Pampagana tumaga. Mga recipe para sa lahat ng okasyon

Hindi kapani-paniwalang masarap at makatas ulam ay lumiliko out, kung sa gitna ng kanyang mga sangkap ay may liyempo. Ang mga recipe ay magkaiba. At naghahanda produktong ito sa maraming mga bansa sa buong mundo.

Lomo. Recipe German cuisine

Katulad na katulad sa Alemanya baboy lomo. Ito ay ginagamit para sa maraming mga pagkain. Sila ay nakuha bold at mabangong. Para sa isa sa mga recipe na kailangan na kumuha ng isang libra ng mga pangunahing ingredient, mantika, sibuyas ilang mga ulo, ng ilang spoonfuls ng harina, isang third tasa kulay-gatas, 1 pipino, paminta at asin.

Upang magsimula, kailangan mo lomo na may asin at budburan ng paminta. Pagkatapos nito, magprito ito sa isang pan sa lahat ng panig, hanggang sa ito ay browned. Kasabay taba igisa ang sibuyas, gupitin sa kalahati rings. Narito idagdag ang harina, kulay-gatas. Lahat ng magandang pigsa. Sa sauce ilagay ang lomo at ipadala ang lahat sa oven.

Ang tapos ulam ay sigurado na shift sa plato. Top loin ibuhos sauce. Ang isang side dish maaari kang magsumite ng isang sariwang salad ng pipino.

Pork sa palara

Upang gawin itong simpleng ulam ay maaaring maging ng 3 kg loin, mantikilya at gulay mga kuwadro, maliit na halaga ng iba't-ibang tuyo herbs at asin. Mahalaga na liyempo ay sa buto. Una kailangan mo upang maghanda ng karne sa maghurno. Sa pagtatapos na ito, bahagyang ito ay trim at inalis mula plenochek.

Hiwalay halo-halong gulay mantikilya (1.5 tablespoons) na may damo. Timpla na ito pati na rin ang asin hadhad lomo. Kailangan itong balot sa foil, ilagay sa isang baking sheet at ipadala sa oven. Lamang sa 40-60 minuto at ang ulam ay handa na. Ang ideal ay pinakuluang o dekorasyon na may purong green beans.

Lomo. Mga recipe na may gulay

Dish mula sa lomo ng baboy nang napakahusay na may gulay. Samakatuwid, kamatis, mga pipino, peppers madalas na nagsisilbing bilang isang mag-adorno. Minsan recipe iminumungkahi ang compound ng gulay at karne nang direkta sa proseso ng pagluluto. Ang isa sa gayong mga pagkaing ay nangangailangan para sa kanyang paglikha ng isang libra ng baboy lomo, peppers, pipino, talong, isang maliit na keso (Gorgonzola), asparagus, isang pares ng mga mga kamatis, 50 ML ng alak (puti, dry), at ang sauce ay tinatawag demi-gleys (dapat mabili sa store).

Paminta at talong at pipino na kailangan upang i-cut sa cube. Kasabay nito sa isang kawali pritong baboy lomo sa mantikilya. Magkakaroon din ibinuhos gulay, at pagkatapos ng isang minuto o dalawa sa alak ay idinagdag.

Kapag ang mga gulay ay browned, ang pan ay makakakuha ng asparagus at keso. Pagkatapos nito, 10 higit pang mga minuto sa bawat ulam ay pinirito. Sa dulo ng tuktok isinalansan kamatis na hiwa sa hiwa. Sa tuktok ng ito ay idinagdag sa sauce. At ngayon, ang ulam ay handa na upang gayakan ng isang holiday o isang dining table.

Pigi ng tempura

Ito ay napaka-mayaman sa bitamina at mahahalagang bakas ng karne, lalo na karne ng baboy lomo. Mga recipe ng pagluluto ay maaaring naiiba espesyal na orihinal. Halimbawa, ang orihinal na plate nakuha sa humampas ng toyo. Ito ay nangangailangan ng isang libra ng liyempo, 2 itlog, isang-kapat tasa ng toyo, 30g ng harina, bawang sibuyas, tuyo perehil at isang maliit na langis mirasol.

Sa isang mangkok, matalo ang mga itlog, sauce at harina. Ang pangunahing bagay na nagkaroon hindi isang bukol. Mayroong ding magdagdag ng herbs at tinadtad bawang. Loin ay cut sa ilang piraso a la carte, na kung saan ay mabuti kicking. Sila rin ay dipped sa humampas at pagkatapos ay mahulog sa pan, kung saan ang pritong mula sa lahat ng panig.

Lomo ng baboy na may prun

Simple at kahanga-hangang ulam ay mapabilib ang lahat ng bisita. Ito ay kinakailangan upang maghanda ng isang kilo ng baboy lomo, 200g prun, isang maliit na harina at asin. Ang karne ay hindi pinahiran ng asin at paneer na may harina at pagkatapos ay pritong sa isang malutong. Pagkatapos pork shift sa isang pagluluto sa hurno ulam, pre-pagtutubig natitira mula sa Pagprito taba. Sa oven ang karne ay luto para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ay dadalhin ang form at inilagay sa paligid ng lomo hugasan prun. Ang isa pang 15 minuto sa form na ito ay lutong muli dish. Pagkatapos ay maaari itong dalhin sa talahanayan sa lahat ng kaluwalhatian nito.