Ano magluto mula sa frozen na isda? paboritong recipe

Fish karne ay may mahusay na panlasa, pinong istraktura. Ito ay madali upang bigyan sa iba't ibang mga cooking. Components mas madali hinihigop ng katawan ng tao kaysa sa protina at taba karne. Para sa paghahanda ng ito ay mahalaga upang pumili ng isang mataas na kalidad na isda. Sa frozen hasang maputla at ang kanyang mga mata ay isang maliit na lababo. Kung ang isda sa freeze nagpadala ng mga pinakabagong, pagkatapos ng lasaw ng kanyang mga ari-arian ibinalik. Paulit-ulit na sobrang lamig na ito trend ay hindi sinusunod. Plug in ng isang heated fillet kutsilyo: kung nagkaroon ng isang masamang amoy, ang produkto ay lipas na.

Wastong lasaw ng isda

Sariwang isda ay ang pinakamahusay na ice cream. Ngunit ito ay hindi laging posible na gamitin lamang sa kanya. Maraming mga tao ay nababahala sa ang tanong: "? Paano upang magtunaw ang mga isda na habang siya iningatan ang density at tikman" Bilang isang panuntunan, ang prosesong ito ay mali. Dahil ang produkto ay simpleng inilagay sa isang lababo o mangkok. Madalas sa tulad ng isang isda na ito ay may na labis yelo. Kapag ito natutunaw ito sumisipsip. Ito ay humantong sa pagkawala ng pagkalastiko at pagkasira ng mga ari-arian.

Iyon ay kung bakit ang unang produkto ito ay mahalaga upang dahan-dahan matunaw sa refrigerator, nang pinapanatili ang lasa at mga benepisyo. Upang ang karne hinihigop unti-unting mawala tubig, ang mga isda ay dapat na ilagay sa isang salaan na may isang lalagyan sa ibaba. Ang produkto ay dapat na sakop film upang mapanatili itong tuyo up. Pinayagan upang isagawa ang magtunaw tubig. Ito ay isang mas mabilis na paraan. Sa pamamagitan ng pagpili sa pagpipiliang ito, na pag-aalaga ay dapat tanggalin na ang tubig ay room temperatura.

Ang produkto ay bahagyang pagkawala ng tissue juice, lalo na frozen fish fillets. Upang maiwasan ito, kailangan mong ilagay ito sa isang selyadong plastic bag, ang pagpapalit ng tubig pana-panahon. Dahil ang defrosting proseso ay magdadala sa lugar nang mas mabilis. Kung ang isda ay frozen maliit, pagkatapos ito ay inirerekomenda upang paghiwa-hiwain nang walang paunang lasaw. Gamit ang pagdating ng microwave lasaw ng isda ay tumatakbo nang mas mabilis. Ngunit gamit ang pamamaraang ito, ang produkto ay dapat maging handa kaagad. Samakatuwid, kailangan naming mag-isip nang maaga kung ano ang lutuin mula sa frozen na isda.

Inihahanda ang mga isda magluto

Sabihin nating ang aming produkto ay lasaw. Paano upang magtunaw ang mga isda ay inilarawan sa itaas. Ngayon sabihin sa kung paano maayos at competently ayusin sa paghahanda entablado.

Lahat ng bagay ay talagang simple. Una clear kaliskis. Kung kinakailangan, ang balat ay inalis, alisin ang lamang loob at lahat ng bagay na hugasan. Upang gawing mas madali upang linisin ang mga antas, ang mga isda ay dapat na wet. Kailangan itong ilagay sa pagpuputol board at panatilihin para sa isang buntot bahagi. Sa kabilang dako, gamit ang isang kutsilyo o isang espesyal na kayuran, alisin ang kaliskis. Kapag ang mga palikpik Malalaki at tinikan, ito ay inalis bago ang purification pamamagitan ng incisions sa magkabilang panig. Kung ang mga ito ay malambot, pagkatapos ay i-cut-off na may gunting.

Kapag ang isda ay walang kaliskis, ngunit may isang napaka-makapal na balat, ang ilan sa ito ay inalis. Gayundin ang ginagawa nila sa mga lumang malaking isda. Kung kinakailangan upang paghiwalayin ang balat mula sa karne, maaari kang gumamit ng kutsilyo. Purification gutting isda nakalantad. Upang gawin ito, sa tiyan ay gumagawa ng isang tistis. Pagkatapos ay ang dulo ng kutsilyo ay kinakailangan upang pull out ang mga nilalaman sa gayon ay hindi makapinsala sa gallbladder. Kung ihanda mo ito sa kanyang ulo, at pagkatapos ay compulsorily dahil sa hasang.

