Atay ng manok na may sibuyas: ang recipe. Atay ng manok na may sibuyas sa isang pan

Atay ng manok ay may makatuwirang itinuturing na isang mahusay na mapagkukunan ng kapaki-pakinabang bitamina at mineral. Mula sa mga ito ay nakukuha kapani-paniwalang mabangong at masarap na pagkain. Sa batayan ng byproduct na ito gumawa ng mga pie, soups, salads at kahit na isang pagpuno para sa pancake at cake. Ngunit ito ay lalo na masarap at lumiliko malambot na atay ng manok na may mga sibuyas. Ang recipe ng kanyang paghahanda sa iba't ibang mga interpretations ay iniharap sa kasalukuyang publication.

Pangkalahatang mga rekomendasyon

Para sa paghahanda ng masarap at masustansyang pagkaing kailangan upang piliin ang mga sariwang atay ng manok. Dapat ito ay makintab at magkaroon ng isang brownish tint na walang dumudugo inclusions. Pagkadilaw ay nagpapahiwatig na ang produkto ay peremorozhen.

Recipe atay ng manok na may mga sibuyas at kulay-gatas ay napaka-popular sa mga abala housewives. Sa ito ay nagbibigay ng isang napaka-mayaman na ulam, na sinamahan ng anumang mga cereal, pasta at niligis na patatas. Chicken livers mismo ay mabuti dahil ito ay magkano ang mas maligalig kaysa sa karne ng baka o baboy kamukhang-mukha. Hindi tulad sa huli, wala itong film na dapat na alisin. Magprito ng manok by-produkto ay hindi kailangan ng higit sa sampung minuto. Kung hindi man doon ay isang panganib upang matuyo ito. Atsara ulam, ito ay kanais-nais sa dulo.

Upang atay ng manok na may mga sibuyas sa isang pan naka-out malambot at makatas, maaari itong magdagdag ng kulay-gatas o cream. Well bago pagluluto ito ay inirerekomenda upang saglit na magbabad sa gatas. Ito simpleng pagmamanipula ay kumuha alisan ng ang mapait panlasa.

Ang klasikong bersyon

Ayon sa recipe na ito, maaari mong mabilis at madaling makagawa ng isang masarap at flavorful ulam. Hindi lamang ito ay magiging isang kahanga-hangang pagpipilian ng isang pamilya ng hapunan, ngunit din tumulong sa iyo sa unscheduled pagdating ng mga bisita. Bago ka magluto ng livers manok na may mga sibuyas, suriin kung ang lahat ng kailangan mo sa iyong refrigerator. Sa kasong ito, kakailanganin mong:

• Anim na daang gramo ng atay.
• Tatlong tablespoons ng harina.
• Tatlong daang gramo ng puting sibuyas.

Bilang karagdagang mga bahagi sa paghahanda ng tulad ng pagkain gamit asin, pampalasa at isang maliit na halaman ng langis.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Upang mawala mula sa dugo sa atay naipon doon, ito Panandalian babad na babad sa malamig na tubig. Labing limang minuto mamaya, isang by-produkto ay hugasan, decanted likido residues at hiwa sa malaking chunks. Na inihanda ng ang paraan na ito sa atay paneer sa pagkain at kumalat sa isang mainit na kawali greased sa mirasol langis. Ito ay mahalaga upang matiyak na ang bawat piraso ay well prito.

Pagkatapos brown ang offal kumalat ang sibuyas kalahating singsing at lutuin ang lahat nang magkasama sa daluyan init, pagpapakilos patuloy isinasaisip ang mga nilalaman ng pan. Basta bago pagtanggal mula sa plate dish na asin, na tinimplahan ng mga pampalasa at sakop na may cap. Tulad ng iyong nakikita, simpleng paghahanda ng atay ng manok. Recipes (pritong mga sibuyas, ito ay, sa pamamagitan ng ang paraan, ay lalo na mabuti), ito rin ay hindi nangangailangan ng espesyal na sangkap at ay madaling ipatupad.

