espesyal na cake na makilala sa Cake "Snickers", ang recipe ay nangangailangan upang maghanda ang mga sumusunod na sangkap:

• isa pagluluto tasa harina, na kilala rin bilang faceted, o para sa mga may gusto ang tumpak na hakbang - 200 gramo;
• isang culinary tasa ng asukal, hindi tulad ng harina ay 175 gramo;
• itlog - ang ilang mga pastry chefs iminumungkahi ang paggamit ng 6 na piraso, ang iba lamang 4, ngunit ang karamihan insists sa classic na "middle", namely - 5;
• Chocolate - depende sa kung gaano mayaman lasa Mas pinipili upang magluto, ito ay iminungkahi na gamitin ang 70 sa 100 gramo, ito ay posible upang palitan ang cocoa powder - nagsisilbing "tinidor" mula 3 hanggang 6 tablespoons;
• kulay-gatas - 1 tasa, maaaring mapalitan sa pamamagitan ng gatas, ngunit gamitin ang mga naka 2 tasa;
• 5 gramo disintegrant (o 2 teaspoons) ay maaaring palitan ang soda sa dami kutsarita ;
• banilya sa panlasa.

Pangalan cakes madalas na malapit na nauugnay sa kanilang mga cream. "Snickers" sa pagsasaalang-alang na ito ay walang exception. At, bilang isang chocolate bar, ito ba ay matamis tukso ay may tatlong espesyal na ginagamot. Kaya, sa unang cream ay nangangailangan ng isang napaka-mabigat na cream (ang porsyento ay hindi dapat mas mababa sa 30) sa isang dami ng mga 400 milliliters at asukal - lamang ng dalawang tablespoons.

Ang ikalawang cream jar ay nagsasama ng letse-kondensada, mantikilya, dati lamog sa lawak daang gramo, at sa parehong halaga ng tinadtad mani, purong advance. Ang ikatlong cream ay lamang pasubali ay maaaring tinawag na ganoon. Mahigpit na nagsasalita, tsokolate tumpang, na kung saan ay mangangailangan ng isang daang gramo ng tsokolate at gatas (dalawang tablespoons).

Cake "Snickers": recipe

Ang unang hakbang ay upang maghurno cakes. Upang gawin ito, protina na pinaghihiwalay mula sa yolks whipped may asukal at banilya. Dagdag dito, dissolved sa mainit-init na gatas na tsokolate. Ito ay pinakamahusay na gawin ito sa isang paliguan ng tubig, dahil Ang pagtunaw ng temperatura ng tamis ng lamang 36 degrees. Para sa mga taong mas pipiliing gamitin ng cocoa, ang pagtuturo ay ang parehong: ang powder ay dapat bumuo ng isang pare-parehong mass ng gatas. Kapag ito ay nangyari, upang chocolate milk ay idinagdag sa pinaghalong asukal-itlog. Ipinagpaliban protina na whipped sa isang foam, at pagkatapos ay kumonekta sa harina at pampaalsa, at sa ibang pagkakataon magdagdag ng gatas-itlog timpla.

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagbe-bake ng cake. Ayon sa isang unang, gas oven na pinainit sa 180 degrees (mga de-koryenteng - 200). Ang form ay ibinuhos ang buong lakas ng tunog ng pagsubok, ito ay ipinadala sa oven para sa beintisingko minuto. Ang ikalawang opsyon ay nag-aalok ang parehong pamamaraan, lamang ang buong lakas ng tunog ng pagsubok ay nahahati sa dalawang bahagi at doon sa niluto sa dalawang anyo. Ang ikatlong option ay ang paggamit ng Multivarki. Para sa layuning ito, ang buong masa ay poured sa tasa, at sa "baking" mode ng timer ay nakatakda para sa 40 minuto, pagsuri sa kahandaan timber stack.

Pagkatapos propechetsya cake, dapat itong maging cool na, pre-cut sa dalawang bahagi. Kung ginamit mo ang ikalawang bersyon ng baking, ang cakes ay hindi kinakailangan upang ibahagi. Sa oras na ito ay dapat na upang maghanda Cream.

Pangalan cakes magbunyag ng kanilang mga "kakanyahan". "Snickers" Dapat tukuyin ang mga tuntunin at repeats ang pagsisiksik ng matamis na bar. Cream pagsamahin na may asukal at inilatag sa unang cooled cake. Matapos na siya napupunta sa malamig na sa loob ng labinglimang minuto. Habang ang cream hardens, ay naghahanda ng isang pangalawang cream. Upang gawin ito, condensed milk whipped may butter at nag-uugnay sa isang peanut.

Sa sandaling cream tumigas, ang buong bigat ng ikalawang cream ay dapat na ilagay sa isang unang cake. Ang resultang "sandwich" ay pagtatago ng isang pangalawang Korzh at ibinuhos magpakinang. Para sa kanyang paghahanda ay dapat matunaw ang tsokolate sa gatas sa parehong paraan tulad ng para sa mga cakes.

Cake, masasarap na bahagi ng kung saan ay lupigin ang anumang matamis na ngipin, ito ay nangangailangan ng espesyal na damit. Keyk na ito ay arrayed sa mastic o strewn na may mani. Ang pangunahing bagay na imahinasyon at isang kahulugan ng proporsyon ay naroroon sa mga palamuti ng matamis na obra maestra.

Cake "Snickers", ang recipe ng kung saan ay ipininta sa itaas, ay ang perpektong regalo para sa holiday - para sa parehong mga bata at matatanda.