Kamatis na may karot tops: ang pinakamahusay na mga recipe

Sa labas ng window ay naka-lagas, na nangangahulugan na halos ang buong i-crop ay nakolekta sa puno na at masipag housewives gumawa ng isang iba't ibang mga paghahanda para sa taglamig. Sumasang-ayon ka na ang taglamig malamig na araw at gabi ay nais na kumain ng isang bagay lalo na masarap. Gamit ang iyong mga paboritong patatas pinakamainam na naaayon adobo mga kamatis. Mayroong maraming mga recipe para sa canning kamatis. Marahil ang isa sa mga pinakasimpleng mga de-resetang ay blangko, na pinamagatang "Tomato na may karot tops".

"Tasty" mga kamatis para sa taglamig

Para sa paghahanda ng 3-litro garapon para sa recipe kakailanganin mong:

• Medium size siksik kamatis.
• Big bungkos karot tops.
• Isa at kalahating litro ng tubig.
• Ten tablespoons ng asukal.
• Tatlong tablespoons ng asin.
• Ang isang kutsarita ng 70% ng suka.

Kamatis na may karot tops sa taglamig: isang paraan ng paghahanda

1. Upang magsimula upang ihanda ang bank: hugasan at pakuluan ito. Cover, pigsa sa tubig.
2. Fresh karot tops, hugasan lubusan sa ilalim tumatakbo tubig at maunawaang lubos tuyo.
3. Sa ilalim ng mga bangko lay sprigs ng mga dahon. Dahan-dahang tambakan nasa ibabaw ng berdeng mga kamatis.
4. Sa sandaling ang mga kamatis ay Maginhawang housed sa bangko, dapat mong simulan upang ihanda ang atsara.
5. Ngunit upang magsimula sa, kaya na ang bawat kamatis ay mananatili sa kanyang maliwanag na kulay at pagkalastiko, ito ay kinakailangan upang magsagawa ng init paggamot. Para sa pigsa tubig at ibuhos mainit na tubig sa garapon. Pagkatapos, agad na maubos pabalik sa pan.
6. Ngayon nang direkta sa atsara, idagdag ang tubig na pinalabas mula sa mga bangko asin at asukal. Pigsa, payagan ang atsara upang humawa para sa halos 15 minuto, pagkatapos ay idagdag ang suka. Atsara handa na. Ito ay nananatiling upang ibuhos ang mga kamatis.
7. Maluwag ang tornilyo cap matsura lalagyan. Pagkatapos ng pagkumpleto ng spin kalimutan na i-baligtad sa garapon.

Masarap kamatis na may karot tops ay handa na. Ito lamang ay nananatiling na maghintay para sa tamang sandali, at mag-enjoy ng masarap na lutong bahay na pag-iingat.

Kamatis na may karot tops: ang ikalawang recipe

I-save ang mga sariwang mga kamatis hanggang sa taglamig ay imposible. Ngunit dumating sa aid ng mga host timpla. Marami ang hindi mag-atubiling upang ihagis karot tops. At para sa magandang dahilan. Pagkatapos ng lahat, ito ay posible upang maghanda ng masarap na naka-kahong mga kamatis, na kung saan ay maging napaka-kapaki-pakinabang sa inihaw na patatas sa taglamig.

Sangkap para sa tatlong-litro garapon:

• Ang isang medium-sized na mga kamatis.
• Bay dahon - 2 mga PC.
• Bawang - 2-4 cloves (kung nais mong pumunta para sa sarap, maaari kang maging higit pa).
• Pepper - 4-7 peas.
• dill payong - 1-2 piraso.
• Karot tops - tatlong sangay sa bangko.
• Suka ay isang 70% - 1 kutsara.
• Sugar - 5 tablespoons.
• Salt - 2 tbsp.
• Tubig - 1 litro.

Bilang pagpipilian, maaari mong idagdag ang mga dahon ng cherry, kurant at bell pepper.

proseso ng paghahanda

1. Unang kailangan namin upang maghanda ng isang baso jar. Banlawan, pakuluan. Caps pakuluan nang hiwalay mula sa mga lata matapos pinapanatili ang mga ito sa tubig na kumukulo para sa 10-15 minuto.
2. Araw-green na napupunta sa pagbuburo (haras, karot tops, cherry at kurant dahon), maghugas, alisan ng balat bawang cloves.
3. Ilagay ang karot tops sa ibaba lata, kaya naghahanda ang malambot na unan para sa mga kamatis. Top ibuhos paminta, bawang, dill payong, bay dahon. Tomatoes huwag lay malapit sa isa't isa, kaya hindi sila na pagsabog.
4. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay inilatag out sa isang lalagyan, tumuloy sa paghahanda ng mag-asim.
5. Kumuha ng isang pan tamang laki, ibuhos ang kinakailangang halaga ng tubig at dalhin sa pigsa. Idagdag ang tubig, asukal at asin. Sa sandaling umaasa lang sa mag-asim, ibuhos ang mga ito Tomatoes sa garapon sa tuktok, mag-iwan para sa 15 minuto.
6. Alisan ng tubig ang mag-asim pabalik sa pan muli at dalhin sa pigsa. Samantala, sa isang garapon ng kamatis, ibuhos ang suka.
7. Kapag ang mag-asim ay pinakuluang sa pangalawang pagkakataon, ibuhos ang mga ito Tomatoes muli.
8. Ito ay nananatiling lamang upang higpitan ang cap - at kamatis na may karot tops ay handa na.

Sa sandaling ang mga banga na cooled, maaari sila ay aalisin sa isang cool na lugar para sa imbakan. At sa taglamig, kapag ang buong pamilya upang lumikom, maaari magiging masaya upang tamasahin ang mga kahanga-hangang lasa ng kamatis at patatas. Bon gana!