Mushroom spurge: mga larawan, paglalarawan, mga tampok ng paghahanda

Spurge - ito ay isang halamang-singaw na lumalaki nag-iisa o sa mga maliliit na grupo sa ilalim ng walnut, beech, oak, madalas sa paligid ng bulok stumps. Maaari itong makita mula sa Hulyo-Oktubre. Sa artikulong ito kami ay tumingin sa kung ano ang mga halamang-singaw spurge, ang isang larawan at isang paglalarawan ng kung paano magluto, nitong natatanging mga katangian at paggamit sa katutubong gamot. Ipaalam sa amin higit pang detalye sa bawat isyu.

Mushroom spurge: larawan at paglalarawan

Spurge, podoreshnik, agaric pula at brown - ay mga pangalan ng parehong halamang-singaw. Siya ay tumutukoy sa genus Russula Mlechnik at pamilya. Ito ay isang kabute na may isang red-brown cap na may diameter ng 4-10 cm Ang mga batang halamang may gatas ay isang plano-umbok, ang lumang -. Sa pamamagitan ng isang funnel-shaped bloom.

Sa panloob na bahagi ng cap plate, dilaw o brown. Mula sa lubos na kasaganaan nito inilabas latex na kung saan, kapag nakalantad sa himpapawid ay lumiliko kayumanggi, at ang mga sapal bilang isang halamang-singaw. Leg ito ay may kapal ng tungkol sa 2 cm at isang haba ng 10 cm. Para sa mga taong ito na itinampok sa ang kahoy ay madaling kabute spurge. Larawan at paglalarawan ng kanya ay ganap na nakumpirma na.

Euphorbia maaaring napansin kahit sa pamamagitan ng amoy. Milky juice nahango mula sa ubod ng halamang-singaw sa pamamagitan ng mga plato, hindi lamang nagiging kayumanggi ang kulay, ito rin ay nagha-highlight ang mga tiyak na malansa amoy. Mushroom pickers tawagan ito sa herring. Ang mas lumang spurge, ang pantasa ito amoy at tikman masama. Young parehong halamang-singaw ay may mahusay na panlasa katangian. Hindi tulad ng iba pang mga miyembro ng genus Milky podoreshnik o spurge ay isang matamis na gatas juice, at hindi mapait. Ang lasa ay kahawig ng isang kabute Russula.

Nakapagpapagaling katangian at mga application

Sa sapal at ang gatas katas ng halamang-singaw nakita bilang ng mga tiyak na mga aktibong sangkap pagkakaroon natatanging therapeutic properties.

Mushroom spurge ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Lalo na prized sap secreted sa pamamagitan ng mga ito, na ginagamit bilang isang anti-tumor agent. Fresh halamang may gatas katas na inihanda ng ethanol, na kung saan ay ginagamit sa katutubong gamot bilang isang lunas sa paglaban sa cancer. Ito ay pinatunayan na ang mga sangkap na nakapaloob sa ganyang bagay, ang pag-andar ng mga aktibong antioxidant at pagbawalan ang paglago ng mga cell kanser sa katawan.

Ang fruiting katawan ng halamang may gatas natuklasan hormone cortisone at iba pang mga steroid. Ito ay humantong sa ang saklaw ng paggamit ng halamang-singaw - paggawa ng mga kasangkapan upang makitungo sa nagpapaalab proseso sa katawan at rayuma.

Mushroom spurge: kung paano magluto sa bahay

Hindi tulad ng iba pang mga fungi ng genus Mlechnik lactifluus volemus medyo mapait. Ang isang espesyal na tampok ay ang halamang may gatas tiyak na malansa amoy, na kung saan ay mas malakas, ang mga mas lumang mga kabute. Sa panahon ng pagluluto, ang amoy ay magiging mas malinaw, ngunit pa rin nananatiling. Young mushroom, hindi tulad ng mga lumang, ang lasa ay maayang, sagana sa lasa.

Mushroom spurge inirerekomenda pag-aasin at pag-aatsara, pati na rin magprito, nilagang at tuyo. At bago pagluluto ito ay hindi nangangailangan ng soaking, pati na rin ang iba pang mga kinatawan ng pamilya Russula. Euphorbia hindi napinsala larvae, samakatuwid, ang ilang mga kabute picker ginusto upang kumain ng hilaw na may asin.

Ang pinakamadaling at pinaka-masarap na paraan ng pagluluto mushroom - malamig na pagbuburo. Para sa spurge hugasan ng ilang beses sa umaagos na tubig, at pagkatapos ay inilagay sa isang layer container alternating na may asin. 3 kg fungi tumagal ng humigit-kumulang 120-140 g ng asin. Kapasidad ay dapat na ilagay sa refrigerator para sa 30 araw. Pagkatapos ng isang tinukoy na oras, maaari mong subukan ang kabute spurge. Kung ito kagustuhan masyadong maalat, at pagkatapos ay kailangan mo upang ibabad ito sa malamig na pinakuluang tubig, pagkatapos ay maaari mong ligtas na maidagdag sa salads.

Tulad ng pag-aatsara hot-spurge

Lahat ng kabute picker na hindi nais na maghintay ng isang buong buwan, hanggang mushroom ay maalat, tulad ng isang mainit na paraan ng kanilang paghahanda. Sa atsara spurge sa recipe na ito, ito ay kinakailangan upang pre-pinakuluang para sa 12 minuto. Sinundan mushroom sumandig sa isang screen at maghintay para sa tubig upang alisan ng tubig ganap. Pinakuluang spurge isinalansan sa layer batay sa 80 g ng asin 2 kg fungi. Pagkatapos ay dapat na ilagay ang kapasidad sa isang malamig na lugar, kung saan nais na temperatura ay pinananatili mula 0 hanggang 10 degrees.

Mushroom spurge handa para sa ito recipe, maaari mong subukan pagkatapos ng 6 na araw. Mushroom pickers pinapayo pagdagdag nito sa salads na may inatsara sibuyas at iba pang mga gulay.