Pagluluto manok sa oven

Sa kabila ng ang katunayan na ang lahat ng mga housewives ng hindi bababa sa isang beses sa kanilang buhay may tried upang malaman pagluluto ng manok sa oven, sila ay madalas na nasiyahan sa mga resulta.

Dito sa unang lugar ay ang isyu ng pagpili ng isang recipe litson manok. At kami ay tiyak na ipakita sa iyo kung paano upang maghanda ito masarap tradisyonal na ulam na kalooban apila sa lahat. Ang pangunahing lihim ng pagluluto ay namamalagi sa pagpili ng tamang ibon carcasses na dapat magkaroon ng sapat na taba (ang mga ito ay karaniwang kulay-dilaw sa kulay), kung ikaw, sa laban, gawin ang mga maliit na mga indibidwal - ito ay masyadong matuyo-tuyo. Kapag pagbili ng manok, huwag kalimutan na lang bumili sa kanya ng isang hanay ng mga pampalasa.

Kaya, ang paghahanda ng manok sa oven

Recipe na ito ay naka-address sa mga taong sa creative sa paghahanap at Nagsusumikap upang makamit ang kahusayan sa pagluluto ng manok sa oven, gayunpaman, ay hindi magkaroon ng sapat na mga kasanayan. Upang ihanda ang ulam kailangan mo - manok, lagyan ng pampalasa set, glass bote at asin. Ang asin na may halong spices at ito pinaghalong grate bangkay ng manok (purified mula sa lamang-loob). Dagdag dito, ang mga bote ng beer ay poured hanggang sa gitna (o tubig), pagkatapos ay "don" ito manok.

Upang makakuha ng malalim na pritong manok, ang temperatura sa hurno sa pagtula down ng bangkay ay dapat na ng pagkakasunud-sunod ng 180-200 deg., Sa 40 minuto mabawasan ang temperatura sa isang daan at tatlong degrees at magluto sa paglipas ng katamtaman init. Cooking oras oras at kalahati. taba na ay hindi dumaloy sa buong oven habang ikaw magluto, ang bote ay dapat na ilagay sa isang papag. Kumuha ng isang masarap malutong bilang posible kung taba umaagos pababa mula sa oras-oras sa tubig ang mga manok patay na hayop.

Pagluluto manok sa oven para sa mga pares ng beer, gawin itong makatas at malambot. Ang pangunahing problema ay na ang buong bangkay ay dapat makapag-bake pamamagitan ng pantay-pantay, kaya kung ito ay hindi subaybayan, maaari mong magsunog ng bahagyang itaas at ibaba ng mga salungat nananatiling basa-basa. Upang maiwasan ito, kailangan mo upang sa ilalim ng oven maglagay ng isang mangkok ng tubig. Tubig ay magbibigay sa mga mag-asawa at sa gayon ay "lumambot" ang temperatura sa oven.

Pagluluto inihaw na manok sa hurno

Kumuha ng isang plastic bag, kaya ito, kaya na ang aming buong manok climbed. Ang package ay dapat na malakas at mapapasukan ng hangin. Maaari kang bumili ng isang espesyal na manggas o handa-made bag para sa init sa tindahan. Para sa paghahanda ng inihaw na manok sa hurno ay kinakailangan upang ihanda ang atsara. Sa isang mangkok, paghaluin ang: kepe, makinis tinadtad sibuyas (magaspang), durog bawang, isang pares ng mga spoons langis ng oliba, juice ng kalahating limon, itim na paminta, isang pares ng mga spoons rekado para sa chicken at asin. Paghaluin ang lahat, ibuhos ito tinimpla sa package para sa baking. Pagkatapos ay natataan maingat na hugasan at gutted manok. Kung ang manok ay maliit na hairs sa balahibo - Opal mga ito sa ibabaw ng apoy sa pamamagitan ng pag-alis ng cap mula sa init. Mahigpit na nakatali bag na may manok, isang magandang simula sa iling ito upang ang atsara babad manok sa loob at sa labas. Pagkatapos ay umalis kami ng aming manok sa pamamahinga para sa isang oras o dalawa, kaya siya ay dapat na inatsara. Kapag oras na magbabalik, kailangan mong kumuha ng mga manok at ilagay ito sa oven upang maghurno hanggang sa malutong, pag paminsan-minsan at hilbana sa pambabad dumadaloy pababa.

Pagluluto manok sa microwave

Huwag naniniwala ito kapag sinabi mo na ang inihaw na manok sa microwave ay hindi gagana. Ang view na ang paghahanda ng manok sa oven - ang tanging option ay ang maling. Ang mga taong naniniwala silang hindi alam na mayroong isang napaka-simple at eleganteng paraan ng pagluluto manok sa microwave. Para sa kailangan namin upang kumuha gutted at hugasan ang patay na ibong tumitimbang ng 1-1.2 kg, kuskusin ang mga ito sa loob at labas na may isang halo ng mga pampalasa at asin. Spices ay dapat kumuha ng mga espesyal na para sa manok karne.

Posible na gumawa ng atsara, sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng pampalasa sa juice ng ½ lemon, isang pares ng mga tablespoons ng langis ng oliba at isang pares ng mga durog na may bawang cloves. At pagkatapos pahid layer ng mayonesa at pampalasa (upang maiwasan ang pagkasunog ng balat).

Bago pagtula manok sa microwave ang mga tip ng pakpak at binti ay masyadong masikip, sa gayon ay hindi na flied, wrap piraso ng foil.

Inatsara manok, inilatag sa grill, sa ilalim kung saan inilalagay namin ang isang patag na lalagyan upang alisan ng tubig ang taba. Maging sigurado na i-on ang manok. Kung ang iyong microwave oven ay nilagyan ng grill function, i-on ang mga ibon ay sa loob ng kanyang sarili.

Pagkatapos i-click sa programa na gusto mo at asahan. Cooking oras ay depende hindi lamang sa bigat ng mga ibon, ngunit din sa modelo ng iyong microwave.