Sausage cream. Ang komposisyon at pagkainit nilalaman

Sa tindahan maaari mong mahanap ang isang iba't ibang mga produkto ng karne na mamimili minsan matagal na nakatayo sa counter ay hindi maaaring pumili ng anumang produkto. Kabilang sa mga buong hanay mayroong iba't ibang mga uri ng mga sausages, at buong mga produkto ng karne at sausage. Ang huli naman ay kinakatawan din bilang iba't-ibang mga tagagawa at mga pangalan.

Sausage in assortment

Ano ang sausage? Ito ay isang karne produkto, na kung saan ay batay sa lutong karne. Maaari itong maging kasing baboy, baka, at manok. Iba't ibang varieties ay maaaring mag-iba sa sukat, komposisyon, kulay.

Ang kalidad ng mga sausage ay hindi apektado, kung saan shell mga ito ay naka-pack na: polyamide o natural. Ang shelf buhay ng humigit-kumulang 30 araw. Ang frozen bit higit pa.

Nabenta ang sikat sausages na may mga pangalan na pamilyar sa mga bumibili para sa higit sa isang dekada. Halimbawa, gatas at cream. Ito ay anyong ang parehong, na may pagdagdag ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit may mga makabuluhang pagkakaiba sa komposisyon, at ng mga bahagi ng gatas.

Sausage, cream, hindi mahalaga kung sino ang gumagawa ng mga ito, ay dapat magkaroon ng isang tiyak na hanay ng mga sangkap na tinatawag na mag-atas.

Kapag pumipili ng isang meat produkto ay mas mahusay na upang bigyan ang kagustuhan sa napatunayang mga pabrika na gumagamit ng kalidad ng karne. Sa bawat rehiyon ng bansa doon ay tulad ng isang tagagawa, na ang mga produkto ay lamang scatters off ang shelf.

Mainit at nutritional halaga

Tulad ng anumang iba pang produkto ng karne pinagmulan, sausages sapat na mataas-calorie. Given na ang sausage karne, cream naglalaman ng, bilang karagdagan din ang cream, ang calories per daang gramo ay karaniwang 210-310 depende sa mga tagagawa at ang mga recipe.

Calorie sausage cream ay depende din sa ilan sa mga karne sila ay ginawa, kung gaano karaming gramo ng taba idinagdag. Sa dami ng carbohydrates nakakaapekto kung mayroong anumang uri ng mga additives sa komposisyon ng toyo harina o almirol, ie, mataas na karbohidrat pagkain.

Nutritional halaga ng mga karaniwang ginagamit semi-ipinamamahagi tulad ng sumusunod: taba - 15-25 g, protina - 10-15 g, carbohydrates - mula 0 hanggang 2 taong ay mas mahusay na upang pumili ng mga aso na hindi isang bahagi ng carbohydrates. Kaya malamang na ito ay isang kalidad na produkto, ang isang maliit na mas mataas.

Ang komposisyon ng cream sausages

Sa kasalukuyan, kapag mga tagagawa ay maaaring makabuo ng mga produkto ay hindi alinsunod sa GOST at teknikal na mga kondisyon, ie, TU, maraming mga mamimili na mahanap ang kanilang mga sarili nahaharap sa isang pagpipilian - kung upang bumili ng isang produkto na maaaring gawin hindi lamang ng mataas na kalidad na raw na materyales.

Ang komposisyon ng masarap at tamang sausage karne (baboy, baka) ay dapat na kasama, cream, asin, asukal at pampalasa. Gayunman, alam ng lahat na ang mga tagagawa magkasala pagdaragdag ng toyo sa komposisyon pati na rin upang palitan ng kalidad ng karne offal. At dahil doon sa paggawa ng sausage ay mas mura, ngunit hindi palaging malasa.

Bukod, ngayon halos imposible upang makahanap ng sausages, kung saan walang lasa enhancers, flavorings, stabilizers at additives na pahabain ang shelf buhay ng mga produkto.

Ang istraktura ng sausage cream ay dapat maglaman ang dry cream, na kung saan gumawa ng sausage malambot at bigyan sila ng isang lasa ng gatas.

Kapag pumipili ng isang sausage creamy, lalo na kung sila ay binili para sa mga bata, dapat mong basahin nang maingat ang komposisyon at magbayad ng pansin sa ang halaga ng mga additives at impurities.

Pinggan na may sausages

Sa anumang tindahan maaari mong mahanap ang mga sausage mula sa iba't ibang mga tagagawa at may iba't ibang komposisyon karne. Maaari mo ring makita ang mag-atas sausage sa package, pati na rin sa mga nabili tinimbang. Ang unang pagkakataon na bumili ng kung plano mong panatilihin ang mga ito sa bahay para sa isang habang.

Frankfurters, cream ay maaaring magamit sa anyo kung saan sila ay nabili, t. K. Sila ay gawa sa nai-luto sangkap. Ngunit tastier kapag pumasa ang mga iyon sa init paggamot. Halimbawa, maaari silang magluto sa tubig na kumukulo ilang minuto.

Sa kabila ng katotohanan na ang sausage - ay isang simple at direktang produkto, dito maaari kang magluto masasarap na pagkain na mangyaring lahat ng miyembro ng pamilya.

Frankfurters ay maaaring gamitin bilang bahagi ng isang karne sa soups. Tunay na masarap pampalusog sopas at kasha, kung saan sausages ay pinapagbinhi na may aromas ng prutas at pampalasa at ay nakuha sa lasa ay hindi mas masahol pa kaysa sa karne.

Kung kailangan mo upang maghanda ng simpleng pagkain, maaari mo ring gamitin ang mainit na aso, na kung saan sa magkasunod na may ang mga pagsubok ay may isang mahusay na lasa ng bahay baking. Maaari mong gamitin ang lebadura kuwarta, kung magluto cake na may fillings. Sa kasong ito, ang sausage maghiwa-hiwa, magdagdag ng isang maliit na keso at pinirito mga sibuyas. Cake ay maaaring inihurnong sa isang oven o Pagprito sa langis.

Ang pinaka-tanyag na ulam - Baboy sa kumot. Para sa paghahanda nito maaari naming kumuha ng yari masa, gumulong ito, gupitin sa piraso, at pagkatapos ay I-wrap ang bawat sausage batter, papahiran ng langis na may pinalo itlog at ipadala ito sa oven para sa 25 minuto. Kapag nakita mo ang golden crust, sausage handa na.

Kung hindi mo kumain ng sausage araw-araw at gawin ang kanilang mga regular na ulam sa iyong mesa, ito ay lubos na isang buong pagkain. Lamang upang bumili ay dapat na tratuhin sineseryoso at hindi gawin ang unang magagamit sa mga mata, at basahin nang mabuti ang mga komposisyon.