Maghanda ng masarap skewers ng manok.

Juicy chicken kebab ay karapatdapat na itinuturing na isang masarap, simple at mabilis na dish. Ihanda ang lahat ng kailangan mo para sa ulam na ito ay napaka-simpleng, mayroon lamang upang mag-atsara ang karne at lutuin ito. Upang malaman kung paano mag-atsara ang manok at kung paano magluto matamis, na may pinong lasa skewers ng manok - matuto ka mula sa materyal na ito.

Kailangan natin ng kalahati ng isang tasa ng katas ng dayap, kalahati ng isang tasa ng lemon juice, ang parehong dami ng honey, sibuyas ng bawang, kalahating kilo ng manok hiwa sa mga piraso ng 2.5 sentimetro. Kailangan pa rin ng isang bit ng paminta, tumagal ng tatlo peppers, pula, berde at dilaw, at pagkatapos ay i-cut sa mga parisukat ay 3x3 cm.

Kapag ang lahat ng mga sangkap ay handa na, tumuloy kami sa sakramento. Paghaluin ang lemon juice, lime at honey, magdagdag sa mga halo ng pino ang crumbled bawang. One at isang-kapat tasa ng timpla na ito ay poured sa isang plastic bag, na kung saan mayroon na ang manok. Mahigpit na sarhan ang bag at ilagay ito sa kalahati ng isang oras sa refrigerator. Ang mga labi ng ang atsara at ipadala sa likod ng manok, masakop ang mahigpit na may takip.

Hilahin namin ang grill, kung saan kami inihaw aming chicken kebab. Magrasa ito na may langis ng rehas na bakal. Pagdadala ang manok sa labas ng refrigerator. Gusto ko skewers ng manok sa skewers, kaya ako palaging may langkin ang karne sa skewers, interspersing ito sa mga parisukat ng paminta. Kung hindi mo shpazhek - hindi bale, pumunta at maginoo metal skewers.

grill temperatura ay dapat na itinatago sa loob ng mga limitasyon ng average na halaga, at pagkatapos ay skewers ng manok ganap na magprito ng husto para sa 10 minuto, pinaka-mahalaga huwag kalimutan na i-on ito at upang ibuhos ang atsara.

Well, iyon ang sinabi ko, lamang ng kalahating oras na lumipas mula sa simula ng pagluluto at nagsisiusok sa iyong desk awesome kebabs ng manok.

At ngayon ng ilang mga salita tungkol sa mga panuntunan ng marinating karne.

• Ibabad ang karne ay dapat na nasa isang baso o ceramic dish. Kung hindi sa kamay ang unang dalawang mga pagpipilian, maaari mong gamitin ang plastic utensil. Sa walang kaganapan ay hindi dapat gamitin aluminum cookware - acid ay nagsisimula upang corrode metal ulam at kumuha ng malinaw "metallic" panlasa.
• Ang karne sa atsara kinakailangang kailangan upang magbabad sa refrigerator.
• Ang mas malaking piraso ng karne, ang mas mahabang mayroon sila upang mag-atsara, at vice versa.
• Kung nais mo ng higit pang karne buong pag-isip sa isang atsara para sa minimum na oras - hindi masyadong tamad upang tumagos ito ng ilang beses sa isang bagay na matalim.
• Kung mayroon ka lamang matigas karne, maaari itong maging lamog sa pamamagitan ng paggamit piraso ng pinya o kiwi. Ang pangunahing bagay na tandaan na sa tulong ng mga prutas, na maaaring mapahina ang mga protina, mag-atsara ang karne sa loob ng mahigit dalawang oras ay hindi dapat maging.
• Kung hindi mo nais na makuha ang karne atsara pagkatapos kahit na mas matibay kaysa ito ay bago ito - huwag lumampas ang luto ito sa acid sa atsara. Suka, alak o juice ibuhos sa pagmo-moderate. Upang neutralisahin ang acidic produkto hakbang si atsara sa langis ng gulay sa parehong halaga.
• Kung ikaw ay pagpunta upang mag-atsara karne, dumating sa lugar binalak ng isang piknik sa ang sariwang hangin, gumamit ng isang plastic bag, huwag kalimutan upang palabasin ang lahat ng mga naka out sa kanya.

Ngayon na kami ay dealt sa ang atsara, ako ay naglalarawan ng isa pang paraan upang magluto manok.

Skewers ng manok Aerogrill.

Kami ay makakuha ng pinalamig sa refrigerator para sa manok at maingat na kuskusin ito sa spices sa isang lupon at sa loob. Ngayon ilagay ito sa kalahating oras magbabad, hangga't ito sumisipsip ng spices magpainit aerogrill. Mayroon kaming dalawang mga pagpipilian.

Una Sagisag. Ibuhos sa ilalim aerogrill beer. Ilagay ang manok sa grill, i-on ang fan sa mataas. I-namin ang timer para sa kalahati ng isang oras at maghintay. Pagkatapos ng 30 minuto, dapat pakaisipin ang aming mga ibon sa kabilang side at inihaw ng husto para sa isa pang 15 minuto hanggang sa luto.

Pangalawa Sagisag. Ang jar o bote ibuhos beer, tuhugan ng litson manok sa bote at magluto sa ilalim ng parehong mga kondisyon, ngunit ang mga tira ay hindi kinakailangan, lamang maghintay ng 45 minuto. Kapag ang proseso ay nagsisimula darating sa isang dulo, subukan lamang upang tumagos ang karne stick upang tiyakin na ito ay handa na.