Pork ribs sa oven - tradisyonal at orihinal na pinggan

Ang ilang mga isip-isip na pork ribs maaari mong magprito at stew. Ngunit may mga maraming mga pagpipilian para sa pagluluto sa hurno. Ang mga recipe gamitin marinades at garnishes na gumawa ng isang ulam hindi tulad ng iba. Paano upang magluto ng baboy buto-buto, ang ulam ay pangkaraniwang, masarap at mabangong?

Upang magsimula, subukan upang magluto sa isang simpleng recipe na may isang minimum na hanay ng mga produkto. Siyempre kailangan namin ang pork buto-buto. Ang kanilang paunang kailangang hugasan, patuyuin gamit ang isang paper towel at pagpura-pirasuhin o i-cut ang mga kinakailangang mga piraso. Susunod, ibuhos sa isang maliit na halaman ng langis pan magprito at mga buto-buto sa bawat panig hanggang brown. Pagkatapos naming ilagay ang mga ito sa isang baking ulam sa oven. Ngayon, sa parehong kawali at gamit ang parehong langis magprito namin mga sibuyas, hiwa sa kalahati rings at karot, hiwa sa hiwa. Ilagay ang mga gulay sa isang form at magdagdag ng isang maliit na tubig o sabaw. Ilagay ang mga buto-buto sa isang tanso silid. Sa oras na ito kailangan mo upang linisin ang patatas at hiwa nito medium-sized cubes. Pagkatapos ng 30 minuto mula sa oven karne at pagdaragdag dito patatas. Ship sungay meal silid para sa isa pang kalahating oras. Pagkatapos ng oras na ito ang pork chops sa oven magiging handa. Naghahatid kami ng mga ito na may mga sariwang gulay, basta-basta sprinkled na may halaman. Spices at asin sa lasa paggamit.

Upang ribs naka-out na may magagandang brown na tinapay, sa atsara nais mong magdagdag ng isang maliit na honey. Kasama ang iba pang mga sangkap ito rin ay nagbibigay sa isang hindi pangkaraniwang lasa ulam. Dumaan sa pork ribs at lapa sa kanila. My maingat, gupitin sa ninanais na piraso. Susunod na kailangan mong mga buto-buto na may asin at budburan rosemary. Upang ang karne ay makatas at masarap, ito ay kinakailangan upang magprito sa bawat panig hanggang browned. Ito ay magse-save ang lahat ng mga juices. Ngayon paghaluin ang anumang isa kutsara ng pulot (mahusay na kalidad) at isang kutsarita ng anumang mustasa. Ang halo namin tinapalan ng baboy buto-buto. Bumuo kami ng mga ito sa isang form na angkop para sa pagbe-bake sa oven silid. Pork ribs sa oven inihanda sa tungkol sa 20-30 minuto. Sa isang mag-adorno para sa ulam na maaaring pinakuluang bigas at mga gulay.

At ngayon ko imungkahi ang isang ulam para sa mga taong gustung-gusto ang orihinal na lutuin. Pagluluto pork ribs sa maple syrup. Ito ulam ng Mexican cuisine. kakailanganin namin ang isang kilo ng pork liyempo na may buto-buto. paghiwa-hiwain namin ito sa mga piraso at ipadala ito sa oven para sa tungkol sa kalahati ng isang oras. Temperatura ay nakatakda sa paligid 200 degrees. Habang naghahanda pork ribs sa oven, ito ay kinakailangan upang makagawa ng isang sauce.

120 ml maple syrup halo may isang kutsarita ng chili sauce, at ang parehong dami ng Worcester sauce. idaragdag natin dito timpla ng isang kutsarita ng wine suka (mas mabuti pula), at isang kutsarita ng dry mustasa. Ang lahat ay mabuti halo-halong. Ilagay ang lalagyan sa ibabaw ng apoy na may sauce at magdagdag ng asin at paminta sa lahat. Mga sibuyas cut sa kalahati ring, at buhusan mo rin naman sa sauce. Pagkatapos ng limang minuto, tanggalin ang mula sa init sauce.

makuha namin mula sa oven silid ribs at ilagay ang mga ito sa isang espesyal na brazier. mabawasan ang temperatura sa pagluluto sa 180 degrees. Ngayon, ibuhos ang sarsa at baboy buto-buto ay ipinadala pabalik sa isang tanso silid. Magluto para sa mga 50 minuto. Sa panahon ng pagluluto, ang karne ay dapat na panaka-nakang nagdilig sauce. Pork ribs sa oven i-out mabangong, na may isang matalim maanghang lasa. Maaari silang mag-aplay ng ilaw gulay salad.

Upang ihanda ang mga buto-buto gamit ang anumang atsara. Ang kanilang mga pre-luto inatsara o lubricated halo at ipinadala sa oven. atsara Ang ay nagbibigay sa karne panlasa, tikman bagong tala at magandang hitsura. Upang gawing mas, maaari mong gamitin tomato paste, mayonesa, kulay-gatas, bawang at ang lahat ng pampalasa at seasonings. Herbs upang gawin ang ulam mas maanghang, paminta at bawang at pantasa. Kung kaya pumili ng mga sangkap ayon sa iyong mga kagustuhan.