Guba uri ng usa. Paano upang magluto ng isang kakaibang ulam

Sa mundo maraming mga delicacies na hindi available sa lahat. Kasama rito ang exotica malaking uri ng usa lip. Paano upang maghanda ng ulam na ito, kung ikaw pinamamahalaang upang makuha ang mga produkto at mga kasanayan sa trabaho na may tulad na isang sahog ay hindi nakakasama? Ipaalam sa amin magbigay ng ilang kapaki-pakinabang na mga tip at nagbahagi ng isang pares ng mga madaling recipe.

Elk karne at mga benepisyo nito para sa katawan

Marahil ang malaking uri ng usa ay maaaring maiugnay sa ilang mga meats na hindi naproseso, hindi babad na babad sa pamamagitan ng paglago hormones, tulad ng, sabihin nating, manok, at hindi apektado ng mga kemikal. Ito ay isang environment friendly produkto, na nagtatampok ng maraming mga kapaki-pakinabang na mga tampok at isang mahusay na hanay ng mga nutrients.

Isang malaking plus - malaking uri ng usa karne ay naglalaman ng halos walang kolesterol sa kanyang komposisyon. Ito ay may isang pulutong ng posporus, kaltsyum, potasa at magnesiyo, bakal at sink. Hindi sinasadya, ang malaking uri ng usa - karne na may napakababang taba nilalaman, samakatuwid, mababa-calorie. Isang daang gramo ng ang produkto ay naglalaman lamang ng 101 kcal. Isang kinikilalang napakasarap na pagkain - lip malaking uri ng usa, ang recipe na kung saan ilarawan namin ngayon.

Inihaw elk labi. ingredients

Kaya na iyong binili mula mangangasong pamilyar na pagkain - isang lip uri ng usa. Paano upang magluto ang produkto, na kung saan co-mga sangkap na kinakailangan para sa isang recipe? Bilang karagdagan sa mga core ng produkto, kailangan mong gawin:

• Butter - limampung gramo.
• Bay dahon - dalawa o tatlong piraso.
• Isang malaking sibuyas.
• Isang malaking karot.
• Black pepper - 10-15 piraso.
• Perehil root at kintsay.
• Asin.

proseso ng paghahanda

Bilang isang panuntunan, itaas na labi ay isang pulutong ng mga buhok. Kahit na mangangasong at mga tao na lapa karne, Smal kanyang hairs pa rin ang kasalukuyan at magkaroon upang patagalin sa kanilang itapon. Maaari silang bahagyang paso muli sa ibabaw ng hob. Mag-swipe ang iyong daliri sa karne, kung ang buhok ay hindi nadama, nangangahulugan ito na ang trabaho ay tapos na rin. Ngayon moose labi lubusan hugasan sa ilalim tumatakbo tubig.

Ibuhos sa tubig pan. Mayroon ding ilagay lip at uri ng usa. Paano upang magluto ng karne na walang spices? Of course, ito ay imposible. Ilagay ang bay dahon, asin, paminta. Karot cut sa ilang mga bahagi, maaari kang magdagdag ng sibuyas buo. Roots at i-cut sa ilang maliit na piraso at ilagay sa isang palayok. Mula sa hanay ng mga pampalusog na mga produkto sabaw na nakuha, at ang karne ay absorb ang lahat ng karapatan flavors. Meat nilagang ay sa loob ng dalawa o tatlong oras.

Kapag ang karne sabaw, dapat itong maging isang maliit na cool. Sa sandaling elk mga labi ay cool, maaari madali sila ay magputul-putol a la carte. Pan ay mas mahusay sa pahid cream sa halip na langis. Dahil ang karne ay puspos ng mas mahusay at magiging juicier. Ang karagdagang pritong elk lip. Paano upang maghanda ito at kung gaano karaming oras sa isang kawali? Narito ang lahat ng bagay ay depende sa, kaya na magsalita, mula sa visual na epekto. Sa sandali na ang karne piraso ay lilitaw pampagana golden brown, maaari mong i-flip. Browned sa magkabilang panig, ang karne ay maaaring ibigay sa table.

Moose pinakuluang lip

Guba elk ay napaka-masarap at luto. Meat processing ay nangyayari sa parehong paraan tulad ng sa unang recipe. Una, alisin ang labis na buhok sa itaas ng labi, pagkatapos ay ang karne ay lubusan anglaw sa ilalim ng malamig na tubig. Paano upang magluto ng moose lip? Ang recipe, isang listahan ng mga sangkap para sa sabaw at oras ng pagluluto - ang lahat ng inilarawan sa itaas. Huwag kalimutang alisin ang mga nagresultang foam panahon ng pagluluto.

Kapag "sa butasin" karne ay malambot, ito ay posible na i-extract mula sa pan gamit ang isang espumadera. Naihatid pinakuluang lip moose parehong mainit at malamig.

"Ni Hunter" lip nilaga elk

Ano pa ang maaari mong isipin, kung ikaw ay naka-out na maging sa kusina tulad napakasarap na pagkain bilang malaking uri ng usa lip? Paano upang magluto ng ulam na ito ay struck sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang mga panlasa at mga bisita? Sa kasong ito, inirerekomenda naming gumamit ka ng napatunayan at madaling "pangangaso" recipe. Ang karne ay nilagang.

Upang ihanda ang kailangan mo:

• Guba uri ng usa.
• Sibuyas - dalawang piraso.
• Butter o taba - limampung gramo.
• Kulay-gatas - isang pares ng mga tablespoons.
• Apple cider suka - dalawang tablespoons.
• Asin.
• Bell paminta.
• Bay dahon - dalawang piraso.
• Sugar - dalawang kutsarita.
• Cranberry juice - polstakana - 150 ml.

Tulad ng sa unang dalawang mga recipe, ang karne ay dapat na maingat na ginagamot, hugasan at ilagay sa isang kasirola na may tubig. Ang sabaw ring magdagdag ng bay dahon, ang dalawang halves ng mga bombilya, asin, paminta. Brewed elk lip loob ng dalawang oras, hanggang malambot karne. Dalhin sa labas ng pan, cool. Gupitin sa maliliit na pahaba piraso.

Ngayon pumunta kami sa mapatay. Ilagay ang kawali sa paglipas ng mataas na init. Sa sandaling ito warms up, maaari mong idagdag ang langis (o taba) at karne. Mga sibuyas cut sa kalahati rings inirerekomenda at pagkatapos ay idagdag sa karne. Kapag ito bahagyang magprito lubusan at ay browned, lumiit ang apoy. Ngayon sa ulam dapat magdagdag ng kulay-gatas, apple cider suka, isang maliit na asukal at kalahati ng isang baso ng sarsang juice. sauce na ito ay Moose nilagang lip para sa isa pang dalawampung minuto.

Mga recipe ng pagluluto na pagkain ay napaka-simple at malinaw. Ngunit maraming ay tila na ang oras na ginugol very much. Oo, ang malaking uri ng usa ay dapat na maingat na pigsa at pigsa para sa ilang oras, ngunit ang resulta ay mangyaring kahit na ang gourmet at maselan.