Pipino - napaka-maraming nalalaman ng gulay na magagamit at abot-kayang. Dahil sa kanilang neutral na lasa siya ay isang mahusay na sahog para sa anumang gawa na stews at dawag, pati na rin ang pancake at iba pang mga gulay na pagkain. Lutong pipino na may tinadtad na karne at kamatis ay mangyaring sa iyo sa kanyang panlasa at pagiging simple at magiging isang mahusay na hapunan para sa buong pamilya, dahil ang isang kumbinasyon ng mga gulay at karne toppings ilang mga tao ay maaaring manatiling walang malasakit. Pumili ng anumang bersyon ng paghahanda ng ang ipinanukalang ibaba.
Recipe №1: sautéed pipino na may tinadtad na karne at kamatis
Para sa isang malaking bahagi ng ang buong pamilya, kakailanganin mong:
- isang maliit na higit sa 1 kg ng sariwang pipino, mas mahusay na upang mahanap ang mga batang gulay, sila ay juicier;
- 400 gr. tinadtad na karne ng baka ay maaaring tumagal ng alinman sa isang halo ng baboy at karne ng baka;
- 3 katamtamang laking mga bombilya sibuyas;
- 7-8 mga PC. hinog mga kamatis;
- 2-3 tbsp. l. natural tomato paste;
- 4 itlog;
- kalahating tasa kulay-gatas;
- 100 gr. keso (kung ninanais, ang aktibong sahog ay opsyonal);
- halaman ng langis at isang maliit na asin at paminta.
Mga pinong tumaga ang sibuyas at magprito ito sa isang pan hanggang transparent, idagdag ang tinadtad na karne at tomato paste at magluto para sa hindi hihigit sa limang minuto. Susunod, lagyan ng rehas pipino gadgad, asin, ilagay sa isang mangkok o malalim na plato. Ang mga ito ay upang tumayo para sa isang habang. Gupitin ang mga kamatis sa hiwa at matalo ang mga itlog na may kulay-gatas. Lutong pipino na may tinadtad na karne at kamatis inilatag sa hugis, maingat na nilangisan layer. Una, isang unang - half courgettes masa. Pagkatapos tadtarin. Pagkatapos noon, ang mga natitirang pagkalat pipino. Ang huling layer - mga kamatis. Ang lahat ng ito ay kinakailangan upang ibuhos ng pinaghalong mga itlog at kulay-gatas, kung ninanais, budburan gadgad keso at ipadala lutong para sa kalahati ng isang oras o 40 minuto (sa 180 degrees). Pagkatapos ng oras na ito, sautéed pipino na may tinadtad na karne at kamatis handa na. Ito ay tiyak na makakuha ng isang napaka-masarap at ay magbibigay sa iyo ng masarap na golden crust. Maging handa para sa ang katunayan na ang iyong bahay ay tiyak na hihilingin para madagdagan. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang pasta ay maaaring gawin hindi lamang karne, ngunit manok - sa kanyang ulam ay magpapasara sa out hindi mas masahol pa.
Recipe №2: kung paano upang maghanda ng isang kaserol ng karne, patatas, pipino
Dalhin para sa kanya:
- 5-6 medium-sized patatas tuber o 100 gramo. pinatuyong patatas mash, na kung saan ay maaari lamang ay diluted na may tubig;
- 1 pipino pagtimbang tungkol sa 700 gr.
- 0.5 kg ng tinadtad na karne ayon sa iyong panlasa;
- 100 gr. anumang matapang na keso;
- halaman ng langis, pampalasa na iyong pinili, pati na rin ang asin at isang maliit na paminta;
- tungkol sa 50-60 gramo. (A-kapat ng isang pack) ng mantikilya.
Pakuluan patatas at gumawa ng mga ito mashed patatas. Maaari mo ring gamitin pinatuyong patatas natuklap, na kailangan upang gumawa ng serbesa na may tubig na kumukulo na itinuro sa pack, idagdag ang mantikilya. Magprito ng tinadtad na karne sa isang kawali. Ito ay dapat na ganap na inihanda (ibig sabihin, maaaring kailangan mong 10-15 minuto). Salt ito at budburan itim na paminta. Courgettes kailangang lagyan ng rehas at magdagdag ng asin at, matapos sa kawali at iprito hanggang malambot. Susunod, bumuo ng langis at grasa layer natin siyang pagbuhatan ng mga sangkap. Una, patatas, kalabasa, pagkatapos ng pagkatapos ay tinadtad, kumpleto na layer ng gadgad keso. Dahil ang lahat ng mga bahagi ng mga pagkain ay handa na, sa kasong ito, squash kaserol na may karne ay tapos na masyadong mabilis, ikaw ay may sapat para sa sampung minuto - ang keso ay dapat matunaw at kumuha ng isang gintong kulay. Tapos na. Maaari mong dalhin sa talahanayan. Lalo masarap kung serviruete mong pampagana piraso ng ulam na may kulay-gatas.