Ang konsepto ng post-aayuno at pagkain. Ano ito?

Sa pre-rebolusyonaryo Russia sa simula ng huling siglo (bilang, sa katunayan, sa nakalipas) sa halip close ng pansin ay babayaran sa pagtatakda ng mga hangganan ng kapangyarihan. Ang bansa ay relihiyon lumagay sa lugar at Orthodoxy - ang pangunahing relihiyon. Samakatuwid, ang mga Kristiyanong canons ng pagkain ay direktang masasalamin sa sekular na pagluluto. Ayon sa kaugalian taong-Simbahan ng pagkain ay nahahati sa matangkad at skoromnaia. Kapag pinagana upang gamitin Skoromniy pagkain? Ano ito sa maginoo kahulugan ng salita? Sa ito at kahit magkano ang mas kawili-wiling upang sabihin sa aming susunod na artikulo.

Orthodox mga posisyon

Ayon sa mga panuntunan sa Russian Kristiyanismo pag-aayuno ay dapat huling karamihan ng taon. Kung maayos na sumunod sa lahat ng mga uri ng mga posisyon, ito ay lumiliko out na ang Orthodox noong taong 281 lean at tanging 84 alternatibong araw. Sa panahon ng panalangin at hugas (sa pamamagitan ng ang paraan, sa klasikong kahulugan sa lumang mga araw na sinadya kahit may asawa na pangilin) ilagay gamitin at ang naaangkop na pagkain. At kaniyang tinawagan ang parehong salita. Ngunit sa iba't ibang mga posisyon ay pinahihintulutang kumain ng iba't ibang pagkain. Kaya, sa isang mahigpit na, halimbawa, kahit na hindi katanggap-tanggap sa halaman ng langis at mainit na pagkain, at may kinalaman sa tinapay, tubig, prutas inumin mula sa prutas at gulay. Ngunit sa katapusan ng linggo (Sabado at Linggo) sa Mahal na Araw pinapayagan at gulay langis, at lahat ng posibleng mga pagkaing-dagat.

Skoromniy pagkain. Ano ito?

Kung lean pagkain - mga pagkain na pinahihintulutan na gamitin sa panahon ng mga kaugnay na mga araw, Skoromniy ayon sa kaugalian sumasalungat: ito ay imposible upang kumain. Ang tunay konsepto ay etymologically mula sa Old Slavic "skram" lipas na "sa lalong madaling panahon", na ibig sabihin ay "taba, pagpaparami ng mga langis." Ayon sa ilang mga di-nakumpirma pang-agham na mga bersyon ng Lumang Ruso salitang "skorovny", na nangangahulugang "na halaw mula sa isang baka." Sa anumang kaganapan, ang mga konseptong ito ay pinagsama expression "Skoromniy pagkain." Ano ito? Pagkain na naglalaman ng mga sangkap na nahango mula sa mainit ang dugo hayop, mammals at ibon. ni magbilang ang mga ito sa iyo sa mas maraming mga detalye. Iyon ay tumutukoy sa food-aayuno?

Karne at offal

Siyempre, ang anumang mga karne mula sa mammals at ibon ay ayon sa kaugalian na ipinagbabawal sa panahon ng mabilis na araw. Ngunit tandaan na ang pagkain ng karne sa Mahal na Araw - ito ay din ang lahat ng uri ng mga produkto (ito ay madalas na overlooked aayuno): atay, bato, atay, puso, baga. Kaya na ang mga bahagi ng hayop ay mahigpit na ipinagbabawal upang kumain ng katawan. Goose karne at turkey, bilang isang pandiyeta produkto, gayunpaman, ay tinatawag na-aayuno din ng pagkain.

taba ng hayop

Kabilang dito ang taba, minamahal sa pamamagitan ng maraming mga Slavs, rump, manok taba (kabilang ang broths, na kung saan ay isinasaalang-alang sa pamamagitan ng maraming mga pahintulot). Ang lahat ng mga Skoromniy mga produkto at ang kanilang mga derivatives (kabilang ang kahit na ang mga gulay na pagkain na niluto sa taba ng hayop) ay dapat na ibinukod mula sa pagkain sa panahon ng Mahal na Araw.

Milk at derivatives

Pinagbawalan ng gatas at mga produkto mula dito. Halimbawa, kahit fermented yogurt o yogurt, hindi sa banggitin ang kulay-gatas. Butter rin ang feed zone sa opisina. Kaya tandaan: hindi ka maaaring kumain ng bakwit, pagawaan ng gatas mantikilya nakatago kutsara, o isang tasa ng tsaa o kape na may gatas! At ang lahat na pinirito sa mantikilya sa gatas, may isa ngang may katiyakan ipinagbabawal. Plus ang masa na may gatas o yogurt.

mga itlog

Dapat ito ay remembered na ang mga itlog ay sa pagbebenta at maaaring maging pugo, at pato at manok. Lahat ng uri ng itlog ay ipinagbabawal para sa paggamit. At ang mas isang salita tungkol sa mga tradisyunal na piniritong itlog o nilagang itlog umaga.

kendi

Nakaranas ng pag-aayuno ay inirerekomenda upang maging napaka-ingat na may mga kendi. Pagkatapos ng lahat, para sa kanilang mga paghahanda ay madalas na ginagamit, at gatas, at yogurt, at hayop ng langis, at mga itlog. Kaya hindi nakakapinsala cake ay maaaring maging ang pinakamasama kaaway ng sistema. Ngunit sa kabutihang-palad, ngayon kahit ilang cakes naghanda ganap sa halaman ng halaman (ngunit ito ay pinahihintulutan sa ilang araw ng pag-aayuno), kaya na doon ay isang alternatibo.

Upang matulungan ang pag-aayuno

Bago ang post na ito, siyempre, ay tunay na kapaki-pakinabang upang suriin mabuti ang pagkain ay sinadya sa pamamagitan ng term na "food-aayuno": kung ano ito at kapag ang isang ulam ay pinapayagan na gamitin. Subalit, bilang karagdagan, nag-ayuno sa Mahal na Araw ay dapat tanggihan ang lahat ng bagay: ang kanilang pag-uugali, relasyon sa mga mahal sa buhay, worldview. Dapat itong pigilin ang sarili mula sa naturang mga damdamin, minsan kakaiba sa tao bilang pagsalakay, galit, paghihinala, inggit, at iba pang mga negatibo. Ito ay ipinapayong upang obserbahan ang isang mabilis na (lalo na sa mahigpit na araw) at sa marital relasyon na ay inirerekomenda churchmen.

Lumalabag sa mga panuntunan

Sa kabilang banda, kung ang isang tao suffers malubhang sakit (dahil ang kasalukuyang maaari lamang mag-post lunas) o masyadong matatanda, mahina ang loob, ay nangangailangan ng isang tiyak na pagkain sa diyeta, at pagkatapos ay kumain ng karne sa Mahal na Araw pinapayagan isang pari. Mga bata, kabataan at hanggang sa 14 taon, buntis na kababaihan sa iba't ibang mga panahon ay maaari ring basagin ang mga patakaran ng pag-aayuno. Halimbawa, sila ay pinapayagan sa panahon ng buong taon pagkonsumo ng mga produktong isda.