Pagpipilian na may toyo

Upang gawin itong hindi kapani-paniwalang makatas at malambot na ulam ay hindi nangangailangan ng mahal at mahirap makakuha ng pagkain. At ang teknolohiya ay napaka-simple, sa gayon ito ay kahit na walang karanasan hostess pinagkadalubhasaan madali. Upang feed ang iyong pamilya ng isang masarap na hapunan, i-check in advance kung mayroong lahat ng kailangan mo sa iyong mga kamay. Kakailanganin mo ng:

• Kalahating kilo atay ng manok.
• Couple tablespoons ng likido honey.
• Malaking sibuyas.
• Apat na tablespoons ng toyo.

Upang Vegan atay ng manok na may sibuyas recipe ay sigurado na maging sa iyong cookbook, huwag makakuha ng sariwa at walang lasa, dagdag gulay langis, asin at pampalasa.

Paglalarawan ng proseso

Hugasan malinis na sa pamamagitan ng ang atay apdo obsushivayut residues at papel tuwalya. Na inihanda ng ang paraan na ito ang byproduct cut medyo malaking piraso at alisin sa tabi.

Sa isang mainit na kawali greased sa halaman ng langis, maikalat ang tinadtad sibuyas at gaanong magprito ito. Pagkatapos ng ilang minuto upang magpadala ng ang atay at mag-iwan inihanda sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan huwag kalimutan. Kapag byproduct bahagyang browned sa isang pan ibuhos toyo at likido honey. Lahat na tinimplahan ng asin at pampalasa at kaliwa upang tumayo para sa isang minimum na apoy. atay ng manok na may mga sibuyas sa isang pan pagkatapos ng halos sampung minuto, ganap na handa na para sa paggamit. Paglilingkod ito sa bigas o minasa patatas.

Pagpipilian na may wine

Ayon sa ang teknolohiya ng inilarawan sa ibaba ay lumiliko out napaka masarap at flavorful ulam na hindi nahihiya na sumailalim sa pagdating ng bisita. Ito ay naghahanda ito medyo mabilis, ngunit hindi upang antalahin ang proseso ng paghahanap para sa mga nawawalang mga bahagi, gumawa ng pagkakaloob ng lahat ng mga kinakailangang. Sa oras na ito sa iyong refrigerator ay dapat na:

• Anim na daang gramo ng atay ng manok.
• Apat shallots.
• Isang daang at pitumpu't limang milliliters ng white wine.
• Apatnapung gramo ng mantikilya.
• Couple tablespoons ng harina.

Upang atay ng manok (recipe) na may pritong sibuyas sibuyas naka mas malambot at flavorful, sa listahan sa itaas kailangan mong magdagdag ng asin, pampalasa at gulay langis.

Lumiko-based na teknolohiya

Una sa lahat, dapat mong simulan ang paghahanda ng ang atay. Ito Panandalian babad na babad sa isang mangkok na may malamig na tubig, wash, punasan at cut sa mga hindi masyadong maliit na piraso. Pagkatapos ay byproduct lulon sa harina at ipinadala sa kawali greased na may isang halo ng cream at halaman ng langis.

Pritong atay para sa dalawang minuto sa bawat panig, at lamang pagkatapos ay magdagdag ng ilang mga asin at napapanahong mga may pampalasa. Ito ay pagkatapos ay lilipat sa isang hiwalay na plato, at inilagay sa isang pan hiwa shallots. Ihanda ito sa minimum init, pagpapakilos patuloy na upang maiwasan ang sunog na. Sampung minuto mamaya ibinuhos siya ng alak at kanilang niluluto. Kapag ito ay mababawasan ng kalahati sa dami, sa isang kawali idagdag ang dalawampung gramo ng mantikilya at agad na alisin mula sa init. Ang resultang sarsa ibuhos ang pritong atay at nagsilbi sa talahanayan.

