Mga kamatis sa Korean. recipes.

Tomato Salad in Korean - ulam na may isang matalim at maanghang na lasa. Ito ay perpekto para sa araw-araw na menu, pati na rin ang para sa maligaya talahanayan. Sa lihim ng kanyang paghahanda sa tahanan ay inilalarawan sa artikulong ito.

Mga Tampok ng Korean cuisine

Korean cuisine ay kilala sa mga di-pangkaraniwang at iba't-ibang diskarte sa pag-unlad ng iba't-ibang pagkain. Ang mga pagkain sa bansang ito, sa pangkalahatan, masyadong matalim, tulad ng sa pagluluto ay gumagamit ng isang pulutong ng mga pampalasa. Espesyal na preference ay ibinibigay sa mga red pepper, na tumutulong upang panatilihin ang mga pagkain para sa isang mahabang oras sa isang mahalumigmig at mainit-init ng klima. Dahil sa pare-pareho ang paggamit ng mga gulay na ito Korean dish naging pambihirang red-orange hues. Gayundin sa kusina ng bansa malawak na toyo at bawang ay ginagamit. Korean culinary tradisyon ay sikat sa mga lubhang matalim masarap na meryenda gulay. Lalo na mahusay na mga kamatis. Sa Korean, ito ay inihanda sa iba't ibang mga paraan: berde, dilaw, pink, hinog pula. Salad na ito ay magiging isang mahusay na alternatibo sa araw-araw na pagkain.

Salad ng pulang mga kamatis. ingredients

Tomatoes Korean ay may isang katangian masangsang, matamis at sa parehong oras, ang isang maasim na lasa. Maaari silang maging handa in advance, ilagay sa imbakan sa ref at sa tamang oras upang mag-alok ng mga bisita. Sesame langis at asin ay mas mahusay na upang bumili ng Asian market o sa isang pinasadyang mga kagawaran ng supermarket. Magluto maanghang salad ng mga kamatis sa Korean, dapat mong stock up sa mga sumusunod na produkto:

• Bawang - 8-12 cloves;
• hinog mga kamatis pula - 2 kilo;
• Red hot pepper - 1-2 piraso;
• matamis paminta - 4 na piraso;
• Sugar - 4 kutsara;
• asin - 2 kutsara;
• sesame oil - 4 cutlery kutsara;
• malunggay root - 1 kutsara;
• herbs (perehil, dill) - tikman;
• suka (anim o devyatiprotsentny) - 1 kutsara.

Salad ng pulang mga kamatis. paraan ng paghahanda

Kailangan lang magluto ang mga kamatis sa Korean. Ang mga larawan ay gawin ang proseso ng paglikha ng mga pagkain mas naa-access at naiintindihan. Isang natatanging tampok ng recipe na ito ay na ang mga ingredients ay hindi sumailalim sa anumang init paggamot. Bilang isang resulta, sine-save ng maraming oras, sa karagdagan, ang lahat ng mga nutrients at bitamina sa pagkain ay mananatili.

1. Una sa lahat, kailangan mong gumawa ng pasta. Para sa talamak at matamis paminta, bawang ay dapat na lupa sa isang makinang nagtatadtad ng karne o lupa sa isang blender. Pagkatapos ng gulay timpla ay kinakailangan upang magdagdag ng asin, mantikilya, asukal, pino ang tinadtad herbs at suka. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lubusan halo-halong.
2. Ito ay sinusundan ng isang magandang wash Tomatoes at gumuho ito sa hiwa. Kung kamatis ay maliit, maaari silang ma-i-cut sa kalahati o sa apat na piraso.
3. Ngayon, sa isang angkop na laki ng lalagyan ay dapat na ilagay sa ilalim particulate malunggay. Sa tuktok ng ito kailangan mong ilagay ang isang layer ng mga kamatis at ibuhos ang gulay pagpuno sangkap.
4. bank ay dapat pagkatapos ay mahigpit na isinara ang takip at ilagay sa refrigerator. Pana-panahong, kailangan mong i-on ang container. Habang naghahanda salad - 8-12 na oras.

Mga kamatis sa Korean handa! Maaari silang dalhin sa talahanayan bilang isang hiwalay na ulam ng tinapay, sausage at iba pang mga produkto.

Salad mula sa berdeng kamatis. ingredients

Maaari mong i-atsara at hilaw, berde mga kamatis. Salad Korean sa mga gulay ay may mataas na panlasa at ganap na isinama sa anumang pagkain sa mesa. Upang maghanda tulad ng meryenda, kailangan mong bumili ng mga sumusunod na sangkap.

Para sa salad:

• sibuyas - 3-5 piraso;
• berdeng mga kamatis (mas maganda katamtaman ang laki) - 2 kilo;
• hot pepper - 2 piraso (berde at pula);
• matamis paminta - 4-5 piraso;
• Bawang - 12-16 ngipin.

Para sa atsara:

• asukal - 2-4 spoons talaan;
• halaman ng langis - 30 ml;
• tubig - 800 ml;
• asin - 2-4 cutlery kutsara;
• herbs - upang tikman.

Salad mula sa berdeng kamatis. paraan ng paghahanda

1. Una kailangan mo upang maghanda ng isang dalawang-litro na lalagyan. Pinaka-ugma jar.
2. Pagkatapos, sa ilalim ng tangke ay dapat ilagay tinadtad gulay.
3. Pagkatapos nito, ito ay kinakailangan upang maglatag hugasan gulay: peppers, gupitin sa quarters; mga sibuyas, tinadtad rings; hot peppers at bawang - ganap; berdeng mga kamatis, may butas sa ilang mga lugar na may toothpicks.
4. Ito ay sinusundan ng isang matalim na ihanda ang atsara. Para sa ito ay kinakailangan upang pakuluin ang tubig at idagdag ang suka, asukal, asin at mantikilya. Matapos ang asukal at asin matunaw ganap, kailangan mong ibuhos ang mainit na atsara sa ibabaw ng mga gulay sa palayok.
5. Pagkatapos noon, ang glass container upang maging isterilisado sa loob ng sampung minuto, roll at flip cover. Ngayon ang bangko ay maaaring maging sakop na may isang mainit-init kumot at iwanan ito sa cool down na ganap.

Green mga kamatis sa Korean handa! Ang lasa ng ang litsugas nakuha sa pamamagitan ng mga espesyal na, spicy at puspos.

Ang pagkakaroon ng natutunan upang mag-atsara ang mga kamatis sa Korean, bawat babae ay maaaring makapag-alok ng mga bisita at mga kaibigan masarap at aromatic meryenda. Banayad at maanghang salad magkasya para sa isang party sa Asian estilo. Makakasali din sila napaka naaangkop sa anumang oras ng taon sa araw-araw na table. Bon gana!