Lutong bahay na cake para sa tsaa: scones na may cream cheese

Fresh inihurnong buns pleases tagahanga masarap. At lalo na maganda kapag ang sweet, mga matitigas ang amoy kamay sa buong apartment, panunukso katakam-takam na lasa. At walang anuman mas mahusay kaysa sa kagat ng hangin toplenky cake o tinapay, pag-inom ng pagtunaw sa bibig pastry malakas, nakapagpapalakas tsaa.

Cottage keso pagpuno

Masarap na pagkain ng nipa hut keso ay maaaring maging handa sa parehong matamis at iba't ibang panlasa. Cottage keso pagpuno, sa prinsipyo, ay ang parehong, ngunit upang gamitin ito sa isa o dalawang mga sangkap. Teknolohiya ay ang mga sumusunod: Linisan ang curd pamamagitan ng isang salaan o screen, ito ay posible sa pamamagitan ng isang salaan. Tanging preliminary ito ay kinakailangan upang ilagay ang isang linen tela o gasa sa ilang mga layer. Ang isa pang pagpipilian - laktawan ang pagawaan ng gatas produkto sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay ang mass ay makinis, maaari itong gamitin sa isang tinapay na may keso, pasties, Pancakes o dumplings. Kung baking ay naka-iskedyul matamis na keso Isinuot peretorty sugar (kalahating tasa sa kalahati ng isang kilo ng produkto), 1 itlog (ang parehong ratio), isang kutsarang puno ng mantikilya, at pagkatapos ay halo-halong lubusan. Para magdagdag lang ng ilang asin cottage cheese dumplings at egg pierce ito. Pagbe-bake karaniwan sa mga cottage cheese, bilang karagdagan sa asin, magdagdag ng makinis hiwa berdeng sibuyas o ng isang maliit na halaga ng keso.

Pechom buns

Tinapay na may cheese tinatawag din na cheesecake. Sila ay naghanda ay hindi masyadong mahirap, na may ilang mga kasanayan at isang mahusay na oven para sa kahanga-hangang ulam na mangyaring ang kanilang mga tahanan ay maaaring madalas maging. May tulad ng isang iba't ibang pastries. Maaari kang gumawa ng muffins na may keso matamis pamamagitan ng pagdaragdag ng pagpupuno raisins o tinadtad mga aprikot. Lumiko nang husto maliit na maaari (makakuha ng isang lasa hindi inaasahang at malasang), kung ikaw ihalo cottage cheese na may tinadtad herbs, na may bawang at asin. Na, tulad ng sinasabi nila, na tulad ng karamihan. Ngunit zaymomsya bagay! Upang ihanda ang matamis na roll na may keso, kailangan namin ang mga sumusunod na mga produkto para sa masa:

- 3 malalaking itlog,

- isang kurot ng asin, hindi iodized, tulad ng dati;

- isang maliit na halaga ng lebadura - tungkol sa 25 gramo. Gayunman, ang lebadura ay dapat na sariwa, kung hindi man ang masa ay hindi tumaas;

- premium grade harina, limang tasa, ngunit kung kinakailangan, ay kailangang ibuhos higit pa. Unang siguraduhin siya ay hinihingan;

- asukal - hindi bababa sa kalahati ng isang tasa. Gayunpaman, kung nais mong matamis na masa, kumuha ng higit pa;

- sariwang gatas, kalahating tasa;

- mantikilya o margarina Baking - hindi bababa sa 100 gramo. Ngunit mas mahusay na langis - ang masa ay magiging mas banayad, mahangin, masarap.

Kung ano ang kinakailangan para sa pagpuno, na namin natagpuan. Siya nga pala, ito nagpunta talagang mahusay, hindi lamang lutong mula sa lebadura kuwarta, ngunit ang mga pastries ng filo masa. Ang pagtukoy lamang: 600 gramo ng keso ay kailangan, hindi mas mababa. At ang muffins ay dumating ang tungkol sa 20 mga bagay-bagay. Oo, kailangan pa rin 1 itlog para sa mga produkto pagpapadulas. At ngayon basa-basahin ang buong proseso.

1. Heat ang gatas, sa gayon ito ay isang bit mainit. Sa ito sa matunaw ang lebadura, magdagdag ng isang kutsara ng asukal. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng isang tasa ng harina, gumalaw, takip at maghintay hanggang sa masa ay lapitan (kalahating oras). bula lilitaw sa ibabaw ng kuwarta.
2. Sa isang paliguan ng tubig upang matunaw ang langis, maghintay hanggang cool. Egg halo-halong may asukal, kuskusin na rin, palis at idagdag ang mantikilya at ihalo. Sa isang mangkok o isang mangkok idagdag ang harina, asin, at idagdag ang sponge halo ng itlog at mantikilya.
3. Masahin ang masa mula sa lahat ng mga sangkap. Masahin napaka-maingat na, kaya na ito ay nagiging sunud-sunuran, Gorny, hindi makaalis sa kanyang mga kamay at mangkok. Kung ito ay kinakailangan, sa proseso ng pagmamasa ay dapat idagdag sa harina o likido. Kapag ikaw ay mapagtanto na dapat ay kneaded tulad ng salapi na kailangan mo upang masakop at ilagay sa isang mainit-init na lugar upang magkasya.
4. Sa panahong ito magkakaroon ka ng oras upang ihanda ang pagpupuno. Kung balak mong magdagdag ng cottage cheese pasas o mga aprikot, dapat silang maging pre-magbabad upang maging softer, at pagkatapos maubos ang at tuyo. Bilang pagpipilian sa kulta ay maaaring halo-halong may honey o pulot.
5. Talahanayan o paggupit board budburan harina. roll "sausage", na kung saan ay nahahati sa pantay na piraso ng kuwarta. Ng mga kamay hugis lobo.
6. Grasa isang baking sheet na may gulay langis o Takpan ang baking papel o normal, na kung saan ay mahusay nilangisan. Sa layo ng 4 cm Ilagay kuwintas, masaklawan na may isang tuwalya, at ipaalam ito tumayo para sa 20 minuto.
7. Kung ang masa ay "nabili na" maliit, ang bawat piraso ay maaaring maging isang maliit na banatin o patagin kanyang palm, isang baso sa paggawa sa isang tinapay "butas" upang mag-ipon curd, bahagyang angat sa gilid. Bawat keik grasa pinalo itlog.
8. Heat oven sa 200 degrees in advance. Idagdag sa ito ang pan at maghurno hanggang luto buns, hanggang ginintuang-kayumanggi kulay.

Tapos roll ay maaaring maging direkta hot na ilagay sa mesa at mag-enjoy!