Ang klasikong recipe para sa muffins - masarap at simple

Ang mga sikat na cupcake ay may ibang pangalan. Ang mga ito ay tinatawag ding "muffins". Ang mga ito ay maliit na bahagi na cupcake na maliit ang sukat. Ang kuwarta ng mga produktong ito sa kendi ay hindi nailalarawan sa pamamagitan ng tamis. Gayunpaman, ang mga ito ay sakop ng cream o glaze, na ginagawang mas lunod ang lasa. Sa proseso ng paghahanda magdagdag ng mga mani, berries, pinatuyong prutas at tsokolate. Ngunit mayroon ding mga produkto na walang tamis na may bacon, keso at iba pang mga produkto. Isaalang-alang ang klasikong muffin recipe at maraming mga pagpipilian sa pagluluto.

Ang mga klasiko ay ang batayan ng lahat

Ang klasikong muffin recipe ay kinabibilangan ng mga sumusunod na sangkap: 200 gramo ng mahusay na harina, isang maliit na kutsara ng baking powder, 150 gramo ng asukal, 50 g mantikilya, isang itlog at 120 mililitro ng gatas. Ang bilang ng mga bahagi ay hindi masyadong malaki. Ngayon nagsisimula kaming maghanda ng muffins. Ang isang klasikong recipe ay maaaring kunin bilang isang batayan, pagdaragdag ng karagdagang mga sangkap at pagbabago ng lasa. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang itlog, at pagkatapos ay idagdag ang mantikilya na natunaw at pinaghalong. Pagkatapos nito, ibuhos ang gatas at ihalo muli. Hiwalay na ikonekta ang harina, baking powder at asukal. Pagkatapos ay kailangan mong ihalo ang dalawang ito. Ang resultang masa ay inilatag sa mga hulma, hindi umaabot sa isang ikatlo sa gilid. Ang oven ay dapat na pinainit sa 180 degrees. Ang oras ng pagluluto ay 25 minuto. Ito ay isang klasikong muffin recipe. Mula sa tuktok tinakpan namin ang mga ito gamit ang icing o tsokolate.

Banana muffins

Ito ay isang kakaibang recipe na gusto ng mga bata. Maaari silang magamit sa pagluluto. Kumuha ng 1.5 tasa ng de-kalidad na harina, isang maliit na kutsarang soda, kalahating kutsarang asin at ang parehong halaga ng baking powder, isang hindi kumpletong baso ng asukal, isang itlog at 75 gramo ng mantikilya (natunaw). Namin din mash tatlong malaking saging. Painitin ang hurno sa 180 degrees. Mga form para sa cupcake grease. Namin sift ang harina at magdagdag ng soda, asin at pampaalsa sa ito. Paghiwalayin nang hiwalay ang banana puree, itlog, tinunaw na mantikilya at asukal. Paghaluin ang halo na ito sa harina at ihalo nang mahusay. Dapat kang makakuha ng isang homogenous mass, ngunit huwag makagambala magkano. Ngayon kumalat ang kuwarta sa mga hulma, pinupunan ang mga ito sa 2/3. Inilalagay namin sila sa oven sa loob ng 30 minuto. Ang teknolohiya ay katulad ng klasikong muffin recipe.

Pagluluto sa isang miffin

Upang ihanda ang dessert na ito, may mga maffitters. Para sa mga may-ari ng device na ito, ang sumusunod na recipe ay inilaan. Kami ay maghahanda ng cottage cheese muffins. Ang mga klasikong recipe na may mga larawan ay iniharap sa aming artikulo. Ngunit ang ilang mga paglihis mula sa pangunahing recipe ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng isang hindi pangkaraniwang ulam. Kumuha ng 200 gramo ng cottage cheese, 2 itlog, 170 gramo ng harina, 100 gramo ng asukal at mantikilya at 2 maliit na spoons ng baking powder. Pinapalambot namin ang mantikilya at idagdag ang keso, asukal at mga itlog. Dapat itong isang homogenous mass. Hiwalay na ikonekta ang harina na may baking powder. Pagkatapos nito, pagsamahin ang dalawang mixtures at ihalo. Inihayag namin ang kuwarta sa isang muffin at maghurno sa loob ng 30 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees. Ang resipe na ito ay angkop para sa pagluluto sa oven. Ang mga muffin ay dapat ma-topped sa glaze o tsokolate. Sa anumang klasikong recipe maaari mong isama ang mga mani, mga pasas at iba pang mga sangkap.