Pancake na may maasim na gatas: recipe

Maghurno pancake ay maaaring maging hindi lamang sa linggong Pancake. Ang dahilan sa ito ay maaaring magsilbi bilang kulasim gatas. Maraming mga housewives sinadya higit sa kung ano ang ilalagay sirang pagkain. Narito ang ilang mga recipe kung paano maghurno masarap na pancake na may kulay-gatas. Ang isang simpleng set ng mga sangkap, ng kaunting oras - at aliwin ka bisita at sambahayan mabangong sariwang pastry.

Pancake sa maasim na gatas. Recipe № 1

Para sa unang recipe pancake kailangan mo litro maasim na gatas (ito ay dapat na 18-20 degrees), 2 itlog, ilang spoonfuls ng asukal, 5 tablespoons ng halaman langis, isang kutsara-floor soda, sitriko acid (suka), premium grade harina (humigit-kumulang 2 baso, ngunit kung gagawin mo ang higit pa maaari kang makakuha ng pancake makapal), asin.

Paano upang magluto pancake na may kulay-gatas?

Recipe ay simple, ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na mga kasanayan. Magsimula sa ang katunayan na ihalo ang mga itlog na may asin at asukal. Ang paggamit ng isang blender o pambati ng itlog, palis produkto sa isang homogenous masa. Ikonekta ang ito sa maasim na gatas. Sa isang maliit na mangkok, ilagay ang soda. Para sa kumayat sa ito ng isang pares ng mga patak ng suka. Alinman sa palabnawin sitriko acid at idagdag ang soda. Ikonekta ito sa pagsubok. Suriing mabuti ang harina mabuti. Dahan-dahan gumalaw, magdagdag ng maliit na mga bahagi. Mag-ingat na walang-bugal ay nabuo. Ang natapos kuwarta dapat na ilaw, liquid. Kung inilagay mo ng karagdagang harina, at pagkatapos namin makuha ang pancake mas makapal. Sa katapusan, idagdag ang mantikilya, ihalo na rin. Manipis ang masa ay maaaring pinakuluang tubig. Pancake na nakuha ng mas maraming butas na maliliit. Ready mix, mag-iwan para sa kalahati ng isang oras, at pagkatapos ay simulan ang baking.

Pancake na may maasim na gatas. Recipe № 2

Sa pangalawang recipe, kakailanganin mong: isang baso ng harina, 400-500 gramo ng yogurt, ilang (sa lasa) tablespoons ng asukal, isang pares ng itlog, asin, 2 tablespoons ng halaman langis, kalahati ng isang kutsara ng soda. Una kailangan mo upang paghiwalayin ang mga protina ng itlog mula sa yolks. Sa huli, magdagdag ng asin, asukal. Palis na rin sa isang panghalo o blender. Ibuhos ang gatas at gumalaw. Ilagay ang yolks sa soda. Dahan-dahang nagsimulang ibuhos ang agag harina. Watch out para sa bugal. Protina sa isang hiwalay na mangkok palis magkasama sa isang kurot ng asin. Sila ay dapat maging isang matatag na foam. Dahan-dahan magpaturok ng protina sa bulk. Gumalaw ilipat pababa. Salapi ay dapat ma hangin at liwanag. Maglagay ng tamang dami ng langis sa loob nito, muli gumalaw at maghurno sa isang mainit na kawaling malanday.

Pancake na may maasim na gatas. Recipe № 3

Walang paraan ng pagluluto itlog. Para sa mga ito recipe ay kailangan mo: isang baso ng harina, 450 ML ng gatas, isang kurot ng asin, ang ilang spoons ng asukal, tinunaw na mantikilya, langis para sa Pagprito. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang asukal, asin at gatas. Suriing mabuti ang harina, at kumonekta sa mga produkto. Masahin ang masa. Palis nito blender o mixer, i-attach gi (tungkol sa 2 tablespoons). hindi pabago-bago ay dapat na katulad ng mabibigat na cream. Ihanda ang masa para sa baking ay dapat na natitira para sa 2-3 na oras sa 20-22 degrees. Pagkatapos ng isang tinukoy na oras, matalo ang kuwarta muli. Ngayon grasa isang mainit na kawali na may langis at maghurno. Makakakuha ka ng isang cool na at masarap manipis na pancake na may kulay-gatas.