Paano upang magluto gisantes na sopas na may pinausukang buto-buto, karne o sausage

Gisantes na sopas na may pinausukang karne - nakabubusog at flavorful ulam. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na lasa at kadalian ng paghahanda. Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito. Nag-aalok kami ng tatlong kawili-wili at simpleng recipe.

Recipe number 1: kung paano magluto gisantes na sopas na may pinausukang buto-buto

Ang mahalagang punto ay ang pagpili ng mga produkto. Ito ay ang kalidad ng mga binili mga gilid ay depende sa kalakhan sa hinaharap lasa ng sopas. Dapat silang maging sariwa, mabangong at malambot.

ingredients:

• 300 g pinausukang buto-buto;
• Isang medium sibuyas;
• 5-6 mga maliliit na patatas;
• glass gisantes (halves);
• gulay;
• isang karot;
• bay dahon.

Paano upang magluto gisantes na sopas na may pinausukang buto-buto: ang paglalarawan ng teknolohiya

1. Isa sa mga pangunahing ingredients ng sopas ay itinuturing na mga gisantes. Ito ay kanais-nais na siya ay rotary cut (halves). Ngunit kung ito ay wala sa tindahan, maaari mong gamitin ang kabuuan o berde. Ito ay kinakailangan upang magbabad ang mga gisantes para sa 3 oras. Pagkatapos ay luto para sa 1 oras. Sa kaso ng split peas maaaring gawin nang walang soaking. Just umulit sa pamamagitan nito, banlawan at ibuhos ito sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Muli, maghintay hanggang ang tubig boils. Season na may asin. Ang resultang foam alisin espumadera. Pakuluan para sa 1 oras.
2. Linisin ang patatas, gupitin ito sa maliit na cubes at matulog sa sabaw kapag ang mga gisantes ay handa na. Agad-agad ilagay sa palayok pinausukang buto-buto. Kapag ang likido ay dumating sa isang pigsa muli, ito ay kinakailangan upang itakda ang apoy sa minimum. Magluto para sa 15 minuto.
3. Karot at linisin ang rehas na bakal. Alisin ang mga husks mula sa mga sibuyas at maliit na pilas na may karot idagdag sa sabaw. Para sa 2-3 minuto hanggang sa luto sabaw, maglagay ng bay dahon. Bago serving ang unang ulam ay dapat ipilit ng ilang minuto. Tulad ng mga dekorasyon na ginagamit tinadtad gulay.

Umaasa kami na ikaw ay nakatanggap ng detalyadong impormasyon sa kung paano magluto gisantes na sopas na may pinausukang buto-buto. Nais naming sa iyo mabuting gana sa iyo at sa iyong sambahayan!

Recipe № 2: gisantes na sopas na may pinausukang karne

Listahan ng mga produkto:

• 250 g ng pinausukang karne (angkop dibdib);
• 300 gramo ng pinatuyong mga gisantes;
• isang karot;
• gulay (pino) langis;
• 300 g ng patatas;
• Isang medium sibuyas;
• gulay.

paghahanda:

1. Magsisimula tayo sa kung ano ang peas hugasan sa malamig na tubig. Patuloy kaming hanggang sa panahon hanggang sa ito ay transparent. Susunod, peas dapat na insisted sa tubig 1.5-2 oras. Sa panahong ito, peas malalaking alon. Sila ay dapat na hugasan muli. Kumuha ng isang pan, na dinisenyo para sa 3 litro. Ibuhos sa tubig at ibuhos ito peas. Cook para sa 40 minuto, pagpapakilos madalas.
2. Linisin ang sibuyas at pinutol na ginawang malaking chunks. Alisin ang alisan ng balat mula sa patatas, pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes. Tulad ng para sa karot, ito ay pinakamahusay na upang lagyan ng rehas. Ang lahat ng mga gulay pritong sa isang kawali sa pinong langis.
3. Pea pinakuluang malambot na nagsisimula pagkatapos ng 40 min na kumukulo. Sa yugtong ito ito ay posible na asin at paminta sabaw. Ilagay ang hiwa patatas. Pagluluto 10-15 minuto.
4. Habang patatas ay luto, mayroon kaming upang i-cut ang pinausukang karne sa maliliit na piraso. Bacon pritong sa isang kawali (walang langis). Aabutin ng hindi hihigit sa 5 minuto.
5. Magdagdag ng mga piraso ng pinausukang karne at mga sibuyas at karot. Para sa 10 minuto hanggang sa luto na sopas upang ibuhos sa pan na may tinadtad herbs. Bago serving ng ulam ay dapat gumawa ng serbesa para sa hindi bababa sa 15 minuto.

Recipe № 3: gisantes na sopas na may pinausukang sausages

Kakailanganin mo ang sumusunod na produkto:

• 2.5 liters ng sabaw;
• isang malaking carrot;
• 2 tasa peas;
• 5-6 pinausukang sausage (hal, "Pangangaso");
• Isang medium sibuyas;
• gulay.

Ang mga praktikal na bahagi

1. Umikot sa pamamagitan ng peas, hugasan ito ng tubig at pagkatapos ay babad na babad sa mainit na tubig 1 hr. Pagkatapos ng oras na ito, kailangan mo upang alisan ng tubig ang tuluy-tuloy. Ang pan (mga 3 liters) ng tubig at magdagdag ibuhos peas. Dalhin sa pigsa. Kami ay itakda ang apoy sa minimum. pea oras ng pagluluto ay 1.5 oras.
2. Sibuyas shred, carrots at kuskusin sa isang kudkuran. Dalhin pangangaso sausages at i-cut ito sa hiwa. Sa isang kawali ibuhos sa halaman ng langis. Sa una, pritong sausages, at pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at karot. Pagkatapos ng ilang minuto ay ang lahat ng ito ay kinakailangan upang ilipat papunta sa pan kung saan luto peas. Salt at paminta. Huwag kalimutan na maglagay ng bay dahon. Pakuluin ang sabaw para sa 15 minuto. Ang aming mabangong sopas mula sa peas at pinausukang batutay ay handa na. Ngunit huwag mag-agad na maghatid ng mga ito. Hayaan siyang tumayo ng hindi bababa sa 10 minuto. Ibuhos sopas sa bowls. Palamutihan na may tinadtad herbs.

Ngayon alam mo kung paano magluto gisantes na sopas na may pinausukang buto-buto, karne at sausage. Pumili ng anuman sa mga recipe at raduyte iyong pamilya ng masarap unang kurso.