Pancake letseplan na may gatas. Recipe para sa pancake letseplan na may gatas

Ngayon kami ay matutong magluto sa hurno pancake sa gatas leche flan. Ang recipe ng mga paghahanda ay hindi magkano ang naiiba mula sa karaniwan para sa amin ang paraan ng pagmamasa masa sa yogurt. Tanging pancake dumating hindi itali, at may isang makinis na ibabaw. Ngunit sa parehong manipis, masarap at malambot. Hindi tulad ng tradisyonal na Russian makapal pancake sa leaps at hangganan, ang mga ito ay mahusay na puno. Maaari itong maging matamis: cottage cheese na may mga pasas o pinatuyong mga aprikot, mansanas timbang, max. Pagkatapos ito matamis pancake at nagsilbi sa kanila na may tsaa. Kung sa gitna ng isang ilagay tinadtad na karne, milled dibdib ng manok, repolyo o mushroom ay magkakaroon ng isang buong main course. At pagkatapos ay doon ay ang mga tradisyonal na Russian napakasarap na pagkain - pancake na may pulang caviar. Ang mga ito ay kinakain sa Shrove Martes. Pagmamasa masa upang isaalang-alang kung ano ang ikaw ay pagpunta sa gumawa ng pancake. Kung hindi matamis, pagkatapos ay kailangan mong ilagay mas mababa ang asukal.

pancake letseplan na may gatas: isang klasikong recipe

Ibuhos sa isang mangkok ng isang baso ng gatas. Kami ay sinusubukan upang humimok upang makakuha ng dalawang itlog. Magdagdag ng isang kurot ng asin at kalahati ng isang kutsara ng asukal. Ito ang dahilan kung ang malasang crepes. Kung sila ay binalak dessert, doble ng halaga ng asukal. Talunin ito timpla, maaari mong gamitin ang panghalo. Ibuhos sa isang baso ng malamig na purified tubig, at ang pangalawang hanay pinainit. Kami ay sa katunayan ay magiging pancake na may gatas leche flan. Ang recipe ay nagsasangkot kaya steamed masa na may tubig na kumukulo. Ngunit ito - mamaya. Ngayon, matapos ang pagdaragdag ng malamig na tubig dahan-dahan simulan upang ibuhos harina. Karaniwan ay isang bilang ng iba pang mga sangkap, ito ay tumatagal ng 2 o 2.5 tasa. Paghalo hanggang uniporme. At ngayon ang pangunahing bagay: isang hiwalay na tasa ibuhos ng isang kutsarita ng baking soda at punan ito na may tubig na kumukulo. Ito ay umepekto marahas, ngunit hindi ka na magbayad ng pansin sa hiss. Kaagad ibuhos ang mga nilalaman ng ang saro sa ang natitirang bahagi ng pinaghalong. Mga recipe kuwarta para sa pancake ng isang maliit na naiiba mula sa bawat isa. Ang ilang mga iminumungkahi na pinapalitan soda pulbos biskwit. Kaya pancake ay nakukuha pa malago. Lubusan masahin ang masa. Magdagdag ng dalawang tablespoons ng halaman langis. Muli, gumalaw at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras o kahit na isang maliit na mas mahaba.

Classical pancake: pastry

Choux pastelerya ay napaka banayad, at madaling matuyo. Samakatuwid, sa pagbe-bake pancake ay may sarili nitong mga lihim. Pan ay dapat na isang magandang mainit-init up - pagkatapos ay ang produkto ay magiging maliit na butas, openbork. Balahibo, silicone brush o quartered patatas, impaled sa isang tinidor, grasa ibaba na may halaman ng langis. Kaagad ibuhos ng isang maliit na halaga ng masa (batay sa iyong pan diameter). Ang paglipat ng mga ito sa hangin, ipamahagi susunod na pancake sa ibaba. Fry sa paglipas ng daluyan init hanggang ginintuang. Ititiwarik, bilangin sa limang at alisin. Huwag maghintay Ruddy pangalawang kamay, dahil sa gilid sa ganoong kaso ay maaaring lumagpas sa tuyo at malutong. Custard pancake na may gatas recipe aalok kaagad punan ang pagpupuno at fold o roll envelope. Kung balak mong file ang mga ito na may honey o jam, kailangan lang ilipat ang mga ito sa maliliit na piraso ng mantikilya. Dahil ang produkto ay mapanatili ang pagkalastiko nito.