Kapag ang lahat sa paghahanda yugto ay lumipas, at pagkatapos ay natural doon ay isang katanungan, kung hindi mo pa pinili ulam: "Ano magluto mula sa frozen na isda" Ang ganitong mga isang produkto ay maaaring luto, nilagang, maghurno o magprito. Bilang karagdagan sa mga isda, maaari mong gawin ang garnish hiwalay. Sa kanyang perpektong sariwang, inasnan, adobo mga pipino at mga kamatis, iba't-ibang mga salads. Para sa mga sariwang isda, pulang sauces na naaayon sa oily - matalim.

rekomendasyon

May ilang mga kapaki-pakinabang na mga tip mula sa karanasan na chef na makakatulong sa gawin ang iyong mga ulam ang pinaka-masarap at juicy:

1. Lasaw ng isda ay may isang sariwang amoy. Kung ito ay maasim o amonya - isang produkto ay laki sa layaw.
2. Pagkatapos tamang lasaw mananatili pagkalastiko.
3. Kailangan namin upang makakuha ng isang kalidad na produkto. Sa paligid ng ito ay dapat na makapal na layer ng sariwang yelo. Ay pipihit nga sila sa labas masarap frozen isda.
4. Imposibleng magtunaw ito sa mainit na tubig.
5. Hindi ka maaaring mag-freeze ang produkto sa ilang mga beses mula noong nawala ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang at nutritional mga katangian.

Recipe cooking multivarka

Maybahay bawat araw-araw nag-iisip tungkol sa kung ano ang magluto. maaari kang gumawa ng iba't ibang masasarap na frozen isda. Kabilang sa kanila ay maaaring gawin sa multivarka. Ang bentahe ng diskarteng ito ay ang kawalan ng ang pangangailangan upang subaybayan ang proseso. Kasama rin ito papasok sa sala-sala, na kung saan ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng pagkain para sa isang mag-asawa. Ang ganitong pamamaraan ay nagse-save ng isang pulutong ng paggamit sa mga isda. Lalo na inirerekomenda ay ang kapangyarihan sa mga taong sundin ang mga figure at mas gusto ng malusog na pagkain.

Paano upang magluto ng isda sa isang pares ng mga multivarka? Mayroong ilang iba't ibang mga pagpipilian. Ang mga ito ay angkop para sa pagtugon sa mga bisita at para sa hapunan kasama ang kanyang pamilya. Pagkain ng frozen na isda sa multivarka nakuha masarap at malusog. Halimbawa, pulang isda steamed. Para sa paghahanda nito ay kailangan:

• 400 gramo ng salmon bangkay;
• 50 gramo ng mababang-taba kulay-gatas at mayonesa;
• 150-200 gramo ng matapang na keso;
• asin at paminta sa lasa;
• hops-suneli opsyonal;
• 0.5 liters ng tubig.

Fish bangkay hugasan, nalinis ng kaliskis at hiwa sa steak, kung kinakailangan. Sila ay hindi dapat maging makapal. Sa pamamagitan ng isang piraso ng 400 gramo ay dapat magkaroon ng 4-6 piraso. Ang bawat steak ay kinakailangan sa magkabilang panig na may asin at paminta at, kung ninanais, magdagdag ng panimpla hops suneli.

Ang pangunahing mangkok Multivarki ibinuhos 0.5 liters ng tubig. Ilagay sa tuktok ng grill magluto para sa isang mag-asawa. Siya inilatag sa steak isda, na kung saan ay smeared na may mayonesa at kulay-gatas. Pagkatapos ay ang keso ay hadhad sa isang magaspang kayuran at kumalat sa ibabaw ng isda. Multivarka sarado. Ay nakalagay sa ang nais na mode para sa 25 minuto. Sa panahong ito, maaari kang maghanda ng isang ulam side.

Pollack, steamed

Mangisda kapaki-pakinabang sa mga tao, kaya may mga isang pulutong ng kanyang mga recipe. Angkop at polak. Maaari lamang kami malaman kung paano magluto isda. Ang ilang sa multivarka produktong ito ay lumiliko out masarap at malusog. Kakailanganin mo ng:

• 1-2 Pollock bangkay;
• isang mansanas;
• sibuyas - 1 piraso;
• asin at paminta sa lasa;
• lemon juice - 1 tbsp. l.
• tubig para sa steaming;
• langis ng oliba - 1 tbsp. l. opsyonal.

Basket ay namamalagi ang isang piraso ng foil sa isda languished sa kanilang sariling juice. Kasabay nito maaari mong pakuluin multivarka garnish - isang isda. Kung ang oras ay hindi sapat, kailangan mo na i-extend ito, unang pag-alis ng core produkto. Upang ihanda ang mga isda na ginugol dalawampung minuto.

Paano upang magprito at atsara?

Ano magluto mula sa frozen na isda? Maaari mong, halimbawa, magprito ng steak. Upang mapanatili ang juiciness at lasa na kailangang magprito ng isda sa unang bahagi. Ang susunod na oras out side kalahati. Gamit ang apoy ay inirerekomenda na kumuha ng ilang minuto hanggang sa ito ay handa na, tulad ng sa mainit na kawali ay maabot ang kanilang sariling mga produkto, habang pinapanatili lambot.

Bilang pagpipilian magprito ng isda piraso. Ito ay maaaring ginawa mula sa karne makatas burger. Kasabay tandaan na ang produkto ay mabilis na nawawala ang tuluy-tuloy. Upang burgers ay masustansyang karne tadtarin na may breadcrumbs. Sila ay absorb at panatilihin ang juice. Dahil hindi gagana plain tinapay - ito pinatuyong piraso. Kaya patties dumating masyadong makatas, masarap at malusog.

