Pagpuno para sa mga pie at chips. Recipe cake litrato

Ang pagpuno para sa mga pie na patatas ay maaaring naiiba. Ngayon kami ay magsasabi sa iyo kung paano ka maaaring gumawa ng mga produktong ito ang pinaka masarap. Makikita mo rin malaman kung paano maayos na masahihin lebadura batayan para sa cake, maghurno ang mga ito sa duhovochnom cabinet o iprito sa langis.

Pagluluto klasikong mga munting tinapay ng lebadura kuwarta

Fillings para sa mga naturang produkto ay dapat maging handa napaka mabuti. Pagkatapos ng lahat, ito ay depende sa ang katunayan kung ang iyong mga cake masarap at nakabubusog. Upang magsimula, nais naming sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano magluto classic na mga produkto, lutong sa oven. kailangan naming pagsubok:

• rustikong malaking taba ng gatas - tungkol sa 500 ml;
• deodorized langis sa halaman - 60 ml;
• yeast-speed aktibo - isang maliit na kutsara nang walang mga slide;
• mataas na-grade trigo harina - 700 g;
• sugar-pinong buhangin - isang malaking kutsara na walang mga slide;
• sosa asin ng mababaw na dagat o - inilapat sa lasa;
• average na itlog ng manok - 1 pc.

Pagmamasa Yeast base

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang pagpuno para sa mga pie na patatas ay maaaring maging handa paggamit ng iba't ibang mga sangkap. Gayunman, ang kuwarta para sa mga produktong ito ay dapat lamang gamitin lebadura. Para lamang sa pamamagitan ng tulad ng isang batayan ng iyong pastry out masyadong malambot, malambot at masarap.

Kaya, pagmamasa lebadura kuwarta kinakailangan upang matunaw ang asukal-pinong buhangin sa mainit-init na gatas. Dagdag dito, ang mga sangkap ay dapat idagdag mabilis lebadura at iwan ang mga ito sa kapayapaan at tahimik na walang mga draft sa pamamagitan ¼ oras. Sa panahong ito ang produkto ay dapat na ganap na dissolved at vzbuhnut. Pagkatapos noon, ito ay kinakailangan upang ibuhos pinong asin, idagdag ang pinalo itlog at ibuhos deodorized langis. Tumatanggap ng mabangong halo inhomogeneous hindi pabago-bago, dapat itong magdagdag ng harina-grade at lubusan masahihin isang malambot na masa.

Sa yeast na batayan rose, naging hangin at luntiang, ito ay inirerekumenda upang masakop may isang masikip saklob o isang tuwalya at ilagay sa isang mainit-init na lugar. Soaking base sa gayon ay dapat na tungkol sa 1.4 oras. Sa panahong ito, ang masa ng ilang beses ito ay kinakailangan upang kalugin ang kanyang mga kamay, na maaaring hindi ito gumana sa labas ng pan.

Paano upang maghanda ng isang pagpuno para sa mga pie at chips

Upang gumawa ng tulad ng isang lutong produkto na may isang patatas, pagbili:

• natural na mantikilya langis - 70 g;
• medium patatas - 6 mga PC;.
• sariwang gatas ng mataas na taba - full glass;
• malaking manok itlog - 1 pc;.
• arrow berdeng sibuyas - maliit na bundle;
• asin at pinong particulate olspays - ginagamit sa paghuhusga.

produkto processing

Ang classic na pagpuno para sa mga pie na may patatas naghahanda pretty mabilis. Ngunit bago kami tumuloy sa paghahanda nito, lahat ng mga produkto ay dapat na tratuhin sa pagliko. Average patatas kailangan upang banlawan, pagkatapos ay alisan ng balat at hiwa sa kalahati. Tulad ng para sa gatas, ito ay kinakailangan upang pakuluin sa isang mangkok kasama natural butter. Dapat mo ring hugasan ang berdeng arrow sibuyas at makinis tumaga ang mga ito.

