Mayroon bang almirol sa ang mansanas? Ang kemikal komposisyon ng apple

Apple ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na pagkain ng halaman sa planeta. Ito ay naglalaman ng maraming mga bitamina, mineral at iba pang mga elemento ng trace mahalaga para sa katawan. Gayunpaman, maraming mga tao ay interesado sa kung mayroong almirol sa mansanas at kung ano ang maaari itong gawin magkano ang pinsala.

Ang kuwento ng ang bunga

maraming mga kuwento at mga alamat ay may matagal na kaugnay sa mansanas. Ang pinaka-tanyag na ng mga ito ay ang bibliya kuwento ng ang ahas-manunukso, na bumaba mula sa puno ng kaalaman kay Adan at Eba. Gayundin, maraming mga bata at matatanda narinig sa engkanto Tale pagbanggit ng mga mansanang kabataan, magagawang upang ihinto ang pag-iipon at ang mga tao magandang tulad ng dati.

Sa kasaysayan ng mundo, isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na ay ang alamat ng Trojan War. Ang dahilan para sa mga di-malilimutang labanan ay ang buto ng pagtatalo, ang Olympian diyos quarreled kasama ng kanilang mga sarili. Mga mag-aaral ay madaling matandaan kung paano Newton binuksan ang kanyang unang batas. Tulad ng alam mo, ang pinuno ng physics apple nahulog, at biglang ito dawned sa mga siyentipiko. Agad-agad matapos iyon, siya dinala ang gravity formula, kung sinong mga tao mag-enjoy sa araw na ito.
Sa mundo ngayon kapag tumutukoy sa ang mansanas sa ulo agad na pagdating sa pagiging popular ng Apple Corporation. Ito ay prutas na ito ay naging ang mukha ng kumpanya, na ngayon na nahahanap ang bawat binatilyo.

Tulad ng sa eksaktong oras at lugar ng pangyayari ng ang mansanas, sila ay hindi nai-install. Kami lamang malaman na ito ay nagsimula sa linangin ang mga naninirahan sa Asia Minor. Pagkatapos ng mahabang panahon ang prutas ay na-import sa Ehipto at pagkatapos ay sa Palestine. Sa Europa, ito ay lamang ng dalawang libong taon na ang nakakaraan. Historians na din natagpuan na ang ilang siglo bago ang aming panahon, ang mga tao pa magawang upang dalhin ng higit sa 20 varieties. Ngayon, may mga tungkol sa 70.

Popular na varieties ng mansanas

Sa sandaling ito, ang bunga ay maaaring nahahati sa dalawang uri: taglamig at tag-init. Dapat ito ay nabanggit na ang lahat ng varieties ay may kanilang mga pros at cons.

Summer mansanas harvested higit sa lahat sa Hulyo at Agosto. Ang kanilang pangunahing sagabal ay ang maikling shelf buhay. Ang katotohanan na ang mga varieties ng tag-init ay mataas ang napapanis, ay nagsisimula upang i-itim. Sa kabilang dako, ang mga ito ideal para sa Canning.

Ang pinaka-popular na varieties ng tag-init:

• White pagpuno. Ito ay may mahusay na magbubunga at ang malaking sukat ng prutas. Harvested sa huli Hulyo.
• Borovinka. grade na ito ay katamtaman ani. Fruits ay matamis at maasim.
• Perry. Hindi maaaring tumayo ang mainit na panahon, mabilis deteriorates. Sa Russia, ito ay niraranggo unang sa kasikatan.
• Melba. Ang isa sa mga huli varieties tag-init. Kolektahin ang mas malapit sa Setyembre. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mababang produktibo, samakatuwid ay ibinigay ang mataas na gastos.
• Kitaika. Karamihan sa mga malalaking bunga ng lahat ng mga varieties tag-init. Ito ripens late, lasa matamis, matamis.

Tulad ng para sa mga varieties ng taglamig, magsisimula sila upang lumikom ang ani sa Oktubre. Ang mga mansanas panatilihing maayos para sa isang mahabang oras at transported walang problema. Hindi nakatali sa isang partikular na temperatura air at klima. shelf buhay - hanggang sa 1 taon. Ang pinaka-karaniwang varieties ng taglamig:

• Calvillo snow. Very mabangong prutas na may isang katangi-matamis-maasim na lasa. Lumalaban sa peste at malubhang frosts.
• Pepin. Fruits matatag. Sa pagkain ay maaaring consumed lamang 2 buwan matapos ang acquisition.
• Pervinka. Ang bunga magkaroon ng isang cherry kulay, lasa matamis at maasim. Hindi ma-imbak para sa higit sa 1 buwan.
• Sinap. Ito ay may pahaba ng prutas na may isang dilaw na kulay. shelf buhay - hanggang sa anim na buwan.
• Orlik. Red prutas, matamis na pulp. Iba't-ibang ay lumalaban sa hamog na nagyelo, kaya maaaring ma-imbak ng hanggang sa Marso sa susunod na taon.

kemikal komposisyon

Hinog na mansanas naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na mga elemento trace, na kung saan makabuluhang strengthens ang katawan at mag-ambag sa normalisasyon ng lahat ng mga panloob na mga sistema.