Pagpipilian na may mushroom

Recipe na ito ay kagiliw-giliw na dahil ang atay ng manok na may mga sibuyas at karot ay hindi pinirito sa isang pan, at maghurno sa oven. Bago ka magsimula sa paggawa ng ito ng isang kapaki-pakinabang at malasa pinggan sigurado na pumunta sa tindahan at bumili ng lahat ng kinakailangang mga produkto. Sa kasong ito, mayroon ka sa kamay upang maging:

• Kalahating kilo atay ng manok.
• Dalawang daang gramo ng sariwang mushroom.
• Couple sibuyas bombilya.
• Dalawang daang gramo ng kulay-gatas.
• Dalawang karot.
• Ang isang pares ng mga hilaw na itlog.

Upang na naka-out masarap at flavorful atay ng manok na may mga sibuyas, isang recipe na kung saan ay inilarawan sa artikulong ngayon, kailangan mong iba-ibahin ang listahan sa itaas na may asin, pampalasa at gulay langis. Ang huli ay kailangan para sa Pagprito sangkap. At asin at pampalasa ibigay ang tapos ulam ang masarap na panlasa.

ang algorithm

Dahil ang recipe atay ng manok na may mga sibuyas at kulay-gatas mushroom presupposes, unang kailangan mo lang gawin ay mushroom. Ang kanilang wash, plates ay i-cut at pinirito sa mainit na langis ng gulay, hindi forgetting na panaka-nakang hinalo. Ang isang isang-kapat ng isang oras ng kanilang shift sa isang hiwalay na mangkok, at ang mga napalaya pan ipadala ang gadgad karot at tinadtad mga sibuyas.

Sampung minuto mamaya passaged gulay shift sa matigas ang ulo na hugis na ang ilalim lubricated ng langis ng gulay, ilagay sa tuktok pre-pritong mushroom at atay. Ang lahat ng ito ay puno na may isang halo ng mga kulay-gatas, itlog, asin at pampalasa, at pagkatapos ay budburan tinadtad herbs at ipadala ito sa oven. Lutong manok atay na may mga sibuyas at karot sa isang daan at walumpu degrees. Humigit-kumulang sa kalahati ng isang oras mamaya ang ulam ay inalis mula sa oven, cooled bahagyang, gupitin ang mga bahagi at maglingkod.

Pagpipilian na may tomato

Maaari itong maging medyo mabilis na maghanda ng masarap at nagbibigay-kasiyahan na ulam sa teknolohiyang ito. Ito ay mabuti dahil ito napupunta na rin sa halos anumang palamuti. Kaya mo makakuha ng isang talagang flavorful at masustansiya atay ng manok na may mga sibuyas, isang recipe na nagbibigay ng maximum na pagiging simple, siguraduhin nang maaga na ikaw ay may natagpuan sa kusina ng lahat ng bagay na kinakailangan. Sa oras na ito, kakailanganin mong:

• Ang isang libra ng livers manok.
• Isa karot at sibuyas.
• Sixty milliliters ng langis ng halaman.
• Ang isang pares ng mga tablespoons ng tomato paste.
• Tubig, asin at pampalasa.

Pre-hugasan at obsushennuyu atay ay cut sa malalaking chunks at kumalat sa isang kawali greased na may pinainitang langis ng halaman. Agad-agad pagkatapos noon, isang sasakyang-dagat na sakop na may isang talukap ng mata, at ang mga nilalaman nito ay quenched sa minimum na init para sa isang-kapat na oras.

Pagkatapos ng oras na ito sa isang kawali idagdag ang gadgad karot at tinadtad sibuyas kalahating singsing at patuloy na lutuin, huwag kalimutan na gumalaw paminsan-minsan kaya wala na nasunog. Matapos ang halos sampung minuto upang ipadala ang tomato paste, asin at pampalasa. Ang lahat ng ito ay poured sa kalahati ng isang baso ng na-filter na tubig at mag-iwan para sa isang minimum na apoy. Nilaga manok atay na may mga sibuyas at karot ganap na handa na para sa paggamit pagkatapos ng isang karagdagang sampung minuto. Bilang isang panuntunan, ito ay nagsilbi na may pasta, gulay o minasa patatas.