Pagluluto kulubot patatas

Matapos ang paghahanda ng itaas na mga produkto ay dapat magpatuloy sa paghahanda ng pasta. Patatas para sa mga pie ay dapat na lubusan luto. Para sa layuning ito ito ay kinakailangan upang babaan sa inasnan tubig na kumukulo. Susunod na gulay ay dapat magluto para sa tungkol sa kalahati ng isang oras. Ang kanilang pagpayag na ka maaaring suriin sa pamamagitan ng malagkit ng kutsilyo sa isa sa mga tubers. Kung ang patatas sa parehong oras bumabagsak na bukod, nangangahulugan ito na ito ay kinakailangan upang alisin mula sa kalan. Pagkatapos na dapat mong maubos ang sabaw mula sa pan sa pamamagitan ng pagpindot ang takip sa half-open ng estado. Kapag ang tubers mananatiling walang tubig, kailangan nila upang magdagdag ng isang itlog, idagdag ang tinadtad peppers, tinadtad berdeng sibuyas, ibuhos ang gatas at mantikilya. Sa ganitong bahagi ng mga produkto ay dapat na masahihin hanggang hanggang sa ikaw ay nabuo ang isang masarap at air mash na walang-bugal.

Mga Tampok cooking pagpupuno

Ngayon na alam mo kung paano upang mahawakan ang mga patatas sa mga pie. Gayunpaman, dapat ito ay mapapansin na ang ilang mga housewives wip isang pagpuno ng paggamit ng isang blender. Hindi namin lubos na inirerekomenda. Kung hindi man, hindi mo na dinurog, at ang pagkakapareho ng pagsubok, na kung saan ay hindi maaaring masunog.

Sa pamamagitan ng ang paraan, kung hindi mo gusto ang lasa at aroma ng berdeng mga sibuyas, pagkatapos ay huwag idagdag ito sa patatas.

pagbuo ng produkto

Pie na may patatas pagpupuno mahalin ang lahat. Gayunman, hindi lahat ay alam kung paano maayos na form. Upang gawin ito, lebadura kuwarta ay dapat na hinati sa maliliit na mga bola at pagkatapos ay gumulong ang mga ito out flat bilog na may diameter ng hanggang sa 8 sentimetro. Dagdag dito, sa gitna ng bawat produkto na nais mong ilagay niligis na patatas sa isang malaking bilang ng mga spoons. Sa katapusan ng lupon ay dapat zaschepit gilid at pagkatapos ay ilipat papunta sa isang greased sheet pagluluto sa hurno pinagtahian side down at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras. Katulad nito, ang pangangailangan na gumawa ng lahat ng iba pang mga produkto.

baking proseso

Pie na may patatas pagpupuno dapat maghurno duhovochnom cabinet para sa 40 minuto. Sa ganitong pagluluto apparatus ay kinakailangan nang maaga pinainit sa 200 degrees. Pagkatapos ng pagkaligaw ng sinabi ng panahon, ang produkto ay dapat na isang malagong, kulay-rosas, malambot at napaka masarap.

Paglilingkod sa hapag masarap na lutong bahay na cake

Photo cakes na may patatas, inihurnong sa oven, maaari mong makita sa kasalukuyan artikulo. Sa sandaling ang mga ito ay ganap na luto, dapat sila ay aalisin mula sa pan at lugar sa isang malalim na ulam. Maghatid ng mga naturang mga produkto ay dapat na miyembro ng sambahayan kasama ang sariwang timplang matamis tsaa.

Pagluluto cake na may patatas at karne

Classic recipe ng cake na may isang larawan kung saan maaari mong basahin sa itaas, sangkot sa paggamit ng isang gusot na patatas (minsan may mga karagdagan ng berdeng sibuyas). Gayunpaman, ang mga produktong ito ay maaaring gawin sa paggamit ng iba pang mga sangkap na ganap na isinama sa sa kasalukuyan gulay. Halimbawa, ito ay lumiliko out napaka masarap na cake na may patatas at palaman. Para sa kanilang mga paghahanda ay dapat ding gamitin ang lebadura kuwarta at sauce na walang-bugal. Paano gawin ang mga pundasyon at pagpuno, kami ay inilarawan sa detalye sa itaas. Kaugnay nito, kami ay magsasabi lamang kung paano magluto ng pagpupuno, na kung saan nais mong upang idagdag sa ang malambot na hangin at patatas.

Kaya, upang gawin ang mga iniharap na mga produkto, kailangan namin ng:

• baboy, pitted at taba - tungkol sa 350 g;
• karne ng baka na walang taba at mga buto - 350 g;
• sibuyas malaking matamis - 2 mga ulo;
• deodorized halaman ng langis - 40 ml;
• pinong asin at olspays durog - paggamit ng paghuhusga.

cooking pagpupuno

Recipe na may mga larawan ng kanilang mga pie pagluluto step naglalaman ng maraming culinary publication. Gayunpaman, madalas doon ay inilalarawan isang klasikong bersyon ng ulam. Gusto naming sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano ka maaaring gumawa ng mga produktong ito kahit na mas masarap at nakabubusog.