Sa prutas na ito ay mahalaga mineral components tulad ng posporus, asupre, murang luntian, magnesiyo, kaltsyum at sosa. Gayunman, karamihan sa potassium mansanas. Sangkap na ito ay 4-fold mas malaki kaysa sa lahat ng iba pang mineral, lalo 276 mg per 100 g ng produkto.

Bitamina nakapaloob sa isang mansanas: thiamine, pyridoxine, biotin, riboflavin, phylloquinone, beta-karotina, niacin katumbas, at marami pang iba. Mayroon din itong isang share ng folic at pantothenic acid. Ang kemikal komposisyon ng ang mansanas ay mayaman sa bitamina B-group, tulad ng PP, A, B, C, E, K at N. Ginagawa nitong isang kailangang-kailangan na piraso ng prutas, at napaka-kapaki-pakinabang para sa lahat ng mga laman-loob.

Ang kemikal komposisyon ng ang mansanas ay enriched din na may yodo, mangganeso, boron, aluminyo, rubidium, siliniyum, sink, tanso, kobalt at iba pang mga elemento ng trace. Sa unang lugar kabilang sa mga kapaki-pakinabang na organic metal sa apple nakatayo bakal. Nito komposisyon sa 100 g naglalaman ng higit sa 2.2 mg.

Ang almirol sa ang mansanas

Sa kabila ng mga rich komposisyon ng nutrients sa maraming popular na prutas ay at mapanganib na mga microelements. Maraming mga tao magtaka: "Sinusuportahan ba ng apple almirol, at sa kung ano ang dami?" Agad-agad ito ay dapat na mapapansin na ang bagay na ito ay bahagi ng 90% ng pagkain na ang isang tao ay gumagamit sa araw-araw na buhay. Hindi tulad ng maraming iba pang mga nakakapinsalang sangkap, para sa mapanganib na mga organismo almirol lamang sa mga malalaking dami. Maaari naming sabihin na tumutok sa mga sangkap na natagpuan sa patatas, ngunit ito halaman sumasakop sa unang lugar sa katanyagan sa buong mundo. apple ay almirol, ngunit ang halaga ay napakaliit at hindi mapanganib. 100 g ng bunga ng taginit accounting para lamang 0.8 g. Araw-araw na dosis ng mga mapanganib na mga sangkap - mula sa '30

At kung may almirol sa hilaw na mansanas? Ang katanungan na ito ay nai-nasagot maraming beses, siyentipiko sa buong mundo. Sa hilaw na antas apple almirol talagang nadagdagan, kaya ito ay hindi inirerekomenda para sa paggamit sa paraang ito ang bunga sa mga malalaking dami. Sa panahon ng pagkahinog mapanganib microcomponent-convert sa sugars, na kung saan, sa laban, kapaki-pakinabang para sa mga organismo.

Sa bahay, maaari mong madaling suriin kung ang almirol ay nasa mansanas. Upang gawin ito, i-drop ang isang maliit na makulayan ng yodo sa laman ng prutas. Kung ito ay nananatiling kayumanggi, ang almirol sa ang minimum na halaga ng mansanas. Kung ang laman ay lumiliko asul (na may isang kulay-ubeng mabakasan), ito ay nangangahulugan na ang prutas ay naglalaman ng mapanganib na mga sangkap.

Pagkain at enerhiya na halaga

Isa sa mga pinaka mababang-calorie at nakapagpapalusog prutas ay mansanas. Sangkap ay kinabibilangan ng mga minimum na bilang ng mga protina at taba, pati na rin ang mapanganib na mga organic acids. Mansanas mataas na nilalaman ng carbohydrates at disaccharides, na nagpapahintulot sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mabilis kumapit at hinihigop papunta sa dugo. Sa karagdagan, ang komposisyon ay kabilang ang prutas fiber, unsaturated acids at ash ngunit karamihan ng kanyang tubig (86% ng kabuuang bigat). Energy halaga 100 g mansanas ay humigit-kumulang 47 Kcal. Sa isang piraso ng medium size (6 cm ang lapad) ay naglalaman ng tungkol sa 120 kcal. Hindi walang dahilan mansanas ay inirerekomenda para sa anumang mahigpit na diyeta. Ang komposisyon at pagkainit nilalaman ng produkto at gawin itong kaakit-akit para sa araw-araw na pagluluto (salads, compotes at iba pa.).

mga benepisyo ng mansanas

Ito ay pinatunayan na ang araw-araw na pagkonsumo ng katamtaman na halaga ng prutas makabuluhang binabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo. Ang katotohanan na ito pumasok sa naturang kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng pandiyeta hibla at pektin. Ang mga sangkap kunin labis na kolesterol mula sa dugo. Sa isang average na mansanas ay naglalaman ng 10% ng mga araw-araw na kinakailangan ng mga fibers, na kung saan hindi maayos na nangangailangan ng isang tao katawan. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang mga trace elemento ay natagpuan hindi lamang sa laman, kundi sa balat.

Hinog na mansanas, bitamina at mineral na sumasakop sa 14% ng kabuuang timbang, ito ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa maraming mga talamak at talamak sakit. Bilang karagdagan, prutas inireseta sa mga pasyente na may pag-iiti, bacterial impeksyon ng pagtunaw lagay, hindi pagkadumi, kolaitis at mga problema sa apdo. Mansanas makatulong upang normalisahin ang metabolismo, kaya ito ay mas karaniwan sa dietetics. rind ay naglalaman ng magkano ang bitamina C at antioxidant quercetin, na mababad ang katawan na may mahahalagang acids at lumakip mapanganib radicals, tulad ng arsenic at lead.

Sa anong form ng kapaki-pakinabang na mansanas

Una, dapat mong bayaran ng pansin sa kung ano ang mga ito ay na-import na prutas o hindi. Nagdala distance mansanas ay itinuturing na may kemikal upang mapaglabanan ang long distance transportasyon. Posible rin na ang kanilang mga fertilized nakakapinsalang additives upang mapabilis ripening. Ang pinagmulan ng mga lokal na prutas ay laging posible na taluntunin ito.

Tulad ng para sa panlasa, ang maasim at matamis na mansanas ay pantay kapaki-pakinabang para sa mga organismo. Gayunpaman, ang unang kontraindikado nakataas mga antas ng o ukol sa sikmura acid at mga problema sa ngipin enamel.

Ito ay walang lihim na raw mansanas ay pinaka-kapaki-pakinabang. Ang mga taong may mahinang panunaw ay inirerekumenda na gumamit ng prutas sa lutong. Sinusuportahan ba ng apple arina pagkatapos ng init paggamot? Ang huling bagay na ito sa mapanganib na sangkap ay pinakuluang at inihurnong gulay. Ang isa pang karaniwang mga tanong: "Mayroon bang almirol in Pinatuyong mansanas?" Pagkatapos nito pamamaraan, isang mayorya ng prutas vaporized mapanganib na mga bahagi. Gayunman, ang almirol sa ang mansanas ay sa isang mas matatag na koneksyon, gayunpaman, pagkatapos ng pagpapatayo ng sustansiya ay nananatiling malaki-laking ang parehong halaga bilang na sa raw na materyales.

pinsala sa apples

Ito ay naiintindihan na hindi lahat ng prutas ay pantay kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Sa mahabang apple pagkain sa katawan ng tao accumulates magaspang hibla. Kasunod, ito ay humahantong sa pagkagambala ng lagay ng pagtunaw gumagana hanggang sa isang pagpalala ng kolaitis. Sa hinaharap, nang walang wastong paggamot, ang isang tao ay maaaring bumuo ng kabag at kahit ulser.

Ang mga taong may mga problema ng cardiovascular system at isang pagkahilig sa allergy kontraindikado pulang varieties. Dagdag pa rito, hindi inirerekomenda ang paggamit ng pangsanggol buto dahil naglalaman ang mga ito sangkap secreted sa tiyan hydrocyanic acid, ay lubhang mapanganib para sa katawan.

Mga tip para sa paggamot ng mansanas

Sa labis na katabaan na rin makatulong sa mixed sariwang juice. Pagbabalangkas kasama 150 ML ng mansanas, melon 75 ML, 15 ML at 10 ML ng tomato lemon. Ang araw-araw na dosis - 1 tasa ng inumin.

Kabag para sa pag-iwas pinapayagan lamang berde varieties. Kumain sa isang hamak na walang balat sa umaga 4 na oras bago almusal. Gayundin, mansanas katas ay may healing properties, kaya ito ay inirerekomenda para sa mga bitak sa balat. Upang ihanda ang mga paghahalong kailangan prutas sapal at mantikilya sa isang ratio ng 1 hanggang 1.

Imbakan ng mansanas

Ito ay mahalaga na tandaan na taglamig varieties mas lumalaban sa panlabas na impluwensya sa tag-araw upang maaari silang humiga nang walang pinsala sa maraming buwan.

Store mansanas sa isang malamig na lugar ay inirerekomenda (basement, bodega ng alak). Summer varieties lumala sa loob ng isang linggo pagkatapos ng pag-aani, kaya dapat laging pinananatiling sa refrigerator.

Huwag kalimutan na ang mansanas ay almirol, na kung saan evaporates pagkatapos ng init paggamot. Samakatuwid, ang pinakamahusay na opsyon para sa pangmatagalang imbakan ng mga prutas - seamer.