isa pang recipe

Ang mga sangkap ay pareho, pagbabago lamang ang kanilang kamag-anak proporsyon. Tingnan natin kung paano gumawa ng pancake letseplan dessert na may gatas Hayaan. Recipe na may mga larawan malinaw na ipakita ang buong proseso. Una, sinusubukan upang humimok sa mangkok tatlong itlog. Ang isang maliit na bit ng asin. Ngayon idagdag ang asukal: isang kutsara ng maginoo at packet ng banilya. Gumalaw. Ang egg mass volem dalawang tasa ng gatas (ito dalawang beses na mas mataas kaysa sa nakaraang recipe, sa pamamagitan ng pagbabawas ng halaga ng tubig). Gamit ang mixer palis hanggang ang lahat ng luntiang homogenous masa. Huwag i-on ang appliance off, ibuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo. Unti-unti, sa mga maliliit na bahagi, magdagdag ng kalahating tasa ng agag harina sa pamamagitan ng isang salaan. Magpatuloy matalo hanggang makamit natin absolute pagkakapareho pagsubok at kawalan ng bugal. Ibuhos tatlong tablespoons ng halaman langis, muling i-on ang mixer. Ngayon masakop namin ang mangkok na may isang tuwalya at bigyan ito gumawa ng serbesa. At sa na kalahating oras Ipaalam sa amin palaman.

Pancake sa Shrove Tuesday

Ipagdiwang ang pangangailangan nang hindi nagse-save. Dahil ang letseplan pancake na may gatas recipe nagmumungkahi na gawin, halos nang hindi gumagamit ng tubig. Dalawa at kalahating tasa ng harina suriing mabuti. Ng isang litro ng gatas ay cast glass, ang ilang bahagi ilagay sa pigsa. Sa mangkok ng kuwarta para sa sinusubukan upang humimok ng apat na itlog, magdagdag ng isang kurot ng asin, tatlong kutsara ng langis ng halaman. Ang halaga ng asukal ay depende sa kung ano ang eksaktong ikaw ay pagpunta sa pancake oven - matamis o hindi. Kailangan mong ilagay ang hindi bababa sa isang kutsara, ngunit hindi hihigit sa tatlong, kung hindi man ang produkto ay sumunog sa pan. I-dissolve ang lahat ng ito baso ng malamig na gatas. Dahan-dahan ipakilala ang harina, pagpapakilos na rin upang maiwasan ang bugal. Ngayon ibuhos ang mainit na gatas sa batch, tulad ng ito zaparivaya kuwarta. Kung hindi ka maaaring maiwasan ang mga pormasyon ng bugal, huwag biglang pagkatakot. Just bumatak na mabuti ang humampas sa pamamagitan ng isang malaking salain. Sa isang hiwalay na mangkok ibuhos kalahati ng isang kutsarita ng baking soda at mapatay ito ng isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, isang beses sama-sama sa ang masa.

Openbork pancake recipe

Kuskusin ang dalawang yolks itlog na may isang kurot ng asin at 6-7 tablespoons ng asukal. Punan ang isang litro ng gatas. Pukawin at simulan ang pagdaragdag ng harina. Dapat makakuha ng isang medyo matigas kuwarta, tulad ng pancake. Flour ay maaaring pumunta 400-500 gramo. Protina ring pumukaw ng hiwa-hiwalay sa isang luntiang bula ng sabon. Magdagdag ng isang kurot ng pagluluto sa hurno soda dito. pamamaraan na ito ay umalis sa isang hindi karaniwang banayad, pinong pancake letseplan na may gatas. Recipe na may mga larawan nagpapakita kung ano ang susunod na gagawin. Maglipat protina foam sa masa. Ibuhos ng isang baso at isang kalahati ng tubig na kumukulo. Ang isa pang mix muli. Patungo sa dulo idagdag namin ang sampung tablespoons ng mirasol langis. minamasa sa huling pagkakataon at mag-iwan sa loob ng labinglimang minuto.

pancake Custard sa gatas: ang recipe ng programa "Dalawang at isang Half tagaluto"

Sa sikat na programang "open kitchen" sabihin at ipakita kung paano malasa mark Shrove Martes. Ang pangunahing kurso doon ay inaalok upang gumawa ng pancake, pinalamanan dibdib ng manok at mushroom. Ngunit narito kami tumutok lamang sa mga paghahanda ng kuwarta. Pancake na may gatas leche flan recipe kung saan ay nabanggit sa "Dalawang at isang Half Chef", ay magdadala sa puntas at manipis. Ng isang litro ng gatas 300 gramo ng cast at ilagay sa pigsa. Samantala, matalo ang limang itlog. Ang isang manipis na stream sa protina ay hindi kulutin, topped up sa mainit na gatas. Gumalaw. Ngayon ibuhos sa malamig na gatas. Sa isang hiwalay na mangkok suriing mabuti sa 200-250 gramo ng harina. Idagdag sa ito ng isang kurot ng asin at dalawang talahanayan spoons ng asukal. Ang paglalagay ng magkasama ang dry ingredients at likido, masahin ang masa. Idagdag sa ito ng isang kutsarang puno ng halaman ng langis. Maghintay hanggang sampung minuto at tumuloy sa baking.