Tulad ng para sa pagbuburo, at pagkatapos ay mayroon ding hindi malaki makitungo. Bilang isang panuntunan, ang produkto ay inasnan bago lutuin. Sa pagtatapos na ito, ang fillet ay hadhad sa lahat ng panig. Ang kawalan ng ang paraan na ito ay na tanging prosalivaetsya topsheet, lalo na sa malaking piraso. Kasabay nito hindi ka maaaring gumamit ng maraming asin - kaya madaling upang lumampas ang luto ito. Fish karne sumisipsip ng likido. Samakatuwid, upang prosolit, maaari kang maglagay ng ilang minuto sa inasnan tubig ang kanyang mga piraso.

sopas recipe

Rich sopas ng frozen isda ay may masarap na lasa at aroma. Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe na may salmon. Kunin ang pinakamahusay na isda ganap, na mula sa ulo, buntot at palikpik magluto mayaman sabaw. Upang gawin itong naaangkop at frozen na isda. Kailangan mong:

• buong salmon - 1kg (frozen);
• perlas barley - 80 gramo;
• isang ulo ng sibuyas;
• karot at parsnips - 1 piraso;
• bay dahon, paminta.

Bago pagluluto ay kinakailangan upang magtunaw ang produkto alinsunod sa mga alituntunin na nakasulat sa simula ng artikulong ito. Isda ay mahusay na hugasan, hasang inalis, at muli ang fillet lubusan anglaw. Pagkatapos na nais mong upang i-cut-off ang ulo, buntot at palikpik. Pagkatapos ay hiwalay mula sa mga buto at frozen na isda fillets dahil sa isang tabi. Lahat ng bagay maliban sa karne ay ilagay sa palayok at ibinuhos sa dalawang liters ng tubig. Pagkatapos kumukulo contents dapat pakuluan para sa 40 minuto sa mababang init.

Ang sabaw ay nasala at ibalik magluto. Ngayon ay mayroong ay dapat idagdag na salmon tanggalan ng buto, dalhin sa isang pigsa at mabawasan ang init. Dati babad barley ay idinagdag sa palayok. Pagkatapos ay ang karot, parsnips at sibuyas hugasan, coarsely tinadtad at sundin ito. Nilalaman ay dapat pakuluin muli. Susunod, sa isang maliit na apoy ang lahat pinakuluang 20 minuto. Ay ilagay sa dulo ng bay dahon, paminta. Salmon sopas ay handa na! Bago paghahatid, dapat itong maging isang maliit na gumawa ng serbesa. Salmon ay dapat nahahati sa mga bahagi piraso. Kapag binanggit, plates na may sabaw, magdagdag ng isang munting sanga ng perehil o dill, at isang kutsarang puno ng halaman ng langis.

Chum salmon, lutong sa oven na may gulay

Ang isang napaka-tanyag na recipe. Kakailanganin mo ng:

• Frozen chum salmon fillets - 300 g;
• pipino - 1 piraso;
• pepper pula at dilaw - para sa isang bagay;
• Sibuyas - isang ulo;
• kintsay - 1 tangkay;
• Bawang - 2 cloves;
• asin at paminta sa lasa;
• halaman ng langis.

Gulay at kintsay cut sa maliit na cube, bawang - hiwa. Sa heated pan inilatag ang sibuyas at bawang. Ang mga ito ay pinirito hanggang transparent. Susunod, idagdag ang mga gulay at magprito para sa dalawang minuto pa, walang higit pa. Ngayon, ang mga gulay ay dapat idagdag ang asin, paminta at ang iyong mga paboritong herbs.

Tanggalan ng buto matapos lasaw ay hiwa sa mga bahagi at ipinatong sa foil, greased sa halaman ng langis. Steaks kailangang magdagdag ng asin at paminta. Sa ibabaw ng bawat piraso ng isda maingat naming ilagay ang mga gulay, balutin sobre at ilagay ito sa oven upang maghurno. Magluto sa 200 degrees para sa 25 minuto.

pritong Capelin

Para sa masarap na ulam ay kinakailangan tulad ingredients:

• Capelin - 1 kg;
• Lemon - 1 piraso;
• asin, paminta, langis ng gulay tikman;
• pagkain - 100-150 gramo.

Kapag ang isda ay maliit, frozen, inirerekomendang upang magluto sa isang frying pan. Sa katapusang ito, dapat itong hugasan, isang maliit na dry at panahon na may lemon juice. Pagkatapos ay ang harina na may halong spices at seasonings, ito ay bumaba off ang isda. Pagkatapos itong kumalat sa isang greased sheet pagluluto sa hurno at ipadala sa isang preheated oven. Inihanda na ulam para sa 20 minuto.

Ito ay maliit na bahagi lamang ng kung ano ang maaaring luto mula sa frozen na isda. Kung maayos na sumunod sa defrosting at pagluluto teknolohiya, i-out masarap na pagkain na may maayang aroma at mahusay na panlasa.