Brokuli sa oven: mga pagpipilian ng mga sauces para sa pag-ihaw

Nutritionists sabihin na ng lahat ng mga uri ng brokuli - ang pinaka-kapaki-pakinabang at "figurospasitelnaya". Ginagawa namin ito hindi talagang nahuli sa, bagaman pagbili ng mga ito ay hindi maging sanhi ng problema. Just tao ay hindi natutunan na ang "kapaki-pakinabang" - ay hindi palaging nangangahulugan "walang lasa." Ngunit kapag ang mga tao subukan upang, halimbawa, brokuli, lutong sa oven, ang ulam ay may isang paborito at madalas ay lilitaw sa talahanayan. Kahit bata maluwag sa loob kumain ng pagkain na ito!

Brokuli sa cream

Una mayroon kang upang ihanda ang sarili repolyo. Upang gawin ito, i-cut-off sa ibaba ng ulo (siya'y agad na bumaba hiwalayin sa mga indibidwal na florets), basagin ang mga dahon ay cut at darkened, kung mayroon man. Dapat mong makakuha ng 300 gramo ng inflorescences. Malaki dapat na nahahati sa mas maliit na mga bago, ang lahat ng propeklis. Pagbe-bake ng ulam greased na may, sa kanyang mahigpit na inilatag brokuli - inihurnong sa hurno, ito ay medyo mababawasan sa dami. Ang dalawang mangkok whipped itlog here parehong cream at ibinuhos sa isang glass backfilled pampalasa, asin at gadgad keso (100 gramo). Pukawin ang sauce pinalawak na sa pamamagitan ng inflorescences, at ang sheet ay inalis sa pamamagitan ng isang-kapat na oras sa isang mainit na oven. Kapag Browns kaserol, ito ay sakop na may Foil at nakatago sa likod sa parehong oras. Bon gana!

Brokuli na may keso sarsa

Para sa ulam na ito, tungkol sa isang kilo ng repolyo na lansag unang timplang sa prisolennoy tubig at iniwan sa isang salaan upang alisan ng tubig. Sa parallel, gawa sa pritong sibuyas at bell peppers. Kapag ang sibuyas ay nagiging translucent, idagdag sa kawali sa isang-kapat kilo ng gadgad keso, pampalasa at isang baso ng gatas. Sarsa pagluluto ng ilang minuto sa ilalim ng tuloy-tuloy na pagpapakilos, ibuhos ito sa isang baking Laid repolyo, itago broccoli Foil at maghurno sa oven para sa tungkol sa isang-kapat oras. Alisin ang palara maingat upang maiwasan ang paltos. Brokuli niluto sa hurno para sa recipe, masarap at malamig at mainit.

Bawang sauce para sa repolyo

Recipe curious na pigsa bago cooking inflorescences ay hindi na kailangan, ngunit din sa oven, sila ay inilagay sa isang beses. Brokuli, hugasan at disassembled, binuhusan niya ng langis ng oliba (2 average ulo sa halip na mga pares spoons) sprinkled paminta, bawang asin at presyon. Para sa unipormeng pamamahagi ng mga nilalaman ng mangkok ay hinalo at iniwan sa loob ng sampung minuto upang mag-atsara. Pagkatapos repolyo na may sauce ay ilagay sa tray at inilagay sa loob ng 15 minuto sa oven. Kapag ang brokuli sa oven umabot sa handa na, kumalat ito sa isang mangkok o sa plates, sprinkled na may lemon at kumain ng karapatan - ito panlasa mas mahusay na mainit.

Kaserol na may bacon

Maaari mong i-magluto ng higit sa isang brokuli sa oven, ngunit upang madagdagan ang mga ito sa ibang bagay kawili-wili. Para sa isang sariwang repolyo kaserol muli at kukumpirmahin kung maubos ang pigsa. Kung binili frozen, ang hakbang na ito ay maaaring tinanggal. Ang tray, na kung saan ay maghanda ng isang ulam, ilagay ang halo-halong brokuli, hiwa ng bacon at leeks, hiniwa sa ring. 600 gramo bawat 120 gramo ng repolyo sapat na bacon. Sa mangkok 3 whipped itlog na may gadgad keso slice (inirerekomenda parmesan, ngunit pagkakaiba-iba ay posible), tinadtad perehil, lupa duguan, dagat asin at paminta timpla. Dito ay ibinuhos kalahati ng isang litro ng gatas; nilalamas sauce at nagbubuhos ito sa florets na may mantika. Kaya handa brokuli sa ang oven ay humawak ng isang kalahating oras, marahil ng kaunti pa - hindi pa makakuha ng isang maganda at pampagana kulay. Kumain pudding inilatag mainit.

Kung kayo ay pinagkadalubhasaan ang ulam "ang brokuli sa oven", maaari mong simulan ang eksperimento. Ito ay maaaring pinagsama sa anumang mga gulay. Lalo na juicy ulam, na kung saan ay binubuo ng tatlong uri ng repolyo brokuli, kuliplor, Brussels sprouts o kolis. Halatang-halata sa labas buong ikalawang pinggan: karne, isda o manok bake na may brokuli. At lutong gulay ihalo ang repolyo ay palamutihan at pagyamanin ang lasa.