Una, kailangan mo upang banlawan ang mga piraso ng karne, at pagkatapos ay i-cut at tumaga ang mga ito gamit ang isang gilingan. Ang aparatong ito ay kinakailangan ding i-convert ang slurry at matamis na mga bombilya. Pagkatapos noon, ang parehong mga sangkap ay dapat na halo-halong, paminta at asin.

litson tinadtad

Handa nang magprito tinadtad na kinakailangan sa halaman ng langis. Dapat ito ay lubusan nainitan at pagkatapos ay ilagay ang karne produkto at maghintay para sa kumpletong pagsingaw ng kahalumigmigan. Maghanda ng pagpupuno ay dapat na hangga't hanggang sa ito ay bahagyang ginintuang.

Sa katapusan ng ang mainit na pritong tinadtad na kinakailangan upang ibuhos ang niligis na patatas at ihalo ang mga ito. Gamitin natapos pagpupuno ay dapat na eksaktong katulad ng inilarawan sa unang recipe (tingnan. Partition bumubuo at baking).

Gumawa ng isang mabangong at masarap na cake na may kabute at patatas

Paano upang magluto ng masarap na pritong cake? Fillings para sa mga naturang produkto ay maaaring naiiba. Ang klasikong bersyon ng recipe ng karne, kami ay inilarawan sa itaas. Gayunpaman, maraming mga housewives ginusto upang gumawa ng homemade cake na may mushroom. Para sa kailangan namin:

• champignons (ito ay dapat na kumuha lamang ang mga sariwang) - 600 g;
• sibuyas puting malaking - 2 mga ulo;
• deodorized halaman ng langis - 40 ml;
• pinong asin at olspays durog - paggamit ng paghuhusga.

paghahanda ng mga bahagi

Sa itaas na namin na inilarawan sa detalye kung paano upang maghanda ng masarap at air patatas para sa cake. Pagpupuno, na kung saan ay nagsasangkot ng paggamit ng mga fungi, din na inirekomenda ng paggamit ng katas. Ngunit paano magluto pritong lutong bahay na produkto, mushroom ay dapat na tratuhin nang hiwalay. Sila ay dapat na hugasan, gupitin off ang lahat ng mga hindi kinakailangang mga bahagi, at pagkatapos ay hiwain ng maliit na cubes. Katulad nito, ang kailangan upang magamot at puti bombilya.

Thermal pagpoproseso ng mushroom

Dahil ang lebadura cakes Panandalian pritong sa isang kawali, pagpuno ng mga ito upang maging ganap na handa. Para sa mushroom ay dapat na ilagay sa isang kasirola, at pagkatapos ay maghintay para sa pagsingaw ng kahalumigmigan sa ang maximum na init. Pagkatapos ng mushroom mawala ang kanilang sabaw, nais nilang upang magdagdag ng isang deodorized langis, sibuyas, paminta at asin. Sa naturang mga istraktura sa mga produkto ay dapat iprito sa daluyan temperatura para sa 20 minuto. Sa kasong ito, mushroom at mga gulay ay dapat makakuha ng isang ginintuang kulay.

Pagluluto donuts

Pagkatapos ng masusing Pagprito mushroom dapat na ibuhos sa niligis na patatas at magprito na rin. Pagkamit ng isang pare-parehong pamamahagi ng mga mushroom, pagpupuno ay dapat na ginagamit para sa sinasadyang layunin.

Bumubuo ng mga produkto yeast tulad ng inilarawan sa simula ng artikulo, dapat mong tumuloy sa kanilang litson. Para sa layuning ito, ang pan dapat turukan tungkol sa 200 ML ng deodorized langis at mabuting painitin muna ito. Pagtula semi-tapos na mga produkto sa ang halaga ng 5-6 pc., Kailangan nila upang magprito sa magkabilang panig, at pagkatapos ay alisin sa isang plato at maglagay ng bagong batch ng mga produkto.

upang ibuod

Tulad ng iyong nakikita, ito ay hindi mahirap na magluto lutong bahay na cake na may patatas at iba pang mga sangkap. Bukod sa tinadtad na at fungi, sa isang Pagpupuno maaaring idagdag pritong bacon, gribs, perehil, bawang, gadgad keso, sausage at iba pang mga may pulbos produkto.