Keso - paggamit para sa tao

Para sa maraming siglo ng Italyano at Pranses keso na may amag, pati na rin ang tinapay at alak ay isang kailangang-kailangan na katangian ng isang kapistahan sa mga bansang ito. At dito kami ay may produktong ito lumitaw hindi kaya matagal na ang nakalipas, ngunit na napaka-popular sa mga gourmets.

keso

Ang Magandang, ang pinsala ng produktong ito ay tinalakay sa petsa. Ngunit bago tayo tumingin sa bagay na ito, dapat mong maingat na pag-aralan ito exotic produkto para sa amin. Kilalanin ang iba't-ibang uri ng keso, kung saan ang mga bahagi ay naiiba magkaroon ng amag. Ang unang uri ng produkto ay kasama, topped na may isang puting patong. Ito ang pinaka-maraming grupo. White magkaroon ng amag ay nabuo sa pamamagitan ng paglalagay ng keso sa cellars. Sa kanilang mga pader ay sakop sa penicillin halamang-singaw.

Para sa mga sumusunod species katangian maberde-asul na amag nilalaman sa loob ng produkto. Walang keso "ng lance d'Ambert" at "Roquefort". Sa proseso ng produksyon ng amag produkto ay idinagdag sa pamamagitan ng mga espesyal na tubes sa curd masa.

May isa pang uri ng keso data. Ito ay katulad sa una, ngunit lamang sa isang iba't ibang mga kulay ng magkaroon ng amag, na kung saan ay hindi puti, at pula.

Keso, ang mga benepisyo ng na kung saan ay maaaring makuha kapag ang paggamit nito sa halagang hindi hihigit sa limampung gramo bawat araw, hindi mo dapat isama sa iyong pagkain sa mga malalaking dami. Iyon nutritionists ay hindi inirerekomenda sa mga tao na madaling kapitan sa timbang makakuha. Sa karagdagan, ang paggamit ng amag ay maaaring hindi kaya hindi nakakapinsala. Sa malalaking mga dami, ito ay hindi maproseso ang tiyan, na nag-aambag sa mga hindi gustong mga problema na kaugnay sa ang microflora ng bituka.

Keso, ang paggamit ng kung saan ay tiyak na maaaring makuha sa pamamagitan ng mahusay magpasiya paggamit ay naglalaman ng malalaking halaga ng kaltsyum. Ito elemento sa komposisyon ng produktong ito ay ang pinaka-hinihigop ng katawan sanhi ng pagkakaroon ng marangal na halamang-singaw.

Keso na may amag, ang paggamit ng kung saan ay nakapaloob din sa nilalaman ng mga karapatan sa aming mga katawan ang halaga ng posporus at asing-gamot ng maraming mga bitamina, tumutulong itong matunaw taba. Protina sa produktong ito ay mayaman sa amino acids na bumuo ng iyong kalamnan.

Keso na may amag, ang paggamit ng kung saan ay pa rin sa pag-promote ng ang produksyon ng melanin, gumaganap ng mahalagang function na dahil sa mga elemento ng trace, accumulates sa ilalim ng balat ng tao. Ang gayong impluwensiya ay mahalaga para sa normal na tao na aktibidad.

Magkaroon ng amag ay isang likas na mapagkukunan ng antibiotic - penicillin. Ang aming mga katawan ay isang sangkap na destroys staphylococcus bakterya at streptococci, pati na rin ang mga ahente ng anthrax at dipterya. Keso at normalizes magbunot ng bituka function, dahil penicillin ay may kapaki-pakinabang epekto sa microflora.

Ang paggamit ng mga asul na keso nag-aambag sa pagtataas ng mga antas ng pula ng dugo sa dugo. Ito ay posible dahil sa ang presensya sa ang produkto ng mga mahahalagang amino acid - histidine. Ito ay mahalaga para sa synthesis ng pula at puting selula ng dugo. Histidine nag-aambag sa pagpapabuti ng o ukol sa sikmura juice at naglalabas ng vasodilating epekto. Ang keso maghulma ay isang malaking halaga ng posporus. Kaya ang saklaw ng elemento ay hindi maaaring ipinagmamalaki ng maraming mga varieties ng isda. Posporus ay napakahalaga para sa mga buto at kuko, at ngipin. Ito ay nagsisilbi bilang isang preventive sukatan upang maiwasan ang pagbuo ng sakit sa buto, arthrosis, mapabuti ang metabolismo, puso at